Suomalaisten ruokavalio koostuu liiaksi vähäkuituisista ja rasvaisista eläinkunnan tuotteista. Siinä on liian vähän kokojyväviljatuotteita, vihanneksia, hedelmiä ja palkokasveja. Tämä on syy moniin kansantauteihin, jotka kehittyvät salakavalasti vuosien varrella.
Syömme likaa elintarvikkeita, jotka vahingoittavat terveyttämme emmekä tarpeeksi sellaisia elintarvikkeita, jotka ovat terveellisiä . Katsotaanpa asiaa tarkemmin.
Liha: Yhä suurempi joukko ihmisiä jättää lihan pois ruokavaliostaan, koska jokainen liha-annos lisää kolesteroli- ja eläinrasvakuormaamme, sekä tuo elimistöömme heterosyklisiä amiineja ( syöpää aiheuttavia aineita, jotka syntyvät kun lihaa keitetään tai paistetaan). Lihansyönnin lopettamisella vähennät riskiäsi sairastua sydän- ja verisuonitauteihin sekä syöpään. Kaikki tarvitsemasi proteiini on saatavissa kokojyväviljasta ja palkokasveista.
Entäpä kala ja kana ? Myös kalan- ja kanan/broilerinliha sisältää korkeita pitoisuuksia kolesterolia ja rasvaa. Sen lisäksi niissä ei ole lainkaan monia tauteja ehkäiseviä kuituja ja antioksidentteja, joita voimme saada vain kasvikunnan tuotteissa. Saadaksesi vähärasvaisen proteiinitarpeesi ja välttämättömät rasvahapot ruokavaliostasi terveellisesti tee se syömällä kasvisruokaa kuten soijapapuja, kokojyväviljaa, pähkinöitä ja siemeniä .
Entäpä maito: Elimistömme pärjää hyvin ilman meijerituotteita olivatpa ne sitten rasvattomia tai runsasrasvaisia . Maailman arvostetuimman yliopiston, Harvardin Yliopiston, laajassa tutkimuksissa (The Harvard Nurses' Health Study) jossa seurattiin 78,000 naisen terveydentilaa 10 vuoden ajan havaittiin mm. se että maidonjuonti ei vähennä luumurtumariskiä (osteoporoosia). Meijerituotteiden on useissa tutkimuksissa todettu aiheuttavan rinta- ja eturauhassyöpää sekä lasten ( Tyyppi 1) sokeritautia .Saamme tarvitsemamme kalsiumin vihanneksista, pavuista, kalsiumilla vahvistetuilla mehuista ja soijamaidosta.
Entäpä rasva ? Syömmekö sitä liikaa ?
Mitä enemmän rasvaa ravintomme sisältää sitä suurempi riski meillä on lihoa sekä sairastua sokeritautiin, sydäntauteihin ja syöpään. Vähärasvainen vegaaniruokavalio on paras tapa vähentää riskiä sairastua yllämainittuihin vakaviin kansantauteihin.
Miksi vegaani ruokavalio?
Kasvissyöjät ovat 10 % laihempia kuin sekaravinnonsyöjät, heillä on 50% pienempi riski sairastua sokeritautiin ja 40% pienempi riski sairastua syöpiin. Kasvisruoka alentaa lisäksi kolesteroliarvoja 25%’lla. Vegaanit eivät ole alttiimpia ravintoaineitten, kuten raudan ja proteiinin, puutoksille. Itse asiassa liha- ja meijerituotteisiin perustuva ruokavalio sisältää vähän kuituja sekä tärkeitä vitamiineja. B12 vitamiini on ainoa vitamiini, jonka saatavuus vegaanin on syytä varmistaa.
Ovatko ravintosuosituksemme oikeita ?
6
717
Vastaukset
- mutta allergisella hankalaa
Itselläni on runsaasti allergioita; kaikki kotimaiset viljat, tattari, muna, kala, sitrustuotteet, omenat ja päärynät koivun siitepölyaikaan, sipuli, riisi, selleri, palsternakka, tomaatti raakana, soija, kiivi ja useita mausteita, pähkinät ja manteli. Ala nyt siinä sitten tekeen ruokavaliota suositustesi mukaan. Minä kyllä syön lihaa ja kanaa paljon ja sen lisänä pääosin perunaa ja maitotuotteita. Lisukkeena porkkanaa, kaaleja, kurkkua, kesäkurpitsaa, maissia jne..
Ja ei ole ylipainoa, kolesteroli on alalukemissa samoin kuin verenpaine. Hyvähän sitä on terveen luetella että syö soijaa, pähkinöitä ja kaiken maailman muita tuotteita, mutta kun valikoima on jo valmiiksi niukka niin sitä syö mitä saa. - Kiril
koostuu liiaksi rasvattomista ja hiilihydraattipitoisista ruoka-aineista nykyään ja sen seurauksena meillä on kasvavat sairausongelmat ja lääkekulut. Kaikki pitää olla NIIN rasvatonta ja rasvatonta, mutta hiilihydraatit sallitaan, niitä jopa Kansanterveyslaitos kehoittaa syömään lisää. Viljojen kuitu on liukenematonta selluloosaa ja sitä elimistömme ei tarvitse, mutta kasvisten kuitu sen sijaan on.
- Yksi vain
Noinhan kaikkialla sanotaan; lisää kokojyvää ja vähemmän rasvaa. Kokeilin viime keväänä, että auttaisiko terveellinen ruokavalio(siis tismalleen suositusten mukainen) parantamaan oloani jne. Tässä joitakin kokemuksia:
- Kuitua tuli sen verran reippaasti yli tarpeen, että ulostamassa sai käydä ainakin 2 kertaa päivässä. Olo oli kauhea ennen vessareissua, tuntui kuin sisäelimet olisivat suoliston mukana puristuneet kasaan. Kuitua oli myös äärimmäisen vaikea saada se suositeltu määrä!
- Lihaan määrää vähensin puolella ja oloni tuli kieltämättä kevyemmäksi ja paremmaksi. Sitten alkoi pyörryttämään. Söinpä lihan tilalla soijaa tai mitä tahansa "korviketta", huippaus loppui vasta kun palasin syömään enemmän ja useammin lihaa. Kallista herkkuahan tuo on, sillä en osta mitä tahansa moskaa vaan valikoin tarkkaan palani.
- Kala/kana. Näiden syöntiä lisäsin hieman, ei mielestäni juuri eroa. Ihmettelen tuota "kolesteroli"-väitöstäsi, koska jos syö tismalleen suositusten mukaan, kaikki rasvaiset osat jäävät lautaselle(esim. kanasta nahka). Toki lohessa on rasvaa, mutta se on hyvälaatuista.
- Maito. Tästä olen kyllä samaa mieltä; ilmankin pärjää ja maito aiheuttaa minulla turvotusta suolistokipuja. Tuntuu typerältä, että aikuinen ihminen juo maitoa jopa litran päivässä..! Korvikkeeksi ainaisen soijamaidon sijaan tarjoaisin kauramaitoa sekä muita kauravalmisteita; niistä saa mm.kalsiumia ja ovat hyvänmakuisiakin, toisinkuin osa soijatuotteista.
- Rasva. Nyt päästiin asiaan! Nykyihmisen "rasvattomassa" ruokavaliossa ei ole juuri ollenkaan rasvaa(jos taas kerran seuraa suosituksia), mutta kun näin mitä rasvan poisjättäminen tekee iholle, otin sen takaisin. Ja ihan kotimaista rapsiöljyä käytän...
Lisää faktaa kasvissyöjistä: Heillä on usein pipo uskomattoman kireällä. Hyvä, jos elävät pidempään, mutta pitääkö kaiken olla joko/tai..?- yks kasvissyöjä
En tiedä mistä tuo kommenttisi kumpua pipon kiristämisestä. Kasvissyöjiä on moneen lähtöön.
Itse olen sitä mieltä että sekä sekaruokavalio kuin kasvisruokavaliokin voivat olla erittäin terveellisiä TAI erittäin epäterveellisiä. Oikein koostettuna molemmat ovat ihan yhtä hyviä, ja väärin koostettuna molemmat voivat olla hyvin epäterveellisiä.
Oma kasvissyöntini kumpuaa ihan eri syistä kuin ruokavalion terveellisyydestä. Sen takia en edes yritä "käännyttää" ihmisiä kasvissyöntiin. Jos ihmisen oma moraali sanoo että eläimen tappaminen turhan takia on väärin, niin silloin ihminen kyllä itse tajuaa tehdä oikean ratkaisun itselleen. Sitä tuskin kukaan muu voi iskostaa ihmisen mieleen, jokainen me teemme omat moraaliset päätöksemme perustuen omaan arvomaailmaamme.
- hiilihydraattia
Jaahas,
taas nuita kiihkokirjoituksia. Minä olen, kuten moni muukin niin allerginen soijalle, että ilman lihaa elämä olisi aika vaikeaa. Isovanhempani molemmilta puolilta, jotka elivät hyvin liha ja kalapainotteisella ruokavaliolla, elivät yli 80-vuotiaiksi. Kohtuullinen ikä.
Omat ruokatapani eivät heidän tavoistaan paljon poikkea, koska syön hyvin vähän sokerisia tuotteita, mutta muuten paljon proteiinipitoisia tuotteita ja täysjyvätuotteita, perunoita, maitoa, vihanneksia. Ainoa poikkeus kenties on etten juo kahvia tai polta tupakkaa.- Äiti3
Yli 90 ja yli 80 vuotiaiksi.Ruokavaliossa runsaasti voita,lihaa ja suolaa! Uskon että vanhankansan ihmiset olivat jo luonnostaan sitkeitä,koska oli pakko.Olen kyllä aloittajan kanssa samaa mieltä että käytämme liikaa sokeria ja vaaleita hiilihydraatteja.Useimmat vanhemmat eivät edes tiedä että pähkinät,mantelit,pavut ja siemenet sisältävät elimistölle välttämättömiä rasvoja.Eikä tästä asiasta vahingossakaan neuvola valista,eipä taida TH:tkaan tietää terveellisestä ravinnosta.Minulle ihan tosissaan TH sanoi että lapselleni terveellinen ensiruoka (1v) olisi makaroonilaatikko!!Mitä hyvää siinä on kysyn vaan?Pelkää vaaleaa hiilihydraattia,proteiinia,eikä mitään suojaravinteita.En polta enkä juo kahvia minäkään.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Mihin Ilkka Kanerva kuoli?
Kun näin jokin aika sitten kuvan riutuneen näköisestä Kanervasta, sanoin vaimolle että haimasyövältä vaikuttaa. Vaimon isä oli kuollut kyseiseen tauti26316894Oho! Susanna Laine uudessa hiustyylissä - Julkkismeikkaajalta tiukka palaute: "Ihan sama..."
Ex-Salkkarit tähti ja juontaja Susanna Laine on monessa mukana. Ex-missi tunnetaan pitkistä, vaaleista hiuksistaan . Mitäs tykkäät uudesta hiustyylist235434- 1152573
Yllätyspaljastus: Poppari Robin Packalen kiittää urastaan iskelmätähti Juha Tapiota: "Jos mä en..."
Oi, mikä tarina. Juha Tapio ja Robin ovat kyllä symppiksiä molemmat. Kumpi heistä on suosikkisi? https://www.suomi24.fi/viihde/yllatyspaljastus-poppar152051Venäjän lippulaiva Moskva upotettu Mustallamerellä
Venäjän laivaston lippulaiva Mustalalmerellä on 180 m pituinen, Neuvostoliiton aikana rakennettu Moskva-niminen risteilijä. Ukraina ilmoitti eilen saa3361758Pikkaraiskan puhelut
Mitä tuo jätkä hakee sillä että julkaisee kuinka kauan on puhunut puhelimessa? Tekee itsestään vieläkin idiootimman tuolla vai mikä tää juttu?111992- 59952
Hossein Najaf juotti lapset humalaan ja käytti häikäilemättä hyväkseen
Keski-Suomen käräjäoikeus on tuominnut 60-vuotiaan Hossein Najafin neljän vuoden vankeusrangaistukseen. Ensimmäisen tytön kanssa hän oli useita kerto31872Sofia Belorf ja Sonja Aiello
Viihtyvät yhdessä dinnerillä. Pienet piirit. Mitä ajatuksia herättää ?44869