Aina, kun olen käynyt ulkomailla, huomaan, että siellä osattiin maustaa. Teen kyllä ruokaa, vaikka lapset ovat jo pois kotoa, mutta ruoka ei maistu miltään. En osaa, tai uskalla käyttää mausteita riittävästi. Sitten on vielä se, etten tiedä millaiset mausteet sopivat millekin rualle?
Nyt Teillä maahan muuttajilla olisi hyvä " bisnes " opastaa meitä suomalaisia maustekursseille. Minä tulisin ainakin heti. Erityisesti intialainen, ja kiinalainen ruoka kiinnostaisi mauiltaan. Tyttäreni kiitteli bahairuokia, kun oli tutustunut niihin Lontoossa.
Nyt Teillä maahan muuttajilla olisi hyvä " bisnes " opastaa meitä suomalaisia maustekursseille. Minä tulisin ainakin heti. Erityisesti intialainen, ja kiinalainen ruoka kiinnostaisi mauiltaan. Tyttäreni kiitteli bahairuokia, kun oli tutustunut niihin Lontoossa.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Jokaisella paikkakunnalla taitaa olla kansalaisopisto, jossa on kokkauskursseja. Luulis nyt ainakin jotain löytyvän ja niissä oppii maustamaan. Itse kävin Helsingissä intialaisen ja vietnamilaisen ruuanlaittokurssin.
Eli googleta sana "kansalaisopisto", ja paikkakuntasi. Jos asut jossain perähikiällä, niin no can do tai sitten laitat googleen lähimmän ison kaupungin nimen perään.
Maku-lehden maustekoulussa on paljon hyödyllistä tietoa
http://www.maku.fi/makuaskeleet/maustekoulu/
Pieni maustekirja (Henry Tikkanen, Jaakko Heinimäki & Juha-Pekka Laakio) on kiinnostavaa luettavaa mausteista kiinnostuneelle.