heippa!
Olen erikoisruokavaliolla, jolla yritän painonpudotuksen lisäksi saada vatsani kuntoon.
Olen jättänyt pois vehnäjauhon, hiivan ja sokerin. Syön tällä hetkellä myös ravintolisää, jonka pitäisi auttaa vatsavaivoihini, ja siinä tulisi välttää myös näitä ruoka-aineita.
Ongelmani on nyt se, että en tunnu löytävän kovin elintarveikkeita kaupasta, jotka eivät sisältäisi näitä aineksia... vihannesten, kanan, lihan, kalan, raejuuston, kananmunien, ym lisäksi.
Olisiko teillä vinkkejä??
Esim. leipää ei tunnu löytyvän hiivattomana ja kokonaan ilman vehnäjouhoja... Sokeriakin on tungettu melkein kaikkiin elintarvikkeisiin, mm. leikkeleisiin.
Mitenkäs herkuttelupuoli, löytyykö mtn missä näitä kolmea ei ole? karkkeja, suklaata, keksejä tms.? (koitan tietenkin välttää näitä, syömällä hedelmiä sen sijaan...mutta joskus on pakko saada jtn hyvää =))
Kun sokeria välttelen, tarkoitetaanko sillä myös hedelmistä saatua hedelmäsokeria? en kuitenkaan hedelmistä halua luopua, pakko saada energiaa jostain kuitekin.
Ja vielä yksi suuri kysymys näin Juhannuksen lähestyessä: onko mitään alkoholijuomaa, joka ei sisällä hiivaa tai ainakin mahd. vähän? Mietin, että joisinko punaviiniä vaiko light-siideriä. Kumpi olisi parempi vaihtoehto??
Kauheasti kysymyksiä, ehkä muutama hiukan tyhmäkin. Mutta tarvisin todella teidän vinkkejänne...
Toivottavasti joku jaksaisi vaivautua vastaamaan! :)
Olen erikoisruokavaliolla, jolla yritän painonpudotuksen lisäksi saada vatsani kuntoon.
Olen jättänyt pois vehnäjauhon, hiivan ja sokerin. Syön tällä hetkellä myös ravintolisää, jonka pitäisi auttaa vatsavaivoihini, ja siinä tulisi välttää myös näitä ruoka-aineita.
Ongelmani on nyt se, että en tunnu löytävän kovin elintarveikkeita kaupasta, jotka eivät sisältäisi näitä aineksia... vihannesten, kanan, lihan, kalan, raejuuston, kananmunien, ym lisäksi.
Olisiko teillä vinkkejä??
Esim. leipää ei tunnu löytyvän hiivattomana ja kokonaan ilman vehnäjouhoja... Sokeriakin on tungettu melkein kaikkiin elintarvikkeisiin, mm. leikkeleisiin.
Mitenkäs herkuttelupuoli, löytyykö mtn missä näitä kolmea ei ole? karkkeja, suklaata, keksejä tms.? (koitan tietenkin välttää näitä, syömällä hedelmiä sen sijaan...mutta joskus on pakko saada jtn hyvää =))
Kun sokeria välttelen, tarkoitetaanko sillä myös hedelmistä saatua hedelmäsokeria? en kuitenkaan hedelmistä halua luopua, pakko saada energiaa jostain kuitekin.
Ja vielä yksi suuri kysymys näin Juhannuksen lähestyessä: onko mitään alkoholijuomaa, joka ei sisällä hiivaa tai ainakin mahd. vähän? Mietin, että joisinko punaviiniä vaiko light-siideriä. Kumpi olisi parempi vaihtoehto??
Kauheasti kysymyksiä, ehkä muutama hiukan tyhmäkin. Mutta tarvisin todella teidän vinkkejänne...
Toivottavasti joku jaksaisi vaivautua vastaamaan! :)
Vastaukset 5
Vanhimmat
Onko tutkittaessa löytynyt vikaa? Vai onko ruokatottumukset vain kovin epäterveelliset?
epäterveelliset ruokailutottumukset ja paha makeanhimo, josta haluan eroon... Vatsan turvotus johtunut mitä todennäköisimmin myös näistä syistä.
En aijo ikuisesti syödä sokerittomia ja vehnäjauhottomia ruokia, mutta ehdottomassa aijon jättää minimiin ihan terveydenkin vuoksi!
Ainakin isommissa kaupoissa löytyy Samsaran oikeaa ruislimppua juureen tehtynä, ei sisällä mitään ylimääräistä, vain ruisjauhoja, vettä ja suolaa. Nams. Avokki vaan ei niin limpuista välitä joten tuota tulee ostettua vähän harvemmin.
Ja kyllähän tossa jo listasit elintarvikkeita, ei kun raaka-aineet koriin ja itse ruokaa laittamaan. Eineksiä ei kannata ruoakana syödä.
Herkkupuolella onkin sitten vähän heikompaa, makeaa kun ei juuri saa ilman sokeria. Kuivatut hedelmät, cashewpähkinät, hunajapaahdetut pähkinät, halva yms ehkä nyt lähinnä sisältävät muutakin kuin puhdistettua sokeria. Keksejä ei juuri muuhun tehdä kuin vehnäjauhoon. Sokerittomia/tummia suklaita on jonkin verran.
leipä itse. Esim teeleipään ei tule hiivaa ja sen voi tehdä hyvinkin ravinteikkaaksi. Etsi jostain perusohje ja muokkaa siitä. Käytä valkoisen vehnäjauhon tilalla grahamjauhoja tai ohrajauhoja.
Esim täällä on yksi ohje, josta tulee hyvää vaihtamalla vehnäjauhon ohrajauhoksi tms, päälle voisi ripotella vielä siemeniä:
http://elisa.net/ruokajaviini/reseptit/?id=V001364
Itse olen vegaani enkä ole vuoteen käyttänyt vehnäjauhoja ja valkoista sokeria. Hiivan jätin pois vähän aikaa sitten, koska sitä sisältävät ruuat aiheuttavat hirveän mahakivun.
Sokerin tilalla voi tarvittaessa käyttää inkkarisokeria tai siirappeja, esim vaahterasiirappi on hyvää. Sokerinhimo laantuu kummasti, kun joutuu näkemään vähän vaivaa korvaavan tuotteen käytössä.
Vehnäjauhot on helppo korvata muilla jauhoilla. Ohrajauhot (huonohko sitko), soijajauho ja speltjauho korvaavat sen hyvin, kun niitä oppii käyttämään.
Kaikki ruuat kannattaa tehdä itse. Ensinnäkin tietää tarkalleen mitä ruoka sisältää, toiseksi se on huomattavasti halvempaa ja terveellisempää. Herkkuina voi syödä vaikkapa lättyjä (ohrajauho vaahterasiirappi), pähkinöitä, kuivattuja tai tuoreita hedelmiä ja marjoja.
Kannattaa käydä katsastamassa luontaistuotekauppojen ja vastaavien valikoimaa (esim Punnitse&Säästä, nettikaupat). Monissa tuotteissa on käytetty terveellisempää sokeria ja löytyy paljon herkullisia tuotteita, joita tavallisista kaupoista on turha etsiä. Ota ruokavalioosi lisäksi mukaan myös palkokasvit, ne täyttävät hyvin, ovat terveellisiä ja pitävät herkkujen himon pitkään loitolla.
Ainakin Uotilan maalaisruislimppu on hiivaton ja vehnäjauhoton. Jotain muitakin voi löytyä, mutta ei niitä vaihtoettoja montaa kumminkaan ole.
Tutki kaupassa täyslihaleikkeleitä, osa niistä on sokerittomia.
Sun kannattaisi oikeastaan etsiä vastauksia noihin kysymyksiisi karpeista www.karppaus.info
Siellä on ruokaohjeita, herkkuohjeita ja viestiketjuja alkoholistakin.