Tietääkö kukaan vanhanaikaisen mutakakun ohjetta? Olen saanut sitä vain kerran eläissäni Tamperelaisessa kahvilassa (jonka nimeä en muista)ja makuelämys on jäänyt lähtemättömästi mieleeni. Minkään selaimen kautta ohjetta ei tunnu löytyvän. Selvyyden vuoksi: mutakakku on suklaakakku jota tarjoiltiin siinä kahvilassa kermavaahdon kanssa.Haluaisin sen ohjeen, kun se mielestäni olisi oiva kakku joulupöytään. Jos joku tietää, laittakaa ohje pliis.
Mutakakun ohje
Kakkujen ystävä
2
672
Vastaukset
- Lalli
Mississipin suklaakakku (Mississipi Mud Cake)
Kakun rakenne perustuu marshmallow-vaahtokaramelleihin. Kakun suklaakuorrutukseen käytetään järkyttävä määrä tomusokeria.
100 g voita
2,5 dl sokeria
3 munaa
2 dl vehnäjauhoja
0,5 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
5 rkl kaakaojauhetta
1 tl vaniljauutetta
2,5 dl rouhittuja pekaanipähkinöitä
270 g vaahtokaramelleja
Kuorrutus:
50 g voita
6 rkl kaakaojauhetta
7 rkl kuumaa maitoa
1 tl vaniljauutetta
450 g (7 dl) tomusokeria
Vaahdota voi ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen koko ajan vatkaten. Sekoita jauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe ja lisää vaahdotettuun taikinaan. Käännä lopuksi varovasti sekaan rouhitut pekaanipähkinät ja vaniljauute (nestemäinen vanilja-aromi).
Kaada seos voideltuun, korkeareunaiseen uunivuokaan (n. 25 x 35 cm). Kypsennä 165 asteen uuninlämmössä 15-18 minuuttia, kunnes pinta tuntuu joustavalta mutta riittävän kantavalta.
Valmista suklaakuorrutus pohjan kypsyessä uunissa. Sekoita kaakaojauhe ja voi. Vatkaa sekaan vuorotellen 1 dl tomusokeria ja 1 dl kuumaa maitoa. Lopputuloksena on notkea levitettävä seos, joka kiinteytyy jäähtyessään.
Nosta kypsennetty pohja uunista ja levitä pinnalle vaahtokaramellit. Laita kakku uuniin vielä pariksi minuutiksi, jotta karamellit pehmenevät.
Levitä suklaakuorrutus heti pehmenneiden karamellien päälle.
Leikkaa jäähtynyt kakku neliöksi. - Satunnainen
JA löytyihän se tuolta
http://keskustelu.suomi24.fi/show.cgi?category=100&conference=616&posting=2231096
Kyseessä on vissiin virallisesti "mutapiirakka" ja suklaisenmöhjöinen herkku on se.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Oliko pakko olla taas tyly?
Miksi oot niin tyly mua kohtaan nykyään? Ei edes tunneta kunnolla. Katseita vaihdettu ja varmasti tunteet molemmin puoli642618Naisella tisulit, kuin lehemän utarehet
Oli kyllä isot tisulit naisella, kuin lehemän utarehet, vaikka paita oli päällä, niin tisulit erottui.272594Kemijärven festarit 2025
Onpas taas niin laimea meininki. Eikö tosiaan saada parempia artisteja? ☹️151694- 1021407
Johanna Tukiainen hakkasi miehen sairaalaan!
Viime päivien tiktok-keskusteluissa on tullut esiin, että Johanna Tukiainen on jatkanut väkivaltaista käytöstään. Hän h1271406- 1011359
Kukapa se Ämmän Kievarissa yöllä riehui?
En ole utelias, mutta haluaisin tietää, kuka riehui Ämmän Kievarissa viime yönä?241173Salilla oli toissapäivänä söpö tumma
Nuori nainen, joka katseli mua. Hymyili kun nähtiin kaupan ovella sen jälkeen411106Kalateltta ja Siipiteltta
Siipiteltasta ei saa ruokaa ollenkaan ja ovatko työntekijät ihan selvin päin siellä. Kalateltassa taas lojuu käytetyt la141083Jännä tunne kun ekaa kertaa elämässään tuntuu siltä
Että on tarkoitettu jollekin. Saattaahan tuo olla että on sekaisin kuin seinäkello, mutta silti tunne yhteenkuuluvuudest59995