Tarvitsen hyvän kotisinapin ohjeen. Saa olla makea tai vahva...
Kotisinapin ohje?
Joulupukki
2994
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Katso valion nettisivuilta jouluherkkuja.Mielestäni siellä on tosi hyvä sinappi. Myös S-ryhmän ja K-kaupan ruokasivuilta löytyy erinomaisia sinappeja. En ole kaikkia kokeillut.
Tässä kaksi.
RUOTSALAINEN JOULUSINAPPI
50 g Colemanin sinappipulveria
1 dl sokeria
¾ rkl perunajauhoja
Sekoita kaikki ainekset kattilassa. Anna juuri ja juuri kiehua muutaman minuutin ja vispaa voimakkaasti koko ajan. Ota kattila levyltä, mutta jatka vispaamista vielä puoli tuntia. sähkövatkaimella vispatessa riittää 15 min.
Sekoita joukkoon tilkkanen kermaa ennen tarjolle tuontia - mitä enemmän kermaa, sitä miedompaa sinappia.
KOTISINAPPI
2 dl sinappijauhetta
2 dl sokeria
2 dl kermaa
1 tl perunajauhoja
2 dl kananmunia
1 tl suolaa
1 tl etikkaa tai konjakkia
1. Mittaa ainekset (paitsi etikka/konjakki) kattilaan. Sekoita velliksi ja ala kuumentamaan. Hämmennä koko ajan. Anna kiehahtaa ja nosta sitten kattila levyltä, kylmään veteen jäähtymään.
2. Lisää etikka/konjakki ja tarkista maku. Huuhtele purkit Atamon säilöntäaineella ja purkita kuumiin purkkeihin, sulje hyvin. Paranee vanhetessaan. Melko voimakas. Mutta ei liian.