Oletteko tehneet kokonaista broileria uunissa? Kaupasta ostettu kokonainen valmiiksi grillattu broileri on tosi hyvää, mutta siinä marinadissa on sokeria, joten haluaisin sokerittoman version. Onko teillä hyviä ohjeita/vinkkejä?
Kokonainen broileri
Liinu
24274
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
http://elisa.net/ruokajaviini/reseptit/?id=V000066
mutta se on tehnyt broileria myös niin, että on "paistanut" sitä ensin suuressa kattilassa jotta saa väriä pintaan (käännetään välillä). Sitten on lisätty valkosipulia, yrttejä ja mausteita sinne ja vähän ajan päästä laitettu uuniin... yli tunniksi. Viini taisi myös kuulua aineksiin.
Tuota ohjetta ei ole tuossa meidän kirjassa, niin en voi sitä sen tarkemmin kertoa.