Ajattelin tehdä jouluksi hyytelökakun..haluaisinkin nyt hyviä vinkkejä/ohjeita?
mansikoita ja viinimarjoja löytyy..tarkoitus olisi syödä sitä jouluruoan jälkeen..
mansikoita ja viinimarjoja löytyy..tarkoitus olisi syödä sitä jouluruoan jälkeen..
hyytelökakku
sun
5710
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
kerran taisin jo tähän kyseiseen aiheeseen vastata, mutta silti..
yksi hyytelökakku olisi aaltokakku.
pahjalle tulee mm.piparimurskaa, seuraava kerros on valkoistakiisseliä, ja päällimmäinen on karpalokiisseliä, mutta jonka voi korvata varmastikkin viinimarjoilla (ehkä mansikallakin). voin antaa ohjeen jos kiinnostaa..:)
laita vaan ohjetta tulemaan..vaikuttaa ihan mielenkiintoiselta kakulta! SE kiisselikerros etenkin..
kirjoitin kakun reseptin tänne torstaina/perjantaina, mutta ei ilmeisesti ole kumminkaan tänne tullut. mutta laitan joskus reseptin uudestaan, mikäli näin on..
ei sitä reseptiä näy..joten koita uudestaan. Ei sillä kiirettä kunhan ennen joulua saan.
tämä nyt toivottavasti tulee perille. tarjoiluun sopii lasikulho tms. elikkä..
pohja:
200g pipareita
75g sulatettua voita tai margariinia
vaniljatäyte:
200g vaniljatuorejuustoa
1rkl vaniljasokeria
1dl sokeria
8 liivatetta
2 keltuaista
2 valkuaista
3 dl kuohukermaa
punainen kiille:
4 dl laimentamatonta, sokeroitua puolukka- tai karpalomehua (voit koittaa korvata viinimarjoilla)
2 dl vettä
8 liivatetta
(½dl marjalikööriä)
1) lisää hienonnettujen pipareiden sekaan rasva. painele seos tarjoiluastiaan ja pane astia viileään täytteen valmistamisen ajaksi.
2) pehmitä liivatteet kylmässä vedessä. sekoita tuorejuustoon sokerit, keltuaiset sekä kiehuvaan vesitilkkaan sulatetut liivatteet.
3) vaahdota kerma ja valkuaiset erikseen.sekoita vaahdot varovasti nostellen tuorejuustoseokseen. kaada seos keksipohjalle. hyydytä peitettynä viileässä pari tuntia.
4) valmista kiille. pehmitä liivatteet kylmässä vedessä. sekoita keskenään mehu, vesi ja kiehuvaan vesitilkkaan sulatetut liivatteet.
kaada mehu varovasti kakun päälle ja anna hyytyä viileässä mieluiten seuraavaan päivään.