Kuinka saadaan pakastettua mustaviinimarjat ,ettei ne väkevöidy pakkasessa.
Olen kuullut myös puutarhavadelmien väkevöityvän pakastettaessa.
Olisiko kenellä kokemusta aiheesta ?
Marjojen
pakastaminen
8
2867
Vastaukset
- marjoihin
on laitettava vähän sokeria ennen pakastamista.En kyllä ole huomannut mitään merkkejä väkevöitymisestä ensimmäisen vuoden aikana.Marjat muovipussiin ja hienoa sokeria päälle.Sitten vain vähän ravistellaan ja pakkaseen.
- tehty
Näin on tehty, mutta siitäkin huolimatta olemme huomanneet marjojen väkevöityvän pakastettaessa.
- ovat
tehty kirjoitti:
Näin on tehty, mutta siitäkin huolimatta olemme huomanneet marjojen väkevöityvän pakastettaessa.
silloin vähissä.Joko liian lämmintä pakasteessa.Marjat olivat raakoja.Liian vähän sokeria(ei yleensä tarvitse paljoa) tai oli sähkökatko jossakin vaiheessa.Vai lasketko leikkiä?Jos et niin onko tapahtunut aikaisemmin?
- joka sana
ovat kirjoitti:
silloin vähissä.Joko liian lämmintä pakasteessa.Marjat olivat raakoja.Liian vähän sokeria(ei yleensä tarvitse paljoa) tai oli sähkökatko jossakin vaiheessa.Vai lasketko leikkiä?Jos et niin onko tapahtunut aikaisemmin?
Olemme kiinnittäneet asiaan aikaisemminkin huomiota, koska mustaviinimarja pakasteesta aamupuuroon otettuna, tuntuu kevättä kohti vain väkevöityvän.
Mustaviinimarja mielestämme on parhaimmillaan tuoreena. - mustaviinimarja
joka sana kirjoitti:
Olemme kiinnittäneet asiaan aikaisemminkin huomiota, koska mustaviinimarja pakasteesta aamupuuroon otettuna, tuntuu kevättä kohti vain väkevöityvän.
Mustaviinimarja mielestämme on parhaimmillaan tuoreena.on todellakin paras tuoreena,jopa niin tuoreena että suoraan pensaasta suuhun kerättynä juuri ennen syyspakkasia.
Jospa jollakin on hyväkin idea.Muutoin on vain vältettävä sellaista mikä ei onnistu. - ...
joka sana kirjoitti:
Olemme kiinnittäneet asiaan aikaisemminkin huomiota, koska mustaviinimarja pakasteesta aamupuuroon otettuna, tuntuu kevättä kohti vain väkevöityvän.
Mustaviinimarja mielestämme on parhaimmillaan tuoreena.Tottakai marjat maistuvat parhailta tuoreina!! sehän nyt on päivän selvää, että marjan maku muuttuu pakastettaessa, eikä se säily samana kuin vasta poimittuna! tämähän on nyt ihan itsestään selvyys.. mustaviinimarjan, samoin kun karviaisenkin maku muuttuu mielestäni kaikkein eniten. sääli kyllä, mutta sitä ei voi estää millään keinolla, ei sokerilla eikä muulla tavalla.
- mutta luin
että jos pakastat marjoja laita sokeri pakestus pussiin/purkkiin morjojen kanssa ja anna olla vuorokausi jääkaapissa ennen pakastamista. Silloin kuulemma sokeri imeytyy paremmin marjoihin tms ja siten säilyvät paremmin. Itse pakastan syksyllä ensimmäisen kerran itse marjoja joten henkilökohtaista kokemusta ei ole, mutta käyhän tuo järkeen...
- meillä
on säilynyt hyvin vaikka laitammekin heti sokerin kanssa pakastimeen.Tosin pakastamme enimmäkseen lakkoja,mustikoita ja mansikoita.Joskus pakastimme mustia viinimarjojakin ja en muista kiinnittäneeni juuri huomiota huonoon säilyvyyteen.Mustikka saattaa mennä joskus melko rupeloksi,etenkin jos on kerätty liian aikaisin.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Persut romahti Haapaveellä, kiitos Ilkka!
Persut saivat historiallisen tappion haapaveellä! Kiitos Ilkka!1192744- 872411
Nyt tiedän
Että joku on lahjonut jonkun tai olemme idiootteja. Nuo kokkareiden päsmärit tuli valituksi valtuustoon. Onnea vaan kai651880- 561807
- 1721785
Oletko ymmärtänyt
Oletko ymmärtänyt jotain kaivatustasi lähiaikoina tai oletko muuttanut mielipidettäsi kaivatustasi?1581586Sanna Ukkolan kolumni: Rautarouva, joka unohti joukkonsa - Riikka Purran pitäisi katsoa peiliin
"Historialliset tappiot eivät synny vahingossa. Ne syntyvät, kun johtaja unohtaa, ketä hänen piti palvella, kirjoittaa I461576- 1231393
Jokainen suomalainen on velvollinen puolustamaan Suomea
Kaikilla Suomen kansalaisilla on maanpuolustusvelvollisuus eli velvollisuus osallistua Suomen puolustamiseen. Miesten m3881311Paraneeko ilmapiiri nyt?
Paraneeko kunnallispolitiikan ilmapiiri nyt kun persuilla meni vaalit päin pers3ttä ja änkyräpersut tipahtivat vilttiket281279