Leipuri, joka valmisti hyvää "kakkoa", lopetti leipomisen. Olisiko kellään tämän herkkuleipämme reseptiä, voisin edes itse leipoa silloin tällöin lämpimäistä perheelleni?
Onko Kakkoja monia erilaisia? Itse en ole satakuntalainen, vaan olen hankkinut leipäni tuttavan välityksellä. Myös kakkoleivän historia kiinnostaa, mistä se on saanut juurensa?
Kaurakakko
Perheenäiti
5
1482
Vastaukset
Löysin kyllä keittokirjoistani monenlaisia kauraleipiä, mutta kakko-nimellä ei löytynyt yhtään.
Mutta täällä vielä internetistä löytyneitä kakkoja:
http://www.mielenterveys-taimi.fi/kipunoita/2000_06/10.htm
http://www.hame.fi/default.asp?docId=17660
http://www.saarioinen.fi/tools/reseptihaku_resepti~id~1832.asp
http://www.saarioinen.fi/tools/reseptihaku_resepti~id~1737.asp
http://agricola.utu.fi/hist/kktk/kokkikirja/kk-13.html
Jos haluat ostaa, niin täällä kakkojen valmistajia:
http://www.jauhopojat.fi/tuotteet_ru.html
http://www.heinonleipomo.com/leipomosta.html- poris osataa
No se kakko tarkottaa just sitä leipää.Ja se o ny nii kertakaikkise helppo läträt se taikina,et kylmarvaa siit yksinkertasempiki selviää.Jokane tekkee ommaans mut täl vois lähtee liikkeel noin 7 dl pualikarkeit vehnäjauhoi noin 5 dl kaurakryynei, tommone pual litraa vettä,maitoa tai niitte sekotus,hiivaa (riippuu taikina koost,mut hiivqaa tarttee iha niinkos mikä muuki käntty) sualaa mää laita pariki teelusikallist,mut jokku tykkää et vaa yks.taikna leivotaa taas iha samal taval ko muuki käntty,mut paitamises o sit jokasel opettelemine sen oma uuni kans ko tarttis paistaa aleneval lämmöl noin 40 min..paree alottaa 225 asteest ja purottaa alaspäi pikkuhiljaa,tollai varti välei,et tommose 40 minuuti pääst uuni oli ollu jo hetkees 175 astees ja sillo kokkeillaa et kopiseeks kako pohja ko koputtaa,jos ni se on kypsä,jos ei an ol viäl hetke uunis.paistamise aikan voit pullasuri kans voirel niit kylmäl vedel. pani toho vettee d:n vaikkei se oikees suamekiäles tääl länsrannikol siihe kyl kuulu.
- Leipur
Kiitos porilaisel, kylmaar ol hyvä ohje. Tääl Kainuhus kokeillaan.
- kokemukseenvedoten
Ullan kaurakakko on hyvää kuten myös varsinkin Ullan ruisleipä - parempaa saa hakea.
Ihmiset tyytyvät liian helppoihin kuten VaasanjaVaasan leipomisiin vaikka parempaa on tarjolla hyllyssä.
Toki 100 %-ruis on ihan syötävää, mutta Ullan ruis peittoaa sen sata-nolla.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Sanna niin nättinä Amsterdamin Business Foorumilla
Upeasti edustaa taas Suomea ulkomailla meidän kansainvälinen superstaramme. Miksei persuilla ole ketään siedettävän näk18010215Stubb jo paljon tunnetumpi kuin kaikki persut yhteensä
Nyt on aika ottaa mittaa tunnettavuudesta, herrat ja narrit! Joku tuolla toisessa ketjussa väitti, että "persujen rivimi219672Työeläkkeiden maksaminen on lopetettava
Suomen talous on palkansaajien vuosikausia heikentyneen ostovoiman vuoksi niin kuralla, että palkkasumman jakamisessa ta1648234Sofia Virran pahoinpitelyä puolustetaan netissä
HS soitti Virran pahoinpitelyä puolustaneille https://www.hs.fi/politiikka/art-2000011516353.html2777704Purra tekee hyvää työtä, me suomalaiset haluamme että hän jatkaa myös
seuraavan hallituksen valtiovarainministerinä. Kovina aikoina pitää olla kova.1686621Koska Minja Koskela ja Sofia Virta kääntyy islamiin?
Sekä vihreät että vasurit selvästi pitävät islamista ja muslimeista, varsinkin naiset, joten voidaan olettaaa että nuo k886050Persu Keskisarja on politiikan Uuno Turhapuro
Asiantuntija luonnehtii Keskisarjaa Trumpin ajan Turhapuroksi, joka ärsyttää kokoomusta. – Keskisarjan känni-imago j665881Stubb jo paljon tunnetumpi ja arvostetumpi maailmalla, kuin Marin koskaan
Stubb tekee sitä työtä mitä pitää, hän ei koreile vaatteilla eikä ole baareissa räkäposkella kuten Marin. Marininhan pit1034947Oikeistohallitusten aikaan saannokset.
Holkerin touhujen seurauksena lama. Aho jatkoi tuhoa osaamattomuudellaan. Katainen ja alkoi talouden alamäki. Sipilä ja274021Vasemmistolaiset paskat eivät nousseet seisomaan kun Akaan kaupunginvaltuusto
vietti hiljaisen hetken Charlie Kirkin muistoksi https://www.aamulehti.fi/uutiset/art-2000011523016.html1092552