Tänään sunnuntaina 28.5.2006 klo 19:45 alkavassa Arto Nyberg -keskusteluohjelman suorassa lähetyksessä YLE TV1:ssä haastateltavina kansainvälisesti tunnustettu ja palkittu julkkis-kokki ja keittokirjailija Sara La Fountain, pääministeri Matti Vanhanen ja jalkapalloilija Aki Riihilahti.
Sara La Fountain:
Kotisivu
http://www.alasara.fi/
Iltalehden haastattelu
http://www.iltalehti.fi/osastot/suhteet/200510213656779_su.shtml
Gourmand World Cookbook Award -kotisivu
http://www.cookbookfair.com/
Bio
Sara La Fountain syntyi vuonna 1981, Santa Barbarassa, Yhdysvalloissa.
Saran isä on kanadanranskalaiset sukujuuret omaava amerikkalainen ravintoloitsija, joka asuu New Yorkin osavaltiossa, Yhdysvalloissa. Saran äiti puolestaan on suomalainen ja asuu tällä hetkellä Suomessa.
Saran vanhemmat erosivat Saran ollessa neljä, ja tällöin Sara muutti äitinsä kanssa Helsinkiin.
Lapsuudessaan Sara joutui koulukiusaamisen uhriksi erikoisen nimensä takia, ja hän elikin osan nuoruudestaan Saara Kurosena. Nimi Kuronen tuli Saran isäpuolelta. Myöhemmin Sara vaihtoi kuitenkin nimensä takaisin sen alkuperäiseen muotoon.
Jo pienestä pitäen Saran intohimona on ollut ruuan laittaminen, leivonta ja juhlien suunnittelu sekä järjestäminen. Ei siis ollut yllätys, että Stainer-koulun kasvatti lähti ylioppilaskirjoituksiensa jälkeen vuonna 2001 opiskelemaan yhteen maailman arvostetuimpaan ja maineikkaimpaan ruoka-alan oppilaitokseen, Culinary Institute of Americaan (CIA).
Seula kouluun oli tiukka, ja vain kaikkein lupaavimmat, motivoituneimmat ja parhaimmat hakijat pääsivät sisään. Sara opiskeli vaativalla Culinary Arts -linjalla, jossa opiskelijoita ei säästelty.
Koulussa herättiin aikaisin ennen kuutta ja opiskelu jatkui aina iltamyöhään. Ruokaa tehtiin aina Meksikosta Itävaltaan ja Afrikasta Kiinaan, opiskelijat opettelivat teurastamaan eläimiä ja nylkemään suuriakin ruhoja. Luonnollisestikin eläinten anatomian tunteminen oli tärkeää kokki-kokelaille. Käytännön opiskelun lisäksi opiskelijät tutustuivat tarkkaan eri kulttuurien ruokaperinteisiin ja historiaan. Myös liiketalous ja markkinointi kuuluivat osana Saran opiskelua.
Opiskelu CIA:ssa on vaativaa ja jokainen päivä pisteytetään opiskelijoiden osalta - Jo pelkkä myöhästyminen tunnilta vähentää päivän pistesaldoa.
Opiskeltuaan kaksi vuotta Culinary Institute of Americassa Sara - ruokatieteiden kanditaatti - palasi Helsinkiin läheisen sukulaisen sairastuttua.
Koska Sara oli toistaiseksi päättänyt jäädä Suomeen, hän sopi miehille suunnatun aikakauslehden ruokanumeron toimittamisesta. Tästä seurasivat työt toisiaan, ja Sara perustikin oman yrityksen, jonka kautta hän voisi hoitaa helpommin työtehtäviään.
Nykyään Sara tekee firmansa kautta muun muassa tuotekehitystä suomalaisille brändeille, vetää kokkikoulua yksityisille ja yrityksille, tekee ruokastylistin hommia, suunnittelee reseptejä, pitää viikottaista ruokapalstaa SEURA-lehdessä, juontaa ruoka-aiheisia tapahtumia etc.
Sara veti syksyllä 2005 MTV3-kanavalla hyvää palautetta saanutta lifestyle-ruoka -ohjelmaa, Avec Sara, joka tulee myös saamaan jatkoa tulevaisuudessa. Ohjelmassa Sara antoi vinkkejä erilaisten juhlien ja illanistujaisten järjestämiseen, ja teki mutkattomia herkkuja vieraidensa kanssa. Ruuan lisäksi dekoraatioon ja tunnelmaan kiinnitettiin erityisesti huomiota.
Sara La Fountain julkaisi ensimmäisen ja kauan odotetun ruokakirjansa, á la Sara(Otava) lokakuussa 2005. Kirja sisältää maukkaiden, mutkattomien ja houkuttelevien juomien, alku- ja lämpimien ruokien, salaattien, leivonnaisten sekä herkullisten jälkiruokien reseptejä.
Kirjassa on sisältöä, mutta se on myös pirteä ja visuaalisesti mukava lukukokonaisuus; Ja tietenkin se kannustaa lukijaa keittiön puolelle.
Ruokaan liittyvien töidensä ohessa 173cm pitkä Sara työskentelee ja tienaa ylimääräistä rahaa myös mallina - On työskennellyt jo viimeiset 10 vuotta.
Vuonna 2004 Sara tapasi suomalaisen viihde-ohjelman nauhoituksissa maailmankuulun musiikkivideo-ohjaajan Antti Jokisen (ohjannut muun muassa heidän videonsa: Anastacia, Beyonce, Wyclef Jean, Eminem, Will Smith, Shania Twain, Celine Dion, Kelly Clarkson, Shaggy, Grace Jones ja Korn ja Westlife -yhtyeet).
Sarasta ja Antista on ikuistettu vain muutama yhteiskuva, sillä he haluavat pitää suhteensa mahdollisimman yksityisenä.
Sen verran tiedetään, että heillä on asunnot New Yorkin Manhattanilla ja Helsingin Eirassa, ja että he menivät kihloinin 10.9.2005 Pariisissa.
Sara La Fountain on Suomeen palattuaan tehnyt töitä taukoamatta, ja tälläkin hetkellä hänellä on eri projekteja suunnitteilla/kehitteillä mm. uusi keittokirja ja astiasto.
Motivoituneena opiskelijana Sara suorittaa myös viimeisiä kurssejaan CIA:n etäopiskelijana, saadakseen vihdoin ruokatieteiden maisterin paperit.
Sara La Fountain:
Kotisivu
http://www.alasara.fi/
Iltalehden haastattelu
http://www.iltalehti.fi/osastot/suhteet/200510213656779_su.shtml
Gourmand World Cookbook Award -kotisivu
http://www.cookbookfair.com/
Bio
Sara La Fountain syntyi vuonna 1981, Santa Barbarassa, Yhdysvalloissa.
Saran isä on kanadanranskalaiset sukujuuret omaava amerikkalainen ravintoloitsija, joka asuu New Yorkin osavaltiossa, Yhdysvalloissa. Saran äiti puolestaan on suomalainen ja asuu tällä hetkellä Suomessa.
Saran vanhemmat erosivat Saran ollessa neljä, ja tällöin Sara muutti äitinsä kanssa Helsinkiin.
Lapsuudessaan Sara joutui koulukiusaamisen uhriksi erikoisen nimensä takia, ja hän elikin osan nuoruudestaan Saara Kurosena. Nimi Kuronen tuli Saran isäpuolelta. Myöhemmin Sara vaihtoi kuitenkin nimensä takaisin sen alkuperäiseen muotoon.
Jo pienestä pitäen Saran intohimona on ollut ruuan laittaminen, leivonta ja juhlien suunnittelu sekä järjestäminen. Ei siis ollut yllätys, että Stainer-koulun kasvatti lähti ylioppilaskirjoituksiensa jälkeen vuonna 2001 opiskelemaan yhteen maailman arvostetuimpaan ja maineikkaimpaan ruoka-alan oppilaitokseen, Culinary Institute of Americaan (CIA).
Seula kouluun oli tiukka, ja vain kaikkein lupaavimmat, motivoituneimmat ja parhaimmat hakijat pääsivät sisään. Sara opiskeli vaativalla Culinary Arts -linjalla, jossa opiskelijoita ei säästelty.
Koulussa herättiin aikaisin ennen kuutta ja opiskelu jatkui aina iltamyöhään. Ruokaa tehtiin aina Meksikosta Itävaltaan ja Afrikasta Kiinaan, opiskelijat opettelivat teurastamaan eläimiä ja nylkemään suuriakin ruhoja. Luonnollisestikin eläinten anatomian tunteminen oli tärkeää kokki-kokelaille. Käytännön opiskelun lisäksi opiskelijät tutustuivat tarkkaan eri kulttuurien ruokaperinteisiin ja historiaan. Myös liiketalous ja markkinointi kuuluivat osana Saran opiskelua.
Opiskelu CIA:ssa on vaativaa ja jokainen päivä pisteytetään opiskelijoiden osalta - Jo pelkkä myöhästyminen tunnilta vähentää päivän pistesaldoa.
Opiskeltuaan kaksi vuotta Culinary Institute of Americassa Sara - ruokatieteiden kanditaatti - palasi Helsinkiin läheisen sukulaisen sairastuttua.
Koska Sara oli toistaiseksi päättänyt jäädä Suomeen, hän sopi miehille suunnatun aikakauslehden ruokanumeron toimittamisesta. Tästä seurasivat työt toisiaan, ja Sara perustikin oman yrityksen, jonka kautta hän voisi hoitaa helpommin työtehtäviään.
Nykyään Sara tekee firmansa kautta muun muassa tuotekehitystä suomalaisille brändeille, vetää kokkikoulua yksityisille ja yrityksille, tekee ruokastylistin hommia, suunnittelee reseptejä, pitää viikottaista ruokapalstaa SEURA-lehdessä, juontaa ruoka-aiheisia tapahtumia etc.
Sara veti syksyllä 2005 MTV3-kanavalla hyvää palautetta saanutta lifestyle-ruoka -ohjelmaa, Avec Sara, joka tulee myös saamaan jatkoa tulevaisuudessa. Ohjelmassa Sara antoi vinkkejä erilaisten juhlien ja illanistujaisten järjestämiseen, ja teki mutkattomia herkkuja vieraidensa kanssa. Ruuan lisäksi dekoraatioon ja tunnelmaan kiinnitettiin erityisesti huomiota.
Sara La Fountain julkaisi ensimmäisen ja kauan odotetun ruokakirjansa, á la Sara(Otava) lokakuussa 2005. Kirja sisältää maukkaiden, mutkattomien ja houkuttelevien juomien, alku- ja lämpimien ruokien, salaattien, leivonnaisten sekä herkullisten jälkiruokien reseptejä.
Kirjassa on sisältöä, mutta se on myös pirteä ja visuaalisesti mukava lukukokonaisuus; Ja tietenkin se kannustaa lukijaa keittiön puolelle.
Ruokaan liittyvien töidensä ohessa 173cm pitkä Sara työskentelee ja tienaa ylimääräistä rahaa myös mallina - On työskennellyt jo viimeiset 10 vuotta.
Vuonna 2004 Sara tapasi suomalaisen viihde-ohjelman nauhoituksissa maailmankuulun musiikkivideo-ohjaajan Antti Jokisen (ohjannut muun muassa heidän videonsa: Anastacia, Beyonce, Wyclef Jean, Eminem, Will Smith, Shania Twain, Celine Dion, Kelly Clarkson, Shaggy, Grace Jones ja Korn ja Westlife -yhtyeet).
Sarasta ja Antista on ikuistettu vain muutama yhteiskuva, sillä he haluavat pitää suhteensa mahdollisimman yksityisenä.
Sen verran tiedetään, että heillä on asunnot New Yorkin Manhattanilla ja Helsingin Eirassa, ja että he menivät kihloinin 10.9.2005 Pariisissa.
Sara La Fountain on Suomeen palattuaan tehnyt töitä taukoamatta, ja tälläkin hetkellä hänellä on eri projekteja suunnitteilla/kehitteillä mm. uusi keittokirja ja astiasto.
Motivoituneena opiskelijana Sara suorittaa myös viimeisiä kurssejaan CIA:n etäopiskelijana, saadakseen vihdoin ruokatieteiden maisterin paperit.
Vastaukset 21
Vanhimmat
Miten se voi olla niin tunari keittiössä vaikka opiskelee "maailman arvostetuimmassa" ruoka-alan oppilaitoksessa??? Ihmettelen SUURESTI! Ihän käsittämätön tunari, näyttää siltä että ei ole ennen veitseen koskenutkaan.
Jos et älyä, että Avec Sara on vain höpönlöpön viihde-lifestyle-ohjelma, jonka tarkoitus on ennenkaikkea lanseerata ja esitellä kaunis julkkis-kokki ja tiettyjä brändejä (mm. Marimekko, Hackman, Valio ja Fazer), niin ei ihme, että ihmettelet Saran "tunarointia".
Sara on kaiken muun ohella erittäin ammattitaitoinen ja osaava kokki (kokemusta on), mutta AS-ohjelman tarkoitus ei ollut esitellä hänen lahjojaan ja osaamistaan vaan lanseerata Sara uutena julkkiksena ja mainostaa samalla eri brändejä.
tosi hyvin. Ammattikokin tunnistaa jo kaukaa veitsekäsitelystä, mutta Sarako pitää tahallaan osaamisensa piilossa?
Ja jos aloittaja kun tuntuu olevan Sara-fani, sensijaan että terrorisoi tätä palstaa, aukaisisi vaikka ihan oman foorumin Saralle jossa voisi kehuskella Saraa sitten päivittäin häiritsemättä muita.
Joka tapauksessa Saara Kurosen sipulinleikkaus jossain tv:n viihdeohjelmaassa on alalla klassikko. Sitä käytetään jopa esimerkkinä opetuksessa, että näin ei sitten tehdä tai "sipulia ei sitten leikata á la Saara" vaan kunnolla.
Nimi on Sara La Fountain
...mistä?
Saran herkullisista ruuista on kokemusta, ja olen nähnyt hänen tekevän ruokaa (poissa studiosta, todellisessa tilanteessa).
Annatko pesää?
tehnyt ruokaa,eipä olis uskonut !
se pimu osaa juuri ja juuri (koneella)tehdä!!
opiskellut, olla hyvä kokki?
En vielä ole tavannut yhtäkään amerikkalaista, joka osaisi kokata edes keskinkertaisesti.
Katsopa itse noita tytön reseptejä, voiku noista muka oppia mitään?
Jos tuo on kokkaamista, sitten en ymmärrä kokkaamisen päälle yhtään mitään.
Kukaan oikea EUROOPPALAINEN kokki (paitsi Jamie kuola Oliver)ei imeskele sormiaan koko ajan, kuten tämä.
tähän persoonaan ja uteliaisuudesta piti mennä vilkaseen kotisivulle ja heti nousi epäilys, että onko tässä edes kyse ruuanlaitosta.
Reseptivalikoiman silmäily vain vahvisti arveluni siitä, että ruoka on tässä vain sivutuote ja pääobjekti on Sara itse. Voihan olla tietenkin, että jos joku on kiinnostunut Sarasta, niin häntä kiinnostavat myös tytön reseptit.
Olen kuitenkin sitä mieltä, että jos neiti La Fountain haluaisi tosissaan panostaa sapuskapuolelle, hän olisi valinnut vähän toisenlaisen etusivun ja myös toisen nimen sivuilleen. On tietenkin eri asia, olisiko se saanut osakseen yhtälaista kiinnostusta kuin nykyiset sivut.
Jokaisella on tietenkin oikeus menetellä kuten parhaaksi näkee.
tunnu edes toimivan.
Tänään urheilukanavalla Saku Koivukin näytti paljon taitavammalta ja kokeneemmalta kokilta kuin Sara. Ainakin pysyi veitsi paremman näköisesti kädessä ja kaikin puolin vakuuttavampi esitys. Tosin aloittelijaltahan Sakukin näytti, mutta voitti Saran pelleilyt 100-0.
Onpa mahtavia reseptejä.
Ceasar salaatti
Suklaa-fondue
Campari drinkki
Curry kana
Joku ei osaa kirjoittaa!
Ja jostain muistan lukeneeni, että tuonne CIA:han ei ole lainkaan pääsykokeita ja että ainoa sisäänpääsykriteeri on se, että on varaa maksaa järkyttävän kalliit lukukausimaksut. Tosin tämä saattoi olla jostain Seiskan tapaisesta tasokkaasta tietopaketista, että todenperäisyydestä en tiedä.
Jos Sara on kokki, miksi etusivulla on Sara eikä Saran ruoat?
CIAan on pääsykokeet ja vain parhaimmat ja motivoituneimmat pääsevät sisään. Lukuvuoden alussa potkitaan koulusta ulos sinne päässeet, jotka eivä ole tarpeeksi hyviä tai motivoituneita.
Sara La Fountain on kyllä kokki, mutta ENNEN KAIKKEA brändi ja tuote.
ei ole vielä kokki,opinnot kesken.
TYÖKOKEMUS puuttuu tyystin.
Saralla on bachelor-tutkinto, eli kokki on. Master-tutkintoa suorittaa parhaillaan. Työkokemustakin on sillä opiskellessaan työskenteli muun muassa ravintolakokkina ja sokerileipurina New Yorkissa.
Ompas luotettavaa tietoa, Saran fanisivuilta luettua varmaan.