Leipuri, joka valmisti hyvää "kakkoa", lopetti leipomisen. Olisiko kellään tämän herkkuleipämme reseptiä, voisin edes itse leipoa silloin tällöin lämpimäistä perheelleni?
Onko Kakkoja monia erilaisia? Itse en ole satakuntalainen, vaan olen hankkinut leipäni tuttavan välityksellä. Myös kakkoleivän historia kiinnostaa, mistä se on saanut juurensa?
Kaurakakko
Perheenäiti
5
1518
Vastaukset
Löysin kyllä keittokirjoistani monenlaisia kauraleipiä, mutta kakko-nimellä ei löytynyt yhtään.
Mutta täällä vielä internetistä löytyneitä kakkoja:
http://www.mielenterveys-taimi.fi/kipunoita/2000_06/10.htm
http://www.hame.fi/default.asp?docId=17660
http://www.saarioinen.fi/tools/reseptihaku_resepti~id~1832.asp
http://www.saarioinen.fi/tools/reseptihaku_resepti~id~1737.asp
http://agricola.utu.fi/hist/kktk/kokkikirja/kk-13.html
Jos haluat ostaa, niin täällä kakkojen valmistajia:
http://www.jauhopojat.fi/tuotteet_ru.html
http://www.heinonleipomo.com/leipomosta.html- poris osataa
No se kakko tarkottaa just sitä leipää.Ja se o ny nii kertakaikkise helppo läträt se taikina,et kylmarvaa siit yksinkertasempiki selviää.Jokane tekkee ommaans mut täl vois lähtee liikkeel noin 7 dl pualikarkeit vehnäjauhoi noin 5 dl kaurakryynei, tommone pual litraa vettä,maitoa tai niitte sekotus,hiivaa (riippuu taikina koost,mut hiivqaa tarttee iha niinkos mikä muuki käntty) sualaa mää laita pariki teelusikallist,mut jokku tykkää et vaa yks.taikna leivotaa taas iha samal taval ko muuki käntty,mut paitamises o sit jokasel opettelemine sen oma uuni kans ko tarttis paistaa aleneval lämmöl noin 40 min..paree alottaa 225 asteest ja purottaa alaspäi pikkuhiljaa,tollai varti välei,et tommose 40 minuuti pääst uuni oli ollu jo hetkees 175 astees ja sillo kokkeillaa et kopiseeks kako pohja ko koputtaa,jos ni se on kypsä,jos ei an ol viäl hetke uunis.paistamise aikan voit pullasuri kans voirel niit kylmäl vedel. pani toho vettee d:n vaikkei se oikees suamekiäles tääl länsrannikol siihe kyl kuulu.
- Leipur
Kiitos porilaisel, kylmaar ol hyvä ohje. Tääl Kainuhus kokeillaan.
- kokemukseenvedoten
Ullan kaurakakko on hyvää kuten myös varsinkin Ullan ruisleipä - parempaa saa hakea.
Ihmiset tyytyvät liian helppoihin kuten VaasanjaVaasan leipomisiin vaikka parempaa on tarjolla hyllyssä.
Toki 100 %-ruis on ihan syötävää, mutta Ullan ruis peittoaa sen sata-nolla.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Valtion alijäämä = yritystukien määrä = 10 mrd. euroa
Mutta persut eivät vaan suostu tasapainottamaan valtion budjettia, vaikka yritystuet on tiedetty haitallisiksi. Miksi p1158217Suomi käyttää sosiaalietuuksiin suhteessa eniten rahaa koko maailmassa
Suomi käyttää sosiaaliturvaetuuksiin enemmän rahaa suhteessa bruttokansantuotteeseen kuin mikään muu maa maailmassa. Su4157438Grahn-Laasonen: "Kansalainen joutuu pettymään, jos demareita äänestää"
Ministeri viittaa tuoreeseen Helsingin Sanomien juttuun, jossa demarijohtajan keinoja Suomen suunnan muuttamiseksi esite804704Vähän fiksumpi Nimi kisa ? :=)
Kirjoita teidän etunimet allekkain. Jos nimissä on joku kirjain sama, poista se. Tee sama tarkistus kaikille kirjaimill294469Mitä hyvää rikkaiden hyysääminen Suomelle tuonut?
Minäpä vastaan: ei yhtikäs mitään, vaan pelkkää vahinkoa. Demareiden ansiosta Suomen valtio oli käytännössä vielä 1980-74019Mikä on suurin luonne- eroavuus sinussa
Ja kaivatussasi? Vaikuttaako se huonoon vai hyvään suuntaan siinä, että teistä voisi tulla jotain?2032829- 1182694
Kenen haluaisit voittavan Amazing Racen: Tuomas ja Esko, Millu ja Karoliina vai Maria ja Vilma?
Amazing Race Suomi huipentuu lauantaina finaaliin. Jäljellä on kolme paria ja tiedossa on tehtäviä, jotka järkyttävät os332625Gallup: Katsotko Salkkareita tai oletko katsonut?
Salatut elämät on suomalaisten suosikkisarja vuosikymmenestä toiseen. Salkkareiden parissa viettää aikaa sukupolvet laps232264Amazing Race Tomas rehellisenä Esko-appiukon, 63, tilasta: "Sairastelut ja..."
Tomas Grekov ja Esko Rotola-Pukkila ovat mukana Amazing Race Suomi -kisassa. Ja nyt vuorossa on finaali. Hankaluuksia m22127