Mistä JÄNIKSENLIHAA?

Peippo

Tietääkö kukaan, mistä saisi ostettus jäniksenlihaa?

Olen kuullut sitä kehuttavan todella hyväksi. Espanjassa se on kuulemma ihan jokapäiväistä ruokaa, mutta Suomesta sitä ei vissiin saa kun itse ampumalla!? Eräs Suomessa asuva espanjalainen tuttavani kaipaaleekin mureaa jänispaistia.
Haluaisin itse maistaa tätä harvinaista herkkua, sekä myös auttaa tuttavaani koti-ikävässä!

14

11273

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Liisa

      Ja ei kun metsään ampumaan :)


      Tai sitte voisit kysellä ISOISTA kaupoista...

      • taito

        Jäniksenlihako hyvää???? Olen kerran maistanut, ts. yrittänyt saada alas mokomaa purukumia..Voiko rustoisempaa ja sitkeämpää lihaa enää maa päällään kantaa! Tietysti on mahdollista että kyseinen jänisruoka oli väärin valmistettua tai epäkypsää, mutta yleensäkin ottaen olen kuullut että jäniksestä saa harvoin mureaa...


      • Akka
        taito kirjoitti:

        Jäniksenlihako hyvää???? Olen kerran maistanut, ts. yrittänyt saada alas mokomaa purukumia..Voiko rustoisempaa ja sitkeämpää lihaa enää maa päällään kantaa! Tietysti on mahdollista että kyseinen jänisruoka oli väärin valmistettua tai epäkypsää, mutta yleensäkin ottaen olen kuullut että jäniksestä saa harvoin mureaa...

        Moi!
        Jäniksen liha on kyllä hyvää ja mureaa, kun sen osaa laittaa. Kuten riistaruuat yleensäkin, mutta tietyt niksit pitää taitaa. Jäniksen liha maistuu melkolailla samalle kuin hirvenliha, koska molemmissa on voimakas riistan maku ja syövät samansorttista ravintoa. Rusakko metsäjäniksen serkku maistuu hiukkasen maukkaammalle, ku on isompi ja rasvasempi. En oo koskaan kaupassa nähny jäniksen lihaa. Kannattaa kysellä metsämiehiltä. Jos pihassa näkyy ajokoira, vois jo olettaa että pakasteesta ko. herkkua löytyis. Ei kun rohkeasti kyselemään.


      • retu3
        taito kirjoitti:

        Jäniksenlihako hyvää???? Olen kerran maistanut, ts. yrittänyt saada alas mokomaa purukumia..Voiko rustoisempaa ja sitkeämpää lihaa enää maa päällään kantaa! Tietysti on mahdollista että kyseinen jänisruoka oli väärin valmistettua tai epäkypsää, mutta yleensäkin ottaen olen kuullut että jäniksestä saa harvoin mureaa...

        Jäniksestä tulee todella hyvää ja mureaa ruokaa kun sen oikein valmistaa,tärkeimmät niistä ovat riiputtaminen ja pitkä haudutus luonnon mausteilla,esim katajanmarja.


      • jänismies
        taito kirjoitti:

        Jäniksenlihako hyvää???? Olen kerran maistanut, ts. yrittänyt saada alas mokomaa purukumia..Voiko rustoisempaa ja sitkeämpää lihaa enää maa päällään kantaa! Tietysti on mahdollista että kyseinen jänisruoka oli väärin valmistettua tai epäkypsää, mutta yleensäkin ottaen olen kuullut että jäniksestä saa harvoin mureaa...

        No niin nyt puhuu asiantuntia. Onhan possukin sitkeää jos ei osaa valmistaa!


      • Anonyymi
        Akka kirjoitti:

        Moi!
        Jäniksen liha on kyllä hyvää ja mureaa, kun sen osaa laittaa. Kuten riistaruuat yleensäkin, mutta tietyt niksit pitää taitaa. Jäniksen liha maistuu melkolailla samalle kuin hirvenliha, koska molemmissa on voimakas riistan maku ja syövät samansorttista ravintoa. Rusakko metsäjäniksen serkku maistuu hiukkasen maukkaammalle, ku on isompi ja rasvasempi. En oo koskaan kaupassa nähny jäniksen lihaa. Kannattaa kysellä metsämiehiltä. Jos pihassa näkyy ajokoira, vois jo olettaa että pakasteesta ko. herkkua löytyis. Ei kun rohkeasti kyselemään.

        juuri näin. jänis on hyvää ja mureata. Jänishän on melkein kokonaan lihasta vähän jää hyödyntämättä. Tallinnassa sain hyvää jänispaistia ja mietin että miksi ei täällä?


    • carnivore

      Jos asut pääkaupunkiseudulla, kokeile hakaniemen hallia ja Reinin lihaa. Ainakin lauantaina 23.11. oli jänöjussia myynnissä.

      • peippo

        Kiitos tiedosta!
        Täytyykin poiketa siellä! :)


      • Kokki
        peippo kirjoitti:

        Kiitos tiedosta!
        Täytyykin poiketa siellä! :)

        Otappa muuten huomioon jotta Espaniassa syödään pääasiassa kania joka on aika paljon erimakuista kuin suomalainen metsäjänis, ettei tule vieraalle pettymystä niin tutustu tarkoin jonkun riistakeitto kirjan ohjeisiin, jänistä ei nimittäin osaa valmistaa maukkaasti muut kuin metsästäjien vaimot ja itse metsästäjät. Ei edes maamme ns. huippukokit joita telkkarissa näkee, lienevät edes pitäneet koskaan metsästyskivääriä käsissäänkään.


    • Anonyymi

      Jäniksen ja pieni määrä rusakon lihaa tarjolla vakuumiin pakastettuna! Toimitus esim Matkahuollon kautta onnistuu, kulut ostajalle. 19€ /kilo. Ekologista ja antibioottivapaata villiä riistaa suoraan metsästäjältä!
      P. 044 010 0021

    • Anonyymi

      Laitettiin kerran jauhettua jäniksenlihaa pannuun, ja tarkoitus tehdä pizzaa....oli todellla kuvottava hajukin siinä rasvankäryssä , ja kummallinen maku jauhelihassa...yökss.

    • Anonyymi

      Se on Wanha perinteinen nyrkkisääntö että Jäniksen ja rusakon liha on Suomessa n.60€ / Kg.

    • Anonyymi

      Jäniksen liha muistuttaa hieman broirelinlihaa ja tarvitsee herkullisen
      yrttikastikkeen.

    • Anonyymi

      koodilla 3SNMXD5 4,00 € Wolt-krediittejä jokaista 3 ensimmäistä tilaustasi kohden kannattaa hyödyntää

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. 1 Eurolla 35 euroa, 1.5x minimikerroin, 0x kierrätys ja minimitalletus vain 5e!

      Noniin nyt pamahti sitten VB:ltä älyttömän kova tarjous ensitallettajille. Euron panoksella 35 euroa jos kokkishown voit
      Pitkäveto
      1
      2651
    2. Jos ottaisit yhteyttä, näyttäisin viestin kaikille

      Yhdessä naurettaisiin sulle. Ymmärräthän tämän?
      Ikävä
      147
      1192
    3. Heikki Silvennoinen ( Kummeli)

      Kuollut 70-vuotiaana. Kiitos Heikille hauskoista hetkistä. Joskus olen hymyillyt kyynelten läpi. Sellaista se elämä on
      Kotimaiset julkkisjuorut
      49
      1095
    4. Hyvää huomenta 18. luukku

      Hyvää keskiviikkoa. Vielä pari päivää ja sitten on talvipäivänseisokki. 🎄🌌❄️😊❤️
      Ikävä
      223
      964
    5. Mitä toivot

      ensi vuodelta? :)
      Ikävä
      124
      961
    6. Mikä saa ihmisen tekemään tällaista?

      Onko se huomatuksi tulemisen tarve tosiaan niin iso tarve, että nuoruuttaan ja tietämättömyyttään pilataan loppuelämä?
      Sinkut
      205
      911
    7. Kauanko valitatte yöpäivystyksestä?

      Miks tosta Oulaisten yöpäivystyksen lopettamisesta tuli nii kova myrsky? Kai kaikki sen ymmärtää että raha on nyt tiuk
      Pyhäjärvi
      296
      833
    8. Olet sä silti

      Ihana ❤️ tykkään
      Ikävä
      72
      825
    9. Aivosyöpää sairastava Olga Temonen TV:ssä - Viimeinen Perjantai-keskusteluohjelma ulos

      Näyttelijä-yrittäjä Olga Temonen sairastaa neljännen asteen glioomaa eli aivosyöpää, jota ei ole mahdollista leikata. Hä
      Maailman menoa
      13
      815
    10. Haluaisin vain varmistua

      Sinusta tarpeeksi.
      Ikävä
      39
      802
    Aihe