Kiinalaisen ravintolan kaaliraaste

Tommy Lee

Olen monessa eri kiinalaisessa ravintolassa syönyt todella hyvää kaaliraastetta, joka on älyttömän hyvää. Olen kysellyt mitä siinä on, mutta vastausta en ole vielä saanut. Tai no, kaali siinä on varsinaisena aineena ainut, mutta marinadi/kastike tekee siitä loistavan.

Kaali on "kovaa" eli ei pehmennyttä, mutta raaste on sellaista kostean oloista. Jonkin sortin öljyä lienee ainakin, mutta mitähän mahtaa olla muu osa mausta? Tokko pelkällä oljyllä sitä kitkeryyttä saa? Jotain etikkaa kenties?

Tietääkö joku!? Kertokaa toki, jos on tiedossa!

3

4583

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • girl86

      Rakastan käydä kiinalaisessa ravintolassa syömässä kasviksia curry kastikkeessa ja riisiä.
      Nam :) Aivan mahtavaa... Syön aina vaan tota, koska se on niin hyvää ;)
      Pitäisi ehkä maistaa sitä kaaliraastetta, jos kerta hyväksi kehuit :)

    • Genuiini

      raastettua kaalia ja porkkanaa, joskus mung-pavun ituja tai pieniä vesikastanjakuutioita maun mukaan. Liemeksi 3,5 rkl öljy, 1,5 rkl sesam-öljyä, 2 rkl riisiviinietikkaa, 1 tl chilikastiketta, 1/2 sitruunan mehu, 1 tl suolaa, 2 rkl sokeria. Lopuksi ripaus jauhettua shezuaninpippuria tai mustapippuria. Voipi seistä pari tuntia huoneenlämmössä marinoitumassa, jonka jälkeen kylmään odottamaan ateriointia.

      • vaan entäs tämä

        Yksinkertainen ja todella hyvä (radiosta kuultua) salaatti tulee kun raastaa tai leikkaa veitsellä kaalin hienoksi, lisää siihen aromat-suolaa ja lorauksen oliiviöljyä.
        Ei kuullosta kummoiselta, mutta on todellakin hyvää.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Moikka rakas

      Oon miettinyt meidän välistä yhteyttä viime aikoina. En ihan osaa pukea sanoiksi, mitä kaikkea tunnen, mutta halusin vaa
      Ikävä
      21
      6565

    2. Malmin tapaus on järkyttävä

      Kolme ulkomaalaistaustaista miestä raiskasi nuoren tytön tavalla, jota ei meinaa uskoa todeksi. Mikä voisi olla oikeampi
      Maahanmuutto
      555
      2261

    3. Mitä haluaisit kysyä

      Kaivatultasi?
      Ikävä
      147
      1857

    4. Mitkä asiat teidän elämässänne on

      Tällä hetkellä parasta?
      Ikävä
      83
      1235

    5. HS: Kuka vielä uskaltaa mennä sairaalan ensiapuun?

      https://www.hs.fi/mielipide/art-2000011212025.html Tässä on hyvin ajankohtainen mielipidekirjoitus koskien Malmin sairaa
      Maailman menoa
      97
      1032

    6. Mitä haluaisit nähdä

      Kaivatullasi päällä?
      Ikävä
      72
      970

    7. Ökyrikas Kurkilahti mussuttaa veroistaan

      Pakeni aikoinaan veroja Portugaliin mutta joutui palaamaan takaisin kun Suomi teki verotussopimuksen Portugalin kanssa.
      Maailman menoa
      81
      915

    8. Jos tämän vaan sulkee ja avaa 5 vuoden päästä

      Täällä on luultavasti edelleen näitä ihan samoja juttuja. On kuin kauniit ja rohkeat samat jutut junnaa. Heips. 👋🏻 E
      Ikävä
      10
      833

    9. Kaupunki ostaa Kauppamatin

      Joutuukohan yrittäjät lähteen muualle?
      Haapavesi
      32
      830

    10. Yhdysvalloissa työllisyys paranee, Suomessa työttömyys kasvaa, missä vika?

      Miten tämä on mahdollista että 177 000 uutta työllistä tuli USAssa yhdessä kuukaudessa, vaikka Trump on ruorissa? Orpon
      Maailman menoa
      147
      757
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt