Marjojen

pakastaminen

Kuinka saadaan pakastettua mustaviinimarjat ,ettei ne väkevöidy pakkasessa.
Olen kuullut myös puutarhavadelmien väkevöityvän pakastettaessa.
Olisiko kenellä kokemusta aiheesta ?

8

2923

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • marjoihin

      on laitettava vähän sokeria ennen pakastamista.En kyllä ole huomannut mitään merkkejä väkevöitymisestä ensimmäisen vuoden aikana.Marjat muovipussiin ja hienoa sokeria päälle.Sitten vain vähän ravistellaan ja pakkaseen.

      • tehty

        Näin on tehty, mutta siitäkin huolimatta olemme huomanneet marjojen väkevöityvän pakastettaessa.


      • ovat
        tehty kirjoitti:

        Näin on tehty, mutta siitäkin huolimatta olemme huomanneet marjojen väkevöityvän pakastettaessa.

        silloin vähissä.Joko liian lämmintä pakasteessa.Marjat olivat raakoja.Liian vähän sokeria(ei yleensä tarvitse paljoa) tai oli sähkökatko jossakin vaiheessa.Vai lasketko leikkiä?Jos et niin onko tapahtunut aikaisemmin?


      • joka sana
        ovat kirjoitti:

        silloin vähissä.Joko liian lämmintä pakasteessa.Marjat olivat raakoja.Liian vähän sokeria(ei yleensä tarvitse paljoa) tai oli sähkökatko jossakin vaiheessa.Vai lasketko leikkiä?Jos et niin onko tapahtunut aikaisemmin?

        Olemme kiinnittäneet asiaan aikaisemminkin huomiota, koska mustaviinimarja pakasteesta aamupuuroon otettuna, tuntuu kevättä kohti vain väkevöityvän.
        Mustaviinimarja mielestämme on parhaimmillaan tuoreena.


      • mustaviinimarja
        joka sana kirjoitti:

        Olemme kiinnittäneet asiaan aikaisemminkin huomiota, koska mustaviinimarja pakasteesta aamupuuroon otettuna, tuntuu kevättä kohti vain väkevöityvän.
        Mustaviinimarja mielestämme on parhaimmillaan tuoreena.

        on todellakin paras tuoreena,jopa niin tuoreena että suoraan pensaasta suuhun kerättynä juuri ennen syyspakkasia.

        Jospa jollakin on hyväkin idea.Muutoin on vain vältettävä sellaista mikä ei onnistu.


      • ...
        joka sana kirjoitti:

        Olemme kiinnittäneet asiaan aikaisemminkin huomiota, koska mustaviinimarja pakasteesta aamupuuroon otettuna, tuntuu kevättä kohti vain väkevöityvän.
        Mustaviinimarja mielestämme on parhaimmillaan tuoreena.

        Tottakai marjat maistuvat parhailta tuoreina!! sehän nyt on päivän selvää, että marjan maku muuttuu pakastettaessa, eikä se säily samana kuin vasta poimittuna! tämähän on nyt ihan itsestään selvyys.. mustaviinimarjan, samoin kun karviaisenkin maku muuttuu mielestäni kaikkein eniten. sääli kyllä, mutta sitä ei voi estää millään keinolla, ei sokerilla eikä muulla tavalla.


    • mutta luin

      että jos pakastat marjoja laita sokeri pakestus pussiin/purkkiin morjojen kanssa ja anna olla vuorokausi jääkaapissa ennen pakastamista. Silloin kuulemma sokeri imeytyy paremmin marjoihin tms ja siten säilyvät paremmin. Itse pakastan syksyllä ensimmäisen kerran itse marjoja joten henkilökohtaista kokemusta ei ole, mutta käyhän tuo järkeen...

      • meillä

        on säilynyt hyvin vaikka laitammekin heti sokerin kanssa pakastimeen.Tosin pakastamme enimmäkseen lakkoja,mustikoita ja mansikoita.Joskus pakastimme mustia viinimarjojakin ja en muista kiinnittäneeni juuri huomiota huonoon säilyvyyteen.Mustikka saattaa mennä joskus melko rupeloksi,etenkin jos on kerätty liian aikaisin.


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kuhmossa rallit alkoi ennen aikojaan

      Paettiin polliisia törkeästi? Se tuo rallikiima on näemmä saavuttanu paikalliset tommi mäkiset kiljupäissään auton rat
      Kuhmo
      33
      1299
    2. Kaste tulisi tehdä apostolisella tavalla Ap. t. 2:38 mukaan

      Apostolit eivät kastaneet kolminaisuuden nimellä vaan Jeesuksen alkuperäisen käskyn mukaisesti: Ap. t. 2:38 Niin Pietar
      Kaste
      69
      1095
    3. Tuleeko tästä

      Enää mitään. Voiko mitään enää korjata?
      Ikävä
      104
      936
    4. 41000 kavallettu rahaa

      uutisoi Kaleva ja iltasanomat vuosina 2020-2022 välisenä aikana hävinnyt toi summa tuomittu nainen 1971 syntynyt.
      Pyhäjärvi
      42
      879
    5. Kerro minulle

      Miksi teit niinkuin teit? Miksi kielsit tunteesi minua kohtaan. Miksi et halunnut että tiedän oikeasti mitä tunnet. Etkö
      Ikävä
      56
      729
    6. Tietäisitpä vain mitä se

      yksikin on susta puhunut :) j
      Ikävä
      42
      726
    7. Mitä muutoksia tekisit

      kaivatullesi? Miten on? Muista olla REHELLINEN 📸
      Ikävä
      49
      702
    8. Fantasioista

      Suurimmalla osalla meistä on jonkinlaisia eroottisia fantasioita. Miten sinä suhtaudut fantasioihin? Ruokitko niitä vai
      Sinkut
      94
      672
    9. Se riisuu suosimasi paatoksen, paljastaa egosi tyhjäksi

      Idän fisosofian vihaaja kirjoitti: "Muuten tämä idän-uskontojen mekaniikka hävitää ja hautaa tästä kaiken hyvän paatoks
      Hindulaisuus
      302
      656
    10. Olet sinä ihana

      Muttei sua taida kiinnostaa muu kuin sun työ:(
      Ikävä
      29
      635
    Aihe