Hei!
Sain kierrätyslahjaksi kaverilta Severinin joghurtti-fix jugurttikoneen purkkeineen, mutta ilman käyttöohjetta. Onko kellään samaa konetta? Kaipasin ohjetta, kuinka teen jugurtin koneella???? Mitä tarkoittaa pohja-astian viivat...vai tarkoittaako mitään ( laitetaanko siihen vettä?) ja mitä numerot 1-12 kannessa? Mitä purkkeihin laitetaan... Palan halusta kokeilla konetta, kun vaan tietäsisin mitä pitää tehdä???? Lahjan antajakaan ei tiennyt - siksi juuri kiertoon laittoikin =).
Sain kierrätyslahjaksi kaverilta Severinin joghurtti-fix jugurttikoneen purkkeineen, mutta ilman käyttöohjetta. Onko kellään samaa konetta? Kaipasin ohjetta, kuinka teen jugurtin koneella???? Mitä tarkoittaa pohja-astian viivat...vai tarkoittaako mitään ( laitetaanko siihen vettä?) ja mitä numerot 1-12 kannessa? Mitä purkkeihin laitetaan... Palan halusta kokeilla konetta, kun vaan tietäsisin mitä pitää tehdä???? Lahjan antajakaan ei tiennyt - siksi juuri kiertoon laittoikin =).
Vastaukset 5
Vanhimmat
osaisikohan koneen valmistaja Severin antaa ohjeita ja neuvoja..?
Ainekset ja välineet:
1 jogurttikone
1 purkki maitoa
1 rkl jogurttia
Valmistus:
1. Palauta jogurtti"koneesi" kauppiaalle tai heitä kaatopaikalle
2. Kaada maitopurkkiin lusikallinen valmista jogurttia ja jätä keittiön pöydälle. ½ vrk:n kuluttua jogurttisi on valmis
samalla tavall voi muuten tehdä myös kotiviiliä :)
Olisikohan tästä ohjeesta jotain apua? Itse olen löytänyt samanlaisen koneen kierrätyskeskuksesta, mutta se on jäänyt käyttämättä ohjeen puuttumisen takia. Nyt sitten googlettamalla löysin tämmöisen. Pitääkin kokeilla. Kerro, jos lisää ohjeita. Tai kuinka kokeilut onnistui :)
http://keskustelu.suomi24.fi/show.fcgi?category=2000000000000005&conference=616&posting=22000000012715420
Ekat jugurtit on sitten tehty tuota ohjetta soveltaen. En mitenkään "steriloinut" purkkeja ja välineitä. Normaalisti vain tiskasin ja huuhtelin melko kuumalla vedellä.
Maidon lämpöä en mitannut, mutta mielestäni (arviolta) se oli kyllä lähempänä 40-50 astetta kuin ohjeessa mainittua 36. Se tosin jäähtyi hyvin nopeasti sitä ensi kaadellessani kahville tarkoitetun kestosuodattimen läpi (meillä ei ole sopivaa siivilää) 1,5 litran kannuun ja sekoitellessani siihen purkillisen bulgarian jugurttia.
Maitona käytin rasvatonta hyla-maitoa 1,2 litraa.
Pidin purkkeja koneessa 5 tuntia (ehkä vähempikin olisi riittänyt). Purkit olivat aika kuumia. Annoin niitten jäähtyä vähän aikaa huoneen lämmössä ja laitoin ne sitten yöksi jääkaappiin.
En tiedä, onko sama kone, kun minulla on 7 purkkia ja pohjassa lukee 212 ml. (2 dl kun purkki ei ole ihan reunojaan myöten täynnä, vaan sopivasti.) Koneessa on myös virtakytkin, johon tulee valo.
Noita viivoja siinä koneessa jäin kyllä miettimään. Olisiko siihen tosiaankin pitänyt lisätä vettä? Kun ne purkitkin oli niin kuumia... Muuten olen kyllä erittäin tyytyväinen ainakin tähän ensimmäiseen kokeiluuni.
Aamulla sitten söin ensimmäinen. Ja vautsi, se oli elämäni parasta jugurttia. Hera oli vähän erottunut ja jugurtti näytti rakeiselta ja maistui bulgarian jugurtilta, mutta paremmalta :) Sekoittelin sen lusikalla tasaiseksi ja lisäsin siihen pienen kahvilusikallisen kylmäpuristettua rypsiöljyä, kanelia ja pienen palan haarukalla survottua banaania, noin 1/3 pienestä banaanista. Maku oli ehkä vähän liian makea, eli banaania taisi olla liikaa, koska hyla-maitohan on muutenkin makeaa. Seuraavasta purkillisesta jätän sitten sen banaanin pois. Tai saa nyt nähdä, mitä siihen keksin :)