makea-pihlaja

pihlajaparoni

moikka vaan!!

nyt on varman aika informoida hieman tästä kasvista, joten alla ois tietoa

PYHÄT ON PIHLAJAT PIHALLA
PYHÄ ON KUKKA PIHLAJASSA
MARJASET SITÄI PYHEMMÄT


Näin on runoilija Eino Leino kuvannut pihlajaamme, suomalaisten pyhää puuta.
Vanhan kansan mukaan pihlaja on pyhä siksi, että sen marjojen päässä on risti, oikeammin viisikulmio. Pihlajanoksia ripustettiin talojen ja karjasuojien oville sekä kotieläinten karsinoihin karkottamaan pahoja henkiä ja noitia. Voi- ja maitoastioita suojattiin pihlajanoksilla etteivät varkaat pääsisi niihin käsiksi. Matkoille varustauduttiin pihlajista tehdyillä esineillä, sillä niiden uskottiin varjelevan matkalaisia vaaroilta.

Vanha kansa oli tietämättään oikeassa, sillä pihlajanmarjoissa piilee nykytutkimuksen mukaan todellinen vitamiinipommi: ne sisältävät runsaasti karoteenia eli A-vitamiinin esiastetta ja C-vitamiinia. Lisäksi niistä on löydetty flavonoideja, pektiiniä, eteerisiä öljyjä jne. Marjat ovat kuitenkin jääneet tähän asti lähes keräämättä niiden kitkerän parkkimaisen ja karvaan maun takia.

Pihlajasta on nyt kehitetty uusia makeita lajikkeita. Jalostamalla on marjojen maku, väri ja koko saatu miellyttäväksi. Makea-Pihlaja jalostettiin Etelä-Virossa, josta ensimmäiset lajikkeet tuotiin Kuopion yliopistolle vuonna 1988. Kuopiossa pihlajan mikrolisäystä, kasvatusta ja muita ominaisuuksia on tutkittu siitä lähtien. Sekä Virossa että Kuopion yliopiston tutkimuspuutarhalla kasvatetuista koepuista on saatu marjoja, joiden maku on erinomainen verrattuna tavalliseen pihlajaan.

Suomen ensimmäinen koeviljelmä sijaitsee Lounais-Hämeessä Koijärvellä, jonne puut istutettiin vuonna 1997. Ensimmäistä marjasatoa päästiin maistamaan vuonna 2001 ja vuoden 2002 sadon turvin aloitettiin tuotekehittely ja marjojen jatkotutkimus.

Tuotekehittely on jo nyt osoittanut, että pyhän puumme marjoista voidaan valmistaa likööriä, hilloa, hyytelöä, marmeladia, erilaisia soseita…

lisää kysymyksiä tai kommentteja
[email protected]

7

3198

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • pihlajat vaasan saaristo

      löytyykö marjatuotantoon jalostettuja taimia,
      tavalliseen puutarhakäyttöön.(saaristo,vaasa.)

      • steni11

        saapi niitä. ota torstainen 7.9 hesari käteen ja lue aiheesta enemmän.

      • sorbus_sammeli

        3021 SORBUS 'GRANATNAJA' makeapihlaja, marjapihlaja
        Kestävä kotipihlajan ja siperianorapihlajan (Crataegus sanguinea) risteymä. Lähes kirsikankokoiset, makeat, tummanpunaiset marjat soveltuvat hillojen ja hyytelöiden valmistukseen. Puu on vain noin 4 metriä korkea ja koristeellinen ympäri vuoden. Valkoiset kukinnot kesäkuussa.
        Käyttö: marja- ja koristepuuksi yksittäin, ryhmiin sekä pienille että isoille pihoille, puistoihin ja jopa katualueille.
        I–IV 3–5 m A Tuo Ra

    • jepjep1

      Pihlajaparoni kuvailee asiaa hienosti.

      Alunperin useat makeapihlajalajikkeet (pihlajahybridit) ovat kuitenkin osa hyvin vanhaa jalostusaineistoa ja kuuluisan venäläisen kasviteiteilijän Ivan Michurinin kehittämiä 1900-luvun alussa.

    • kettutytön_karkki

      kettukarkki pihlaja
      https://fi.wikipedia.org/wiki/Pihlaja_(makeinen)
      http://www.mtv.fi/lifestyle/makuja/artikkeli/tiesitko-tasta-syysta-pihlaja-karkeissa-ei-ole-aitoa-pihlajanmarjaa/5758980

    • pyhä_pihlaja

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Arman Alizadin viesti puna-aktivisteille: "Pitäkää lärvinne nytkin kiinni"

      Arman Alizad kritisoi vasemmiston kaksinaismoralismia. Iranissa syntynyt suosikkijuontaja Arman Alizad pakeni perheensä
      Maailman menoa
      236
      4016

    2. Minja Koskela nostanut vasemmistoliiton kannatuksen ennätykseen

      Koskela valittiin puolueen johtoon lokakuussa 2024, ja silloin Ylen kysely antoi puolueelle 9,3 prosentin kannatuksen.
      Maailman menoa
      123
      2317

    3. Antti johtaa Petteriä jo 7,1 prosenttiyksiköllä

      Tällä menolla sdp menee kokoomuksesta kierroksella ohi jo tällä vaalikaudella. https://yle.fi/a/74-20213575
      Maailman menoa
      82
      1996

    4. Harmi nainen kun

      olet niin elähtäneen näköinen. Miestä et koskaan löydä itelles. j
      Ikävä
      141
      1481

    5. Mistä kehon osasta

      Pidät minussa eniten?
      Ikävä
      77
      939

    6. Seuraavakin hallitus joutuu leikkaamaan

      Sitähän tämä hallitus nyt höpöttää, kun itse on ajanut tilanteen katastrofaaliseksi. Orpon hallitus lähti suurin puhein
      Maailman menoa
      127
      937

    7. Hotelli kainuu

      Mietityttää, hotelli Kainuussa, se, että asiakkaat voivat valita ketä saa olla ja ketä ei, Illan aikana asiakkaina!
      Kuhmo
      37
      930

    8. Ovatko vastasyntyneet vauvat syntisiä?

      Se ihmisten keksimä järjetön perisynti, jos ovat!
      Luterilaisuus
      331
      860

    9. Pitäis vaan lopettaa

      Sinun kanssa yhteydenpito. Alkaa vaan haluamaan enemmän ja tuskin lopulta mikään kohtaisi. Ja ikävä vaan kasvaa ja lähei
      Ikävä
      8
      847

    10. J. Rinta-Joupilla jättimäinen veropetosvyyhti

      Seinäjoen keskustan kiinteismiljonäärit olleet jo pitkään ahtaalla ja liittykö J. Rinta-Jouppikin rintamaan? https://yl
      Seinäjoki
      62
      770
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt