nyt pitäisi laittaa euroviisuvoiton kunniaksi
kunnon juhlaruokaa, ja olisin kiitollinen jos joku osaisi neuvoa minkälaiseen suolaveteen juurisavustettu lohi tulisi laittaa. Eli laitanko saaviin 10l vettä ja 5dlsuolaa? Tai pitääkö suola keittää ensin veteen ?
Muitakin vinkkejä voitte antaa savustukseen liittyen.
savukalan suolaus suolavedessä
loirdi
1
3314
Vastaukset
- keitetään
veteen koska se silloin paremmin liukenee.Kun itse suolaan vasta ongittuja silakoita,teen kovan suolaliuoksen.Esim 1.5 kiloa suolaa 10 litraan vettä.Tällöin voi kalat ottaa ylös 5-7 minuutin päästä.Luulisin lohen tokenevan samassa liuoksessa.Aika tietenkin pitempi.Paras maistella välillä.Itse joko suolaan lohen ennen savustamista tai laitan sen karkeaan suolaan savustamisen jälkeen.Silloin on vain aiheellista muistaa että suolaus aika on huomattavasti lyhyempi kuin ennen savustamista.
Onnistuiko homma?
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Mihin Ilkka Kanerva kuoli?
Kun näin jokin aika sitten kuvan riutuneen näköisestä Kanervasta, sanoin vaimolle että haimasyövältä vaikuttaa. Vaimon isä oli kuollut kyseiseen tauti26216772Oho! Susanna Laine uudessa hiustyylissä - Julkkismeikkaajalta tiukka palaute: "Ihan sama..."
Ex-Salkkarit tähti ja juontaja Susanna Laine on monessa mukana. Ex-missi tunnetaan pitkistä, vaaleista hiuksistaan . Mitäs tykkäät uudesta hiustyylist235403- 1152555
Yllätyspaljastus: Poppari Robin Packalen kiittää urastaan iskelmätähti Juha Tapiota: "Jos mä en..."
Oi, mikä tarina. Juha Tapio ja Robin ovat kyllä symppiksiä molemmat. Kumpi heistä on suosikkisi? https://www.suomi24.fi/viihde/yllatyspaljastus-poppar152026Venäjän lippulaiva Moskva upotettu Mustallamerellä
Venäjän laivaston lippulaiva Mustalalmerellä on 180 m pituinen, Neuvostoliiton aikana rakennettu Moskva-niminen risteilijä. Ukraina ilmoitti eilen saa3361753Pikkaraiskan puhelut
Mitä tuo jätkä hakee sillä että julkaisee kuinka kauan on puhunut puhelimessa? Tekee itsestään vieläkin idiootimman tuolla vai mikä tää juttu?111983- 59947
Hossein Najaf juotti lapset humalaan ja käytti häikäilemättä hyväkseen
Keski-Suomen käräjäoikeus on tuominnut 60-vuotiaan Hossein Najafin neljän vuoden vankeusrangaistukseen. Ensimmäisen tytön kanssa hän oli useita kerto28857Sofia Belorf ja Sonja Aiello
Viihtyvät yhdessä dinnerillä. Pienet piirit. Mitä ajatuksia herättää ?43853