tein juuri Turskanmaksaa venäläiseen tapaan. Tarvitaan purkillinen turskanmaksaa öljyssä, silputtua raakaa sipulia ja silputtua keitettyä kananmunaa. On kevyt, ravitseva, terveellinen ja nopea valmistaa.
Kevyt kalaherkku
Kiril
111024
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 11
Vanhimmat
Sulle on oma palsta perustettu jo jokin aikaa sitten, mene sinne vouhkaamaan.
(vinkkinä VHH-palsta löytyy jo!)
Palstan nimi kevyet herkut.
Turskanmaksaa öljyssä, eipä kuulosta kevyelle, energiapitoista lihottavaa rasvaa ja paljon, lisäksi lihottavaa kananmunaa, tietenkin kun jättää keltuaisen pois.
lihottavia ja epäterveellisiä hiilihydraatteja, siksi kevyttä herkkua. Kulinaristin nautinto.
Mutta lihottavaa, epäterveellistä, ei kevyttä rasvaa, jota ei lasketa kevyeksi, eli ohjeesi kuuluisi lihottaville, dementiaa aiheuttaville, sydän- ja verisuonitauteja aiheuttavia rasvamokkoruokia varten varatulle VHH reseptit- palstalle.
turskanmaksaa mahtaa saada ja mistä tuote on kotoisin?
saa ainakin Eestin Herkku nimisestä kaupasta Helsingssä ja Tikkurilassa ja se on purkitettu Virossa.
mistä itse kala on kotoisin?
itsestään selvää, koska eihän missään kalapurkissa mainita mistä tonnikala tai sardiini on kotoisin.
Pakasteseitiä laitetaan uunivuokaan, ympärille pakaste- tai tuorekasviksia maun mukaan tai vaikka perunasipulisekoitusta. Pirskotellaan kalan (ja vähän vihannestekin) päälle lime- tai sitruunamehua, rouhitaan suolaa ja pippuria päälle. Voi laittaa myös tuoretta chiliä. Sitten tuoretta tai kuivaa tilliä/ruohosipulia/persiljaa sekä valkosipulia jos tykkää.
Leikataan sekaan myös aurinkokuivattuja tomaatteja, jos sattuu olemaan. Tai tuoreita, jos on menossa vanhaksi.
Sitten 5-prosenttista Fraichea yksi purkki. Jos on juustonjämiä, niin ne tähän päälle.
Helahoito uuniin 175-200, hyvä tovi. Kannattaa antaa vetäytyä ennen nauttimista.
Tulee muuten hyvä (ja vielä kevyempi) myös siten, että korvaa fraicen tomaattimurskalla. Jos laittaa molempia niin saattaa tulla vetinen...
Ja pakastepinaatillakin voi tätä varioida ja maustaa.
Voit käyttää myös kookosmaitoa ja silloin voit maustaa thaimaalaisittain.
Hyvää, halpaa, nopeaa ja terveellistä!
kevyt on ok, mutta liika on aina liikaa..
mikäs tuossa nyt niin kamalaa on? minusta vaikutti oikein hyvältä!