Hei, halausin leipoa itse terveellistä ja suht säilöntä-aineetonta vaaleaa leipää. Kysymys kuuluu että olisiko kellään mitään hyvää ja suht kevyttä leipäohjetta joka sopisi myös laihduttajan ruokavalioon.
Iso kiitos kaikista ohjeista!
Hyvää leipä ohjetta?
kirputtaja
31
2046
Vastaukset
- laitat sinne
jauhoja, sitten hiivaa/kuivahiivaa ohjeen mukaan,sitten suolaa ja vähän öljyä jatka vaivaamista lisää jauhoja kunnes irtoaa kulhon reunoista,paista ja nauti,
Tonne voi raastaa sekaan mitä vaan, k- vielä lisäksi
puolet jauhoista ohraa. Vaaleita nekin ovat.
- Kiril
ole olemassa kevyttä leipäohjetta. Hiilihydraatit lihottaa.
- Rasvamaksa
Ei sellaista ruokaa olekaan mikä ei lihottaisi jos energiaa saa enemmän kuin kuluttaa ja on taipumusta lihomiseen. Leipää joutuu syömään puoli kiloa, että sen lihottava vaikutus olisi sama, kuin 100 grammalla rasvaa.
- ja sama uudelleen
...
- SINUA
Lihottavat SINUA.
Suurin osa ihmisistä laihtuu kun saa vähemmän energiaa kuin kuluttaa ja lihoo kun saa enemmän energiaa kuin kuluttaa. - Tepi.
Kerrotko leipäohjeen, etkä saarnaisi hiilareista? Vai etkö ymmärrä kysymystä taaskaan?
- leipämies
leipoa terveellistä vaaleata leipää tulee sen olla täysjyväviljasta tehtyä. Täysjyvävehnässä (graham) on kaikki kuitu, hivenaineet ja vitamiinit mitkä vehnänjyvä sisältää. Jos teet tavallisista kaupan vehnäjauhoista niin se on todella epäterveellistä ja lihottavaa. Kaikki kivennäisaineet ja vitamiinit puuttuu, ja koska kuitua ei ole energia imeytyy nopeasti ja nostaa verensokerin korkealle. Täyttää ainoastaan lyhyeksi aikaa, vaikka energiaa tulee paljon.
Jos haluat huipputerveellistä leipää, niin osta jyvät suoraan maatilalta (mieluiten luomu) ja jauha ne kotona viljamyllyllä juuri ennen leipomista. Tällöin ravintoainepitoisuus on kaikkein korkein. Mylly tosin maksaa muutama sata euroa.
Säilöntäaineita ei leipään tarvitse/kannata laittaa.
Valitettavasti reseptiä mulla ei kyllä oo antaa.. :)- Kiril
täysjyvä pidä sisällään myös sen epäterveellisen lihottavan sisäosan? Mihin viljan kuitua tarvitaan? Sehän on liukenematonta selluloosaa.
- SINÄ
Kiril kirjoitti:
täysjyvä pidä sisällään myös sen epäterveellisen lihottavan sisäosan? Mihin viljan kuitua tarvitaan? Sehän on liukenematonta selluloosaa.
SINÄ SINÄ SINÄ SINÄ SINÄ SINÄ SINÄ et vain tajua, että ei ole olemassa yhtä lihottavaa sisäosaa.
Kaikki lihottaa jos syö enemmän kuin kuluttaa. Ilmoita kun opit lukemaan. - leipämies
Kiril kirjoitti:
täysjyvä pidä sisällään myös sen epäterveellisen lihottavan sisäosan? Mihin viljan kuitua tarvitaan? Sehän on liukenematonta selluloosaa.
Viljan kuitua tarvitaan hidastamaan sen sisäosan imeytymistä, sekä tuottamaan kylläisyydentunnetta. Kun viljassa on kuitu mukana jyvän sisäosassa oleva energia imeytyy huomattavasti hitaammin ja verensokeri pysyy pitkään tasaisena. Sama energiamäärä pitää nälkää pitempään. Lisäksi kuidulla on vatsalaukun ja suoliston toimintaa parantavia vaikutuksia.
Tiesitkös Kiril että Antti Heikkilä on sanonut että jotkut ovat ymmärtäneet hänen kirjansa väärin. Tarkoitus ei ollut käännyttää kaikkia ihmisiä hiilihydraatittomaan ruokaan vaan kertoa että joillekin ihmisille tälläinen ruokavalio voi tuoda apua ongelmiin ja toimia erinomaisesti. Ja että kukatahansa voi sitä kokeilla ilman vaaraa. En usko että Heikkilä pitäisi sinua kovin fiksuna kun jokaiselle olet tätä ruokavaliota ainoana terveellisenä vaihtoehtona tyrkyttämässä. - Kiril
leipämies kirjoitti:
Viljan kuitua tarvitaan hidastamaan sen sisäosan imeytymistä, sekä tuottamaan kylläisyydentunnetta. Kun viljassa on kuitu mukana jyvän sisäosassa oleva energia imeytyy huomattavasti hitaammin ja verensokeri pysyy pitkään tasaisena. Sama energiamäärä pitää nälkää pitempään. Lisäksi kuidulla on vatsalaukun ja suoliston toimintaa parantavia vaikutuksia.
Tiesitkös Kiril että Antti Heikkilä on sanonut että jotkut ovat ymmärtäneet hänen kirjansa väärin. Tarkoitus ei ollut käännyttää kaikkia ihmisiä hiilihydraatittomaan ruokaan vaan kertoa että joillekin ihmisille tälläinen ruokavalio voi tuoda apua ongelmiin ja toimia erinomaisesti. Ja että kukatahansa voi sitä kokeilla ilman vaaraa. En usko että Heikkilä pitäisi sinua kovin fiksuna kun jokaiselle olet tätä ruokavaliota ainoana terveellisenä vaihtoehtona tyrkyttämässä.estämään niitä epäedullisia vaikutuksia, mitä runsashiilihydraattisella ravinnolla on veriseerumin HDLä ja triglyseridiarvoille. Jos vähentää ravinnostaan hiilihydraattien määrää, samalla myös kuidun tarve vähenee.
Lisäksi kuidun positiiviset terveysvaikutukset on nimenomaan liukoisella kuidulla, jota kasvisten ja marjojen kuitu on. Viljan liukenemattomalla tällaista terveysvaikutusta ei ole, koska se on liukenematonta selluloosaa.
Minä kerron vain omasta ruokavaliostani ja siitä saaduista kokemuksista. En ole tyrkyttämässä sitä ainoana oikeana. Se on vain ruokavalio jonka terveysvaikutuksista minulla on omakohtaista tietoa. Tosin myös kokemuksia on entisestä runsashiilihydraattisesta ruokavaliosta ja sen aiheuttamista terveyhaitoista. - unohtui
Kiril kirjoitti:
estämään niitä epäedullisia vaikutuksia, mitä runsashiilihydraattisella ravinnolla on veriseerumin HDLä ja triglyseridiarvoille. Jos vähentää ravinnostaan hiilihydraattien määrää, samalla myös kuidun tarve vähenee.
Lisäksi kuidun positiiviset terveysvaikutukset on nimenomaan liukoisella kuidulla, jota kasvisten ja marjojen kuitu on. Viljan liukenemattomalla tällaista terveysvaikutusta ei ole, koska se on liukenematonta selluloosaa.
Minä kerron vain omasta ruokavaliostani ja siitä saaduista kokemuksista. En ole tyrkyttämässä sitä ainoana oikeana. Se on vain ruokavalio jonka terveysvaikutuksista minulla on omakohtaista tietoa. Tosin myös kokemuksia on entisestä runsashiilihydraattisesta ruokavaliosta ja sen aiheuttamista terveyhaitoista."Tosin myös kokemuksia on entisestä runsashiilihydraattisesta ruokavaliosta ja sen aiheuttamista terveyhaitoista."
Unohdit mainita, että myös runsaskalorisesta eli ylensöit jatkuvasti ja sen vuoksi lihoit.
Pelkät hiilarit normaalissa ruokavaliossa eivät näet lihota. - Kiril
unohtui kirjoitti:
"Tosin myös kokemuksia on entisestä runsashiilihydraattisesta ruokavaliosta ja sen aiheuttamista terveyhaitoista."
Unohdit mainita, että myös runsaskalorisesta eli ylensöit jatkuvasti ja sen vuoksi lihoit.
Pelkät hiilarit normaalissa ruokavaliossa eivät näet lihota.ravinteikkaassa vähähiilihydraattisessa ruokavaliossa ole kyse pelkästään laihtumisesta vaan yksinkertaisesti siitä, että vältetään epäterveellisiä hiilihydraatteja ja keinorasvoja. En minäkään siirtynyt vhh:lle pelkän laihtumisen takia, vaan se tuli lisänä kun halusin syödä itseni terveeksi.
- taikinaan...
perustaikinaan voit sekoittaa joukkoon lähes mitä tahansa korvaamaan osan jauhoista, vehnäleseitä, kauraleseitä, auringonkukan siemeniä, pellavansiemeniä/rouhetta, valkosipulia, porkkanaraastetta, yrttejä jne jne. Jos tulee leivottua niin paljon kerrallaan, että säilyvyysongelmia tulee, laita päiväannoksina pakkaseen. Mitään säilöntäaineita ei leipään kannata laittaa. Ja pikku vinkki; leipävuoka on hyvä apulainen, niin taikinan voi jättää vähän löysemmäksi ja näin leivästä tulee pehmeä ja kuohkea.
Suosittelisin käyttämään vehnäjauhojen tms. tilalla puolikarkeita täysjyväspelttijauhoja (esim. Birkkala). Jauhoja vähän vähemmän ja vaivausta enemmän, kuin normaalisti.
Tietoa speltistä ja reseptejä:
http://www.birkkala.com/
http://www.sunspelt.fi/muistilista.htm- Kiril
hiilihydraatteja aika reilusti eli 59 grammaa/100g. Eli ei niin kevyttä herkkua. Toki vähemmän kuin vehnäjauhoissa.
- on kuitenkin
Kiril kirjoitti:
hiilihydraatteja aika reilusti eli 59 grammaa/100g. Eli ei niin kevyttä herkkua. Toki vähemmän kuin vehnäjauhoissa.
varmasti tarpeeksi terveellistä.Eihän hyvä ihminen leipää voi tehdä ilman minkäänlaisia
jauhoja ja leipäohjetta tämä aloittaja nimenomaisesti kysyi ! - Kiril
on kuitenkin kirjoitti:
varmasti tarpeeksi terveellistä.Eihän hyvä ihminen leipää voi tehdä ilman minkäänlaisia
jauhoja ja leipäohjetta tämä aloittaja nimenomaisesti kysyi !Kevyet herkut palsta ja jauhot ja muut hiilihydraatit ei ole kevyttä ja terveellistä herkkua.
- ovat !
Kiril kirjoitti:
Kevyet herkut palsta ja jauhot ja muut hiilihydraatit ei ole kevyttä ja terveellistä herkkua.
Aivan varmasti yhtä terveellistä kuin mikä tahansa muukin kohtuulla syötynä.Lue kysyjän kysymys uudelleen.Kyllä hän aivan täyspäiseltä vaikutti,että eiköhän anneta hänen itse päättää mikä on terveellistä hänelle ja mikä ei.Ja pää-
asia täällä palstoilla on mielestäni vastata ihmisten kysymyksiin ja hän nyt sattui kysymään leipäohjetta. - ruuat
Kiril kirjoitti:
hiilihydraatteja aika reilusti eli 59 grammaa/100g. Eli ei niin kevyttä herkkua. Toki vähemmän kuin vehnäjauhoissa.
osastolla kalorit ovat tärkeämpiä tässä tapauksessa kuin mitkään hiilarit.
- Nainen -81
Kiril kirjoitti:
Kevyet herkut palsta ja jauhot ja muut hiilihydraatit ei ole kevyttä ja terveellistä herkkua.
eihän se sinun suosima voikaan ole kevyttä, eikä myöskään rasvaiset lihavalmisteet, kuten sian kylki, mutta silti niitä kovin tunnut mainostavan.
- Kiril
Nainen -81 kirjoitti:
eihän se sinun suosima voikaan ole kevyttä, eikä myöskään rasvaiset lihavalmisteet, kuten sian kylki, mutta silti niitä kovin tunnut mainostavan.
verrattuna keinorasvoihin ja sokereihin. Ja siankylkeä syömällä olen laihtunut ja saanut itseni terveeksi.
- Kiril
ruuat kirjoitti:
osastolla kalorit ovat tärkeämpiä tässä tapauksessa kuin mitkään hiilarit.
ovat sokeria ja ei mitään kevyttä.
- kaloreiltaan
Kiril kirjoitti:
ovat sokeria ja ei mitään kevyttä.
kevyempiä kuin voi.
- myöskään
Kiril kirjoitti:
Kevyet herkut palsta ja jauhot ja muut hiilihydraatit ei ole kevyttä ja terveellistä herkkua.
voi ja muut "kevyet herkut".
- pakollista tarvetta
Kiril kirjoitti:
verrattuna keinorasvoihin ja sokereihin. Ja siankylkeä syömällä olen laihtunut ja saanut itseni terveeksi.
julistaa ruokatapojasi tuhansien viestien voimalla ja mitä kaikkea se tupakointi aiheuttaakaan?
- Oku
Kiril kirjoitti:
Kevyet herkut palsta ja jauhot ja muut hiilihydraatit ei ole kevyttä ja terveellistä herkkua.
Mutta rasvat ei myöskään kuulu kevyiden ruokien palstalle.
- Kiril
Oku kirjoitti:
Mutta rasvat ei myöskään kuulu kevyiden ruokien palstalle.
nämä keinotekoiset teolliset rasvat, mutta luonnolliset rasvat kuten voi, oliivi- ja kookosöljy kyllä kuuluvat kevyelle palstalle.
- huomannut
Kiril kirjoitti:
nämä keinotekoiset teolliset rasvat, mutta luonnolliset rasvat kuten voi, oliivi- ja kookosöljy kyllä kuuluvat kevyelle palstalle.
että jokainen ketju menee riitelyksi aina kun sinä tulet mukaan?
- Katsuq
Voiiiii luoja kun sai hyvät naurut ;D
Ainoat ruuat joita ylensyömällä en itseäni ole saanut lihomaan, ovat olleet kasvikset/vihannekset yms...
Kaikki muu ylensyötynä lihottaa.. Hampurilainenkin lihottaa vain jos sitä syö oikeasti jatkuvasti. Itselle roskaruoka ei ole ongelma. Vaan limsa ja (itsetehdyt) herkut. Kaupasta en herkkuja osta. Äklön makeita lähes kaikki.
Niin siitä leivästä, vehnäjauhoja en juuri käytä; kaikki vehnän terveelliset osat kuorittu pois. Grahamjauhoissa terveellisiä kuituja eikä ravinteikkaita osia ei ole poistettu. Tosin grahamjauholla ei saa vehnäjauhon kuohkeutta..
Periaatteessa leivän saa perusohjeella 5 dl vettä, pussi kuivahiivaa, 1 rkl öljyä, jauhot. Jauhoina käytän mm. Grahamjauh. Pellavansiemenrouhetta, kaurahiutaleita, ruisjauhoa..
Valkoinen vilja -> valkoiset leivät (ranskanleivät yms.) ovat kaiken pahan alku ja juuri. Vältä niitä. Äläkä ylensyö muitakaan leipiä. Silloin menee hyvin :)
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Voitasko leikkiä jotain tunnisteleikkiä?
Tietäisi ketä täällä käy kaipaamassa.. kerro jotain mikä liittyy sinuun ja häneen eikä muut tiedä. Vastaan itsekin kohta771776Tietysti jokainen ansaitsee
Hän varmasti ansaitsee vain parasta ja sopivinta tietenkin, suon sen onnen hänelle enemmän kuin mielelläni. Aika on nyt181679- 151480
En voi sille mitään
Tulen niin pahalle tuulelle tästä paikasta nykyisin. Nähnyt ja lukenut jo kaiken ja teidän juttu on samaa illasta toisee12116450+ naiset kyl
Lemottaa sillille mut myös niitte kaka lemottaa pahlle ku kävin naiste veskis nuuhiin191163Välitän sinusta mies
Kaikki mitä yritin kertoa tänään ei mennyt ihan putkeen..Joka jäi jälkeenpäin ajateltuna suoraan sanottuna harmittaa aiv51151hieman diabetes...
Kävin eilen kaverin kanssa keskusapteekissa kun on muutama kuukausi sitten tullut suomesta ja oli diabetes insuliinit lo121116Annetaanko olla vaan
Siinä se, tavallaan kysymys ja toteamuskin. Niin turhaa, niin rikkovaa. On niin äärettömän tärkeä, ja rakas olo.. N291111Miten joku voi käyttää koko elämänsä
siihen että nostelee täällä vanhoja ketjuja ja troIIaa niihin jotain linkkiä mitä kukaan ei avaa? Ihmisellä ei ole mitää61099Pakkoruotsi on leikkikieli, jota ei ole tarkoituskaan osata
Pakkoruotsi on leikkikieli. Ennen leikkikieltä sanottiin siansaksaksi, sitten keksittiin tilalle pakkoruotsi. Pakkoruot71084