kaalilaatikko?

Äitini ei osaa laittaa oikein ruokaa, mutta hänen kaalilaatikkonsa on mielestäni maailman parasta (jotkut laittavat riisiä laatikkoon, itse en pidä ko. versiosta):

1 kg kaalia silputtuna
0,4 l vettä
lihaliemikuutio
keitä silputtua kaalia vedessä lihaliemen kanssa n. 20 min.

1 sipuli
400g jauhelihaa
ruskista jauheliha sipulisilpun kanssa

sekoita kaikki ainekset ja 1 muna keskenään (liiat vedet ensin pois, jos enää löytyy)

voitele vuoka ja laita margariiniä/voita myös nokareina pinnalle

paista REILU tunti 180 asteessa (jos et halua että pinta tummuu, heitä leivinpaperi vuoan päälle loppuajasta)

Äiti ei ole kovin mausteiden perään, joten siksi ohjeessa ei pippureita. Itse ratkaissut asian sillä, että laitan valmiiseen ruoka-annokseen reilusti tuoretta mustapippurimurskaa ja ripauksen yrttisuolaa (ja tietysti omaatekemääni puolukkahilloa).

Kaalilaatikko

Kaalia suikaleina jonkinmoinen järkäle, kypsytä vedessä johon voit laittaa lihaliemikuution.
Jauhelihaa ruskistettuna.
Sipuli pilkottuna.
Muutama porkkana pilkottuna.
Luonnonriisiä tai tavallista.
Nestettä (lihalientä) sen verran että uunivuokaan kasatut ainekset kutakuinkin peittyvät.

Mausteeksi suolaa, pippuria, vähän siirappia.

Paista uunissa n. 175-200 asteessa 40-60 min.