Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    savukalan suolaus suolavedessä

    nyt pitäisi laittaa euroviisuvoiton kunniaksi
    kunnon juhlaruokaa, ja olisin kiitollinen jos joku osaisi neuvoa minkälaiseen suolaveteen juurisavustettu lohi tulisi laittaa. Eli laitanko saaviin 10l vettä ja 5dlsuolaa? Tai pitääkö suola keittää ensin veteen ?
    Muitakin vinkkejä voitte antaa savustukseen liittyen.
    13806
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 1

    Vanhimmat

    veteen koska se silloin paremmin liukenee.Kun itse suolaan vasta ongittuja silakoita,teen kovan suolaliuoksen.Esim 1.5 kiloa suolaa 10 litraan vettä.Tällöin voi kalat ottaa ylös 5-7 minuutin päästä.Luulisin lohen tokenevan samassa liuoksessa.Aika tietenkin pitempi.Paras maistella välillä.Itse joko suolaan lohen ennen savustamista tai laitan sen karkeaan suolaan savustamisen jälkeen.Silloin on vain aiheellista muistaa että suolaus aika on huomattavasti lyhyempi kuin ennen savustamista.

    Onnistuiko homma?

    Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    loirdi kirjoitti:

    nyt pitäisi laittaa euroviisuvoiton kunniaksi
    kunnon juhlaruokaa, ja olisin kiitollinen jos joku osaisi neuvoa minkälaiseen suolaveteen juurisavustettu lohi tulisi laittaa. Eli laitanko saaviin 10l vettä ja 5dlsuolaa? Tai pitääkö suola keittää ensin veteen ?
    Muitakin vinkkejä voitte antaa savustukseen liittyen.

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu