Mitä pakastan?

jäätelöä jo pakastin ... no vastaako kukaan vaikka siihen mitä kannattaa pakastaa, josta olisi hyötyä, myös taloudellista

Mitä kannattaa pakastaa riippuu elämän- ja ruokailutavoistasi. Esimerkiksi itse poimitut marjat ja sienet ja kotipuutarhan sato kannattaa säilöä, koska ei periaatteessa maksa mitään (se sama sähköhän kuluu, kun pakastin on päällä, oli se sitten tyhjä tai täysi) ja tietää, mitä syö.

Jos laitat itse ruokaa, kannattaa esimerkiksi suuritöisiä ruokia (vaikkapa pitkään haudutettavat lihapadat ja keitot) tehdä iso annos ja pakastaa annosrasioihin. Raakaa lihaa tai kalaa kannattaa ostaa silloin, kun sitä edullisesti saa ja käyttää sitten ruuaksi (3 kk kuluessa, eivät kauan säily). Jos asut yksin tai kaksin ja ostat leivän valmiina, siitä kannattaa aina laittaa puolet pakkaseen, koska myytävät erät ovat niin suuria, että ainakin meillä aina osa kuivuu. Tosin leipäkään ei säily hyvänä kovin monta kuukautta.

Parasta pakastamisessa? No esimerkiksi se, että töistä tultua on aina nopeasti kotiruokaa saatavilla silloinkin, kun ei itse jaksa kokata. Jos ei jaksa koko marja- tms. satoa tehdä hilloiksi ja mehuksi tuoreeltaan, niitä voi tehdä pitkin vuotta aina inspiksen iskiessä, kun pakkasessa on materiaalia valmiina.

Sapettaa lähinnä se, kun ei koskaan muista sulattaa pakastinta ennen kuin tunkee sinne kilokaupalla uutta tavaraa. Toinen sapetuksen aihe tänä kesänä on se, että pakastin täyttyy nopeasti, ainakin kaappimallinen (ovat yleensä alle satalitraisia).