Aika usein näkee viestejä että ulkomailla asuvat haluaa tehdä suomalaista ruokaa, mutta mikä on suomalaista ruokaa ja mikä taasen ulkomaalaista?
Useat reseptit on saanu alkujaan vaikutteita ulkomailta ja muutenkin käytetään ulkomailta tulleita raaka-aineita, voidaanko tällöin enään puhua suomalaisesta ruuasta?
Useat reseptit on saanu alkujaan vaikutteita ulkomailta ja muutenkin käytetään ulkomailta tulleita raaka-aineita, voidaanko tällöin enään puhua suomalaisesta ruuasta?
Vastaukset 6
Vanhimmat
Mulla oli pari viikkoa sitten saksalainen vieras, jolle tarjosin suomalaista ruokaa. Mitään näistä hän ei ollut syönyt koskaan aiemmin, vaikka raakaaineet saattavat olla ulkomaalaisia (pasta).
Karjalanpiirakat ja munavoi
Hernekeitto
Makaronilaatikko
Karjanlanpaisti
Poronkäristys ja muusi
Leipäjuusto lakkahillon (lakkojen) kera
Kalakukko
sun pöperöistä?
Erityisesti hän piti makaronilaatikosta sekä karjanlanpiirakoista ja munavoista. Piti kirjoittaa hänelle makaronilaatikon resepti mukaan, karjalanpiirakat vaikuttivat kuulemma liian vaikeilta itse kokeiltaviksi.
Kaikkien maiden ruokakulttuurissa on vaikutteita muiden maiden kulttuureista ja monilla mailla yhteisiä perinneruokia.
Suomalaisen ruokakultturin omimpina piirteitä voi pitää:
Monipuolista leipäkulttuuri: Ruisleipä, rieskat, monivilja ja sekaleivät...
Runsas perunan käyttö (laatikot ja keitot)
Puurot: perinteismmin pitkään kypsytetyt kokojyväpuurot. Mutta myös hiutalepuurot. Riisipuuro on hyvä esimerkki ulkomaisesta raaka-aineesta tehdystä Suomalaisesta perinneruuasta.
Hillitty mausteiden käyttö ja ruuan omien makujen esille tuonti. Suolan suosiminen mausteena.
länsi-Suomessa kotoisin Ruotsista ja itäSuomessa Venäjältä, loput ovat tulleet Turkista ja Italiasta ynnä muista kaukomaista.
Suomesta on pettuleipä,pantiin puolet petäjäistä,loput nokkosta ja voikukkaa.
niin ei ole mikään ihme, että me suomalaiset olemme yksi lihavimpia ja sairaampia kansoja. Monipuolinen hiilihydraattikulttuuri, paljon leipää, perunaa ja puuroa.