Marjojen

pakastaminen

Kuinka saadaan pakastettua mustaviinimarjat ,ettei ne väkevöidy pakkasessa.
Olen kuullut myös puutarhavadelmien väkevöityvän pakastettaessa.
Olisiko kenellä kokemusta aiheesta ?

8

2896

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • marjoihin

      on laitettava vähän sokeria ennen pakastamista.En kyllä ole huomannut mitään merkkejä väkevöitymisestä ensimmäisen vuoden aikana.Marjat muovipussiin ja hienoa sokeria päälle.Sitten vain vähän ravistellaan ja pakkaseen.

      • tehty

        Näin on tehty, mutta siitäkin huolimatta olemme huomanneet marjojen väkevöityvän pakastettaessa.

      • ovat
        tehty kirjoitti:

        Näin on tehty, mutta siitäkin huolimatta olemme huomanneet marjojen väkevöityvän pakastettaessa.

        silloin vähissä.Joko liian lämmintä pakasteessa.Marjat olivat raakoja.Liian vähän sokeria(ei yleensä tarvitse paljoa) tai oli sähkökatko jossakin vaiheessa.Vai lasketko leikkiä?Jos et niin onko tapahtunut aikaisemmin?

      • joka sana
        ovat kirjoitti:

        silloin vähissä.Joko liian lämmintä pakasteessa.Marjat olivat raakoja.Liian vähän sokeria(ei yleensä tarvitse paljoa) tai oli sähkökatko jossakin vaiheessa.Vai lasketko leikkiä?Jos et niin onko tapahtunut aikaisemmin?

        Olemme kiinnittäneet asiaan aikaisemminkin huomiota, koska mustaviinimarja pakasteesta aamupuuroon otettuna, tuntuu kevättä kohti vain väkevöityvän.
        Mustaviinimarja mielestämme on parhaimmillaan tuoreena.

      • mustaviinimarja
        joka sana kirjoitti:

        Olemme kiinnittäneet asiaan aikaisemminkin huomiota, koska mustaviinimarja pakasteesta aamupuuroon otettuna, tuntuu kevättä kohti vain väkevöityvän.
        Mustaviinimarja mielestämme on parhaimmillaan tuoreena.

        on todellakin paras tuoreena,jopa niin tuoreena että suoraan pensaasta suuhun kerättynä juuri ennen syyspakkasia.

        Jospa jollakin on hyväkin idea.Muutoin on vain vältettävä sellaista mikä ei onnistu.

      • ...
        joka sana kirjoitti:

        Olemme kiinnittäneet asiaan aikaisemminkin huomiota, koska mustaviinimarja pakasteesta aamupuuroon otettuna, tuntuu kevättä kohti vain väkevöityvän.
        Mustaviinimarja mielestämme on parhaimmillaan tuoreena.

        Tottakai marjat maistuvat parhailta tuoreina!! sehän nyt on päivän selvää, että marjan maku muuttuu pakastettaessa, eikä se säily samana kuin vasta poimittuna! tämähän on nyt ihan itsestään selvyys.. mustaviinimarjan, samoin kun karviaisenkin maku muuttuu mielestäni kaikkein eniten. sääli kyllä, mutta sitä ei voi estää millään keinolla, ei sokerilla eikä muulla tavalla.

    • mutta luin

      että jos pakastat marjoja laita sokeri pakestus pussiin/purkkiin morjojen kanssa ja anna olla vuorokausi jääkaapissa ennen pakastamista. Silloin kuulemma sokeri imeytyy paremmin marjoihin tms ja siten säilyvät paremmin. Itse pakastan syksyllä ensimmäisen kerran itse marjoja joten henkilökohtaista kokemusta ei ole, mutta käyhän tuo järkeen...

      • meillä

        on säilynyt hyvin vaikka laitammekin heti sokerin kanssa pakastimeen.Tosin pakastamme enimmäkseen lakkoja,mustikoita ja mansikoita.Joskus pakastimme mustia viinimarjojakin ja en muista kiinnittäneeni juuri huomiota huonoon säilyvyyteen.Mustikka saattaa mennä joskus melko rupeloksi,etenkin jos on kerätty liian aikaisin.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. IL - Patteriauto syttyi parkkihallissa Tampereella - 50 autoa LUNASTUKSEEN!

      "Palon aikaan parkkihallissa oli 90 autoa, joista noin 50 tuhoutui palossa korjauskelvottomiksi. Lisäksi palo vaurioitti
      Maailman menoa
      239
      45218

    2. Polttomoottoriauto tulessa parkkihallissa Tampereella

      Pystyy näkemättä jo sanomaan, koska sähköautoissa ei ole palavia nesteitä lainkaan. Ihme ettei polttomoottoriautoja ole
      Maailman menoa
      123
      25986

    3. SDP palauttaa Suomen kansalle kulta-ajat

      Hyvinvointivalto on pääosin SDP:n ja osin myös Maalaisliiton rakentama. Hyvinvointivaltion ylläpito edellyttää oikeude
      Maailman menoa
      324
      15663

    4. Persut JYTKYTTÄÄ ylös, ohi kepun! +2,1 %

      Persut palasi kolmen suurimman joukkoon ja on matkalla kohti kevään 2027 eduskuntavaalivoittoa. Sosialistit ovat syöksy
      Maailman menoa
      165
      10792

    5. Kristillisistä Siionisteista asiallista tietoa Hesarissa.

      KD ja Persut ovat kaiken takana avoimesti!
      Maailman menoa
      30
      10113

    6. Älkää vassarit kuvitelko, että Marinin kulta-ajat palaavat

      Vaikka demarit voittaisivat seuraavat vaalit, se ei palauta Marinin taskut-täyteen-kelasta-aikaa takaisin, ei voi eikä h
      Maailman menoa
      122
      9707

    7. Sanna Marin saa ylistystä Hillary Clintonilta

      Jos joku ei tiedä kuka tämä rouva Hillary Clinton on, niin kerrottakoon "fun fact", eli hän on se keneltä Donald Trump
      Maailman menoa
      36
      9551

    8. Ja jälleen uusi latauksessa olleen sähköauton palo! Nyt Keravan Prisman parkkihallissa.

      IS 3.10.2025 Latauksessa ollut sähköauto syttyi yöllä tuleen Keravan Prisman parkkihallissa, Keski-Uudenmaan pelastusla
      Maailman menoa
      85
      8478

    9. Johtuuko vasemmistolaisten inho kristinuskoa kohtaan heidän islamin uskostaan?

      Tätä jäin pohdiskelemaan.
      Maailman menoa
      242
      6824

    10. Gallup, PS:lle JÄRISYTTÄVÄ nousu, SDP suurin laskija

      https://yle.fi/a/74-20186114 PS kovaa vauhtia nousemassa ennen 2027 vaaleja suurimmaksi puolueeksi. Nyt mennään jo etua
      Maailman menoa
      221
      6476
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt