Kaupassa myydään pakastealtaassa sipulikuutioita. Miten jos itse pakastaa sipulia, miten se tapahtuu. Onko kukaan kokeillut? Siis kiehautetaanko tai jotain vastaavaa sipulit ensin? Miten olette sipulikuutiot pakanneet, niistähän varmasti helposti tarttuu makua ja hajua muihin elintarvikkeisiin..
sipulin pakastaminen
pakkaseen
31026
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
...mutta muistan lapsuudestani erään kaupan, joka sijaitsi hyvin pienessä kylässä. Vanhalla kauppiaalla oli juuri jotain itse pakastettuja sipuleja talvisin, joita hän säilytti pakasteessa ihan jäätelötuuttien vieressä. Tuli aika itku olo, kun kaikki jäätelöt ja muutkin tuosamassa pakastealtaassa maistui ihan sipulilta.
Mutta se oli maalla, silloin joskus.
Itse en ole koskaan pakastanut sipuleita.
Olen toki jo pitkään haaveillut omasta kasvimaasta.
Olen pakastanut sipulia niin, että olen vain silpunnut sen ja pussittanut ilmatiiviisti pakastepusseihin.. alkuunsa löyhkäsi koko pakkanen sipulille, mutta äkkiä se haihtui, eikä mielestäni siitä jäänyt makua toisiin tuotteisiin pakkasesta.
Pakastaessani huomasin, että tavallinen sipuli ei tuoksu pakkasessa niin voimaakkaasti kuin sipulinvarsi, jota keväällä sipuleista saa pakkaseen.
Joku voi olla eri mieltä, mutta näin meillä :)
Itse ostan aina mahdollisimman suuria sipuleita. Samalla vaivalla kuorii ja paloittelee ison, kuutioin, puolet laitan muovipussiin ja pakkaseen. Kun seuraavan kerran tarvii sipulia, niin jäisenä suoraan pakkasesta pannulle tai keittoon. Ei ole jättänyt hajuja pakkaseen tai jos joskus on vähän haiskahtanut, niin pian haju on hävinnyt eikä ole tarttunut muihin ruokiin.