moikka vaan!!
nyt on varman aika informoida hieman tästä kasvista, joten alla ois tietoa
PYHÄT ON PIHLAJAT PIHALLA
PYHÄ ON KUKKA PIHLAJASSA
MARJASET SITÄI PYHEMMÄT
Näin on runoilija Eino Leino kuvannut pihlajaamme, suomalaisten pyhää puuta.
Vanhan kansan mukaan pihlaja on pyhä siksi, että sen marjojen päässä on risti, oikeammin viisikulmio. Pihlajanoksia ripustettiin talojen ja karjasuojien oville sekä kotieläinten karsinoihin karkottamaan pahoja henkiä ja noitia. Voi- ja maitoastioita suojattiin pihlajanoksilla etteivät varkaat pääsisi niihin käsiksi. Matkoille varustauduttiin pihlajista tehdyillä esineillä, sillä niiden uskottiin varjelevan matkalaisia vaaroilta.
Vanha kansa oli tietämättään oikeassa, sillä pihlajanmarjoissa piilee nykytutkimuksen mukaan todellinen vitamiinipommi: ne sisältävät runsaasti karoteenia eli A-vitamiinin esiastetta ja C-vitamiinia. Lisäksi niistä on löydetty flavonoideja, pektiiniä, eteerisiä öljyjä jne. Marjat ovat kuitenkin jääneet tähän asti lähes keräämättä niiden kitkerän parkkimaisen ja karvaan maun takia.
Pihlajasta on nyt kehitetty uusia makeita lajikkeita. Jalostamalla on marjojen maku, väri ja koko saatu miellyttäväksi. Makea-Pihlaja jalostettiin Etelä-Virossa, josta ensimmäiset lajikkeet tuotiin Kuopion yliopistolle vuonna 1988. Kuopiossa pihlajan mikrolisäystä, kasvatusta ja muita ominaisuuksia on tutkittu siitä lähtien. Sekä Virossa että Kuopion yliopiston tutkimuspuutarhalla kasvatetuista koepuista on saatu marjoja, joiden maku on erinomainen verrattuna tavalliseen pihlajaan.
Suomen ensimmäinen koeviljelmä sijaitsee Lounais-Hämeessä Koijärvellä, jonne puut istutettiin vuonna 1997. Ensimmäistä marjasatoa päästiin maistamaan vuonna 2001 ja vuoden 2002 sadon turvin aloitettiin tuotekehittely ja marjojen jatkotutkimus.
Tuotekehittely on jo nyt osoittanut, että pyhän puumme marjoista voidaan valmistaa likööriä, hilloa, hyytelöä, marmeladia, erilaisia soseita…
lisää kysymyksiä tai kommentteja
[email protected]
nyt on varman aika informoida hieman tästä kasvista, joten alla ois tietoa
PYHÄT ON PIHLAJAT PIHALLA
PYHÄ ON KUKKA PIHLAJASSA
MARJASET SITÄI PYHEMMÄT
Näin on runoilija Eino Leino kuvannut pihlajaamme, suomalaisten pyhää puuta.
Vanhan kansan mukaan pihlaja on pyhä siksi, että sen marjojen päässä on risti, oikeammin viisikulmio. Pihlajanoksia ripustettiin talojen ja karjasuojien oville sekä kotieläinten karsinoihin karkottamaan pahoja henkiä ja noitia. Voi- ja maitoastioita suojattiin pihlajanoksilla etteivät varkaat pääsisi niihin käsiksi. Matkoille varustauduttiin pihlajista tehdyillä esineillä, sillä niiden uskottiin varjelevan matkalaisia vaaroilta.
Vanha kansa oli tietämättään oikeassa, sillä pihlajanmarjoissa piilee nykytutkimuksen mukaan todellinen vitamiinipommi: ne sisältävät runsaasti karoteenia eli A-vitamiinin esiastetta ja C-vitamiinia. Lisäksi niistä on löydetty flavonoideja, pektiiniä, eteerisiä öljyjä jne. Marjat ovat kuitenkin jääneet tähän asti lähes keräämättä niiden kitkerän parkkimaisen ja karvaan maun takia.
Pihlajasta on nyt kehitetty uusia makeita lajikkeita. Jalostamalla on marjojen maku, väri ja koko saatu miellyttäväksi. Makea-Pihlaja jalostettiin Etelä-Virossa, josta ensimmäiset lajikkeet tuotiin Kuopion yliopistolle vuonna 1988. Kuopiossa pihlajan mikrolisäystä, kasvatusta ja muita ominaisuuksia on tutkittu siitä lähtien. Sekä Virossa että Kuopion yliopiston tutkimuspuutarhalla kasvatetuista koepuista on saatu marjoja, joiden maku on erinomainen verrattuna tavalliseen pihlajaan.
Suomen ensimmäinen koeviljelmä sijaitsee Lounais-Hämeessä Koijärvellä, jonne puut istutettiin vuonna 1997. Ensimmäistä marjasatoa päästiin maistamaan vuonna 2001 ja vuoden 2002 sadon turvin aloitettiin tuotekehittely ja marjojen jatkotutkimus.
Tuotekehittely on jo nyt osoittanut, että pyhän puumme marjoista voidaan valmistaa likööriä, hilloa, hyytelöä, marmeladia, erilaisia soseita…
lisää kysymyksiä tai kommentteja
[email protected]
Vastaukset 7
Vanhimmat
löytyykö marjatuotantoon jalostettuja taimia,
tavalliseen puutarhakäyttöön.(saaristo,vaasa.)
saapi niitä. ota torstainen 7.9 hesari käteen ja lue aiheesta enemmän.
3021 SORBUS 'GRANATNAJA' makeapihlaja, marjapihlaja
Kestävä kotipihlajan ja siperianorapihlajan (Crataegus sanguinea) risteymä. Lähes kirsikankokoiset, makeat, tummanpunaiset marjat soveltuvat hillojen ja hyytelöiden valmistukseen. Puu on vain noin 4 metriä korkea ja koristeellinen ympäri vuoden. Valkoiset kukinnot kesäkuussa.
Käyttö: marja- ja koristepuuksi yksittäin, ryhmiin sekä pienille että isoille pihoille, puistoihin ja jopa katualueille.
I–IV 3–5 m A Tuo Ra
Pihlajaparoni kuvailee asiaa hienosti.
Alunperin useat makeapihlajalajikkeet (pihlajahybridit) ovat kuitenkin osa hyvin vanhaa jalostusaineistoa ja kuuluisan venäläisen kasviteiteilijän Ivan Michurinin kehittämiä 1900-luvun alussa.
kettukarkki pihlaja
https://fi.wikipedia.org/wiki/Pihlaja_(makeinen)
http://www.mtv.fi/lifestyle/makuja/artikkeli/tiesitko-tasta-syysta-pihlaja-karkeissa-ei-ole-aitoa-pihlajanmarjaa/5758980
hyytelöiden
http://www.dansukker.fi/fi/resepteja/pihlajanmarjahyytelo.aspx
väkäset auki
https://fineli.fi/fineli/fi/elintarvikkeet/457
istuta kesantopellolle lapsen lapselle - saapi satoa aikuisiässä
http://www.pellervo.fi/pellervo/kp9_02/pihlajasta.htm