kananmunan kalorit

kummastunut

Kummastuttaa myös se, että miten keitetyssä kananmunassa on n. 143 kcal/ 100 g, kun taas paistetussa kaloreita on 220? Mistä nämä kalorit ilmestyvät? Mitäs sitten kun teen munakasta mikrossa (en siis käytä rasvaa), minkähän verran tällä tavalla paistetussa kananmunassa on kaloreita? Ruoka on ihmeellistä... :)

2

2370

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Sherlockki

      Kas kun keitetystä ei katoa grammoja kypsennettäessä, mutta paistettu menettää nestettä eli "tiivistyy", silloin kcal per 100 g on suurempi.

    • Anonyymi

      Sataan grammaan keitettyä kananmunaa on tarvittu 1-2 kananmunaa munien koosta riippuen.

      Sataan grammaan ilman rasvaa paistettua kananmunaa taas vaaditaan jo enemmän munia, koska vesi haihtuu paistettaessa ja valmis tuote on kevyempää. Se 100g lasketaan aina valmiista, kypsästä tuotteesta, ei siitä raa'asta!

      Tällöin paistetussa lopputuotteessa/100g on niiden monen(!) munan rasvamäärä.

      So simple. Rasvaa ei hyppää mistään lisää, mutta munien määrä moninkertaistuu!

      PS. Jos paistaa rasvassa, sitten energiamäärä kasvaa vielä ihan huisisti lisää, mutta se on jo ihan eri juttu eikä kuulu tähän asiaan.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Silmienvääntelijä-persut pääsivät Japanissa sarjakuvaan

      Torille! https://www.hs.fi/kulttuuri/art-2000011943173.html
      Maailman menoa
      176
      4987

    2. Nato kaatamassa Petterin haaveileman Tunnin junan?

      Nato edellyttää pohjoisessa Jäämereltä Rovaniemelle saakka kapearaitesta suoraa rautatieväylää, joka maksaa paperirahaa,
      Maailman menoa
      18
      4366

    3. Donald Trump pääsi samalle listalle Sanna Marinin kanssa

      Eli vasemmistolaisen Time-median top 100 jännäihmisten listalle. https://time.com/collections/time100-next-2021/5937699
      Maailman menoa
      9
      3097

    4. Älkää vaan sairastuko syöpään Suomessa

      Tilaston mukaan Suomi, Slovakia ja Latvia lääkitsee aivan pohjamudissa syöpää. Sairastunutta hoidetaan edelleen vanhana
      Maailman menoa
      251
      2933

    5. Kyllä, maata ei halua puolustaa nimenomaan punavihreän puolen edustajat

      "Esimerkiksi maanpuolustushenki on keskimääräistä alempana naisten, arvoliberaalien, heikossa taloustilanteessa olevien
      Maailman menoa
      143
      2882

    6. Sä veit mun sydämen ihan totaalisesti

      Aivan totaalisesti..
      Ikävä
      52
      2501

    7. Oot se sinä

      Ihan varmasti oot, tuo olemus ei valehtele 😘💓🪅 🏡 ihana 😍🙏
      Ikävä
      27
      1919

    8. Ei siinä kauan

      Menisi jos olisimme kahden
      Ikävä
      22
      1737

    9. Vieläkö olet

      Rakastunut minuun? Minä sinuun
      Ikävä
      34
      1733

    10. Toivotko vielä kohtaamista

      Kaivattusi kanssa?
      Ikävä
      65
      1709
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt