Leipuri, joka valmisti hyvää "kakkoa", lopetti leipomisen. Olisiko kellään tämän herkkuleipämme reseptiä, voisin edes itse leipoa silloin tällöin lämpimäistä perheelleni?
Onko Kakkoja monia erilaisia? Itse en ole satakuntalainen, vaan olen hankkinut leipäni tuttavan välityksellä. Myös kakkoleivän historia kiinnostaa, mistä se on saanut juurensa?
Kaurakakko
Perheenäiti
5
1541
Vastaukset
Löysin kyllä keittokirjoistani monenlaisia kauraleipiä, mutta kakko-nimellä ei löytynyt yhtään.
Mutta täällä vielä internetistä löytyneitä kakkoja:
http://www.mielenterveys-taimi.fi/kipunoita/2000_06/10.htm
http://www.hame.fi/default.asp?docId=17660
http://www.saarioinen.fi/tools/reseptihaku_resepti~id~1832.asp
http://www.saarioinen.fi/tools/reseptihaku_resepti~id~1737.asp
http://agricola.utu.fi/hist/kktk/kokkikirja/kk-13.html
Jos haluat ostaa, niin täällä kakkojen valmistajia:
http://www.jauhopojat.fi/tuotteet_ru.html
http://www.heinonleipomo.com/leipomosta.html- poris osataa
No se kakko tarkottaa just sitä leipää.Ja se o ny nii kertakaikkise helppo läträt se taikina,et kylmarvaa siit yksinkertasempiki selviää.Jokane tekkee ommaans mut täl vois lähtee liikkeel noin 7 dl pualikarkeit vehnäjauhoi noin 5 dl kaurakryynei, tommone pual litraa vettä,maitoa tai niitte sekotus,hiivaa (riippuu taikina koost,mut hiivqaa tarttee iha niinkos mikä muuki käntty) sualaa mää laita pariki teelusikallist,mut jokku tykkää et vaa yks.taikna leivotaa taas iha samal taval ko muuki käntty,mut paitamises o sit jokasel opettelemine sen oma uuni kans ko tarttis paistaa aleneval lämmöl noin 40 min..paree alottaa 225 asteest ja purottaa alaspäi pikkuhiljaa,tollai varti välei,et tommose 40 minuuti pääst uuni oli ollu jo hetkees 175 astees ja sillo kokkeillaa et kopiseeks kako pohja ko koputtaa,jos ni se on kypsä,jos ei an ol viäl hetke uunis.paistamise aikan voit pullasuri kans voirel niit kylmäl vedel. pani toho vettee d:n vaikkei se oikees suamekiäles tääl länsrannikol siihe kyl kuulu.
- Leipur
Kiitos porilaisel, kylmaar ol hyvä ohje. Tääl Kainuhus kokeillaan.
- kokemukseenvedoten
Ullan kaurakakko on hyvää kuten myös varsinkin Ullan ruisleipä - parempaa saa hakea.
Ihmiset tyytyvät liian helppoihin kuten VaasanjaVaasan leipomisiin vaikka parempaa on tarjolla hyllyssä.
Toki 100 %-ruis on ihan syötävää, mutta Ullan ruis peittoaa sen sata-nolla.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Lindtman I vasemmistohallitus aloittaa viimein Suomen kuntoon laittamisen
Tässä nyt on 3 vuotta seurattu irvokasta kärsimysnäytelmää nimeltään "valtion budjetin tasapainotus by äärioikeisto", ja1892704Missä viipyy persujen lupaama euron bensa?
En edes muista milloin bensapumpussa olisi ollut ykkösellä alkava litrahinta. Missä siis viipyy persujen lupaama euron b1482407Kirje, PellePelottomalle.
Tärkeää olisi luoda ystävyys, että se, jota rakastaa, on samalla paras ystävä ja luotettavin, jolle voi ja uskaltaa luot1061132- 94989
- 64921
Martinan hevoset.
Tämä todella kaunis ja ketterä harmaa hevonen jolla monet kilpailut voitetaan ei ole Martinan.Tytär ratsastaa sillä tait241826Mistä löytyy naisseuraa sinkkumiehelle?
Kertokaapas kokeneemmat mistä löytyis naisseuraa sinkulle. Ihan ois eukko nyt tosissaan hakusessa. Tanssipaikat kun on a20820Persut jakavat tekoälyllä tehtyjä kuvia maahanmuuttajista somessa
Eivät mainitse, että ovat tekoälyllä tehtyjä. Eivät näe asiassa mitään ongelmaa. Valehtelijapuolue taas vauhdissa. Unka288791Voi teitä naisia
Suudeltiin ja nukuttiin toisissamme kiinni mutta pillua ei tullu, ei edes aamulla. t.38vmies90785Hyvä meininki
TTP:ssa väkeä tosi runsaasti paikalla. Hyvää ruokaa jälleen ja munkit ja sima erinomaista. Kiitos yrittäjälle! Hieno Vap22718