kananmunan kalorit

kummastunut

Kummastuttaa myös se, että miten keitetyssä kananmunassa on n. 143 kcal/ 100 g, kun taas paistetussa kaloreita on 220? Mistä nämä kalorit ilmestyvät? Mitäs sitten kun teen munakasta mikrossa (en siis käytä rasvaa), minkähän verran tällä tavalla paistetussa kananmunassa on kaloreita? Ruoka on ihmeellistä... :)

2

2401

Äänestä

    Vastaukset 2

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Sherlockki

      Kas kun keitetystä ei katoa grammoja kypsennettäessä, mutta paistettu menettää nestettä eli "tiivistyy", silloin kcal per 100 g on suurempi.

    • Anonyymi

      Sataan grammaan keitettyä kananmunaa on tarvittu 1-2 kananmunaa munien koosta riippuen.

      Sataan grammaan ilman rasvaa paistettua kananmunaa taas vaaditaan jo enemmän munia, koska vesi haihtuu paistettaessa ja valmis tuote on kevyempää. Se 100g lasketaan aina valmiista, kypsästä tuotteesta, ei siitä raa'asta!

      Tällöin paistetussa lopputuotteessa/100g on niiden monen(!) munan rasvamäärä.

      So simple. Rasvaa ei hyppää mistään lisää, mutta munien määrä moninkertaistuu!

      PS. Jos paistaa rasvassa, sitten energiamäärä kasvaa vielä ihan huisisti lisää, mutta se on jo ihan eri juttu eikä kuulu tähän asiaan.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Suomalaisten pinna paloi - Ärsytys iskee uudesta TTK-juontajasta "Eihän tälle voi kun nauraa"

      Oliko Veronica Verho hyvä valinta TTK-juontajaksi? Uuden TTK-juontajan henkilöllisyyttä on arvailtu siitä asti, kun Va
      Suomalaiset julkkikset
      110
      2311

    2. Mitä tapahtuu?

      Mitä tapahtuu Humalojalla? Poliiseja talon ympärillä ja paljon ihmisiä pitkin pihoja???
      Haapavesi
      23
      1014

    3. T rakastan sua

      vaikket sitä usko
      Ikävä
      71
      912

    4. Mitäpä luulet että tykkääkö

      kukaan kaivatustasi ?
      Ikävä
      103
      906

    5. Suomi on viittä vaille sodassa Venäjän kanssa...

      ...syynä tähän on kokoomuslainen presidenttimme Stubb. Hän on ainoa eurooppalaisen maan johtaja, joka kärkkäästi ja taha
      Maailman menoa
      583
      855

    6. Varmaan aika moni

      Haluaisi sinut enemmän kuin mielellään
      Ikävä
      48
      845

    7. Miksi et lähesty minua

      Jos kerran kaipaat, mies? Mitä pelkäät?
      Ikävä
      82
      738

    8. Olen vähän epävarma siitä, oletko kiltti

      Nainen, ensivaikutelma oli, että olet tosi hyväsydäminen eli siinä mielessä harvinaisuus. Eli et mene virran mukana, etk
      Ikävä
      76
      670

    9. Kai sä olet

      Luovuttanut mun suhteen.
      Ikävä
      68
      641

    10. Herkkä, hellä, aurinkoinen, kaunis upea, valonsäde on hän nainen

      Ja myös fiksu, älykäs ja luonnonläheinen. Erittäin mielenkiintoinen ja kiltti ihminen. Haluan tuntea hänet, koska kaik
      Ikävä
      30
      627
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt