Nyt neuvoja avuttomalle kokille..., mutta en ainakaan luulisi, että toivoton tapaus olen.
Kävin äsken kaupassa ja ostoskärryyni tarttui kaksi pakettia pakasteseitiä...mutta ongelma iski..haluaisin välttää sen "perinteisen" tavan valmistaa kalaa uunissa ja tehdä jotain muuta...
Oisko jollain jotain hyvää ja testattua reseptiä???
Ruokaa pakasteseidistä
Kalafani
12
1348
Vastaukset
- Manna
Tee vaihteeks kalamureke pihvejä.
Jauhetaan tehosekoittimessa kala, lisätään kananmunaa, kermaa , perunajauhoa ja mausteita:sitruunapippuria tilliä(suolaa).Paistetaan pannulla pihveiksi tai vuuassa uunissa murekkeeksi.
Toinen vaihtoehto on kuorrutettu kala.
Sulata seiti ja irrota palat toisistaan. Mausta sitruunapippusilla ja leivitä normaalisti(muna korppujauho). Ja paista pannulla. - elisa
leikkaa sei n.3-4 cm leveiksi paloiksi. tee vehnäjauhoista, suolasta ja haluamistasi mausteista (niitä saa olla runsaasti) seos, jossa leivität palat ja paista pannulla. tee jauhoseoksesta kastikkeen suurus ja keitä kalat kypsiksi(5-10 min). lopuksi tilliä päälle ja maistuu esim. pottumuusin kanssa hyvältä.
- Kalafani
Kiitos kivoista vastauksista! Nyt saa munkin kalan valmistus uuden ilmeen. Nimittäin mielestäni kala on todella maukasta, mutta sen valmistaminen ei ole koskaan minulta onnistunut samalla tavoin kuin lihan...
Missä lienee syy..
- Lalli
Itse teen seidistä usein currykalaa, eli paistan seidin pannulla rakenteen hiutaleiksi rikkoen. Sekaan ruokakermaa, ja mausteeksi suolaa, pippuria, ja runnnnnnnnnnsaasti currya. Väriä ja makua antamaan olen joskus lisännyt ruohosipulia tms.
Tarjoillaan riisin kanssa.- make_a_wish
tässä on myös hyvä kalaresepti, mutta taas uunissa valmistettava. tarjoiluun tilliä ja muusia.
mantelikala:
osta sietiä pakastettuina paloina. anna sulaa hieman, ja anna maustua n.15min suola-sitruunapippuri seoksella maustettuna. sitten laitat uuniin, ja paistat melkein kypsäksi. lopuksi lisäät päälle esim. kouhukermaa, ja laitat vielä n.10min uuniin. hyvää on vaikkei olekkaan tarkka ohje. tarkemman voin antaa jos kiinnostaa... - sari
make_a_wish kirjoitti:
tässä on myös hyvä kalaresepti, mutta taas uunissa valmistettava. tarjoiluun tilliä ja muusia.
mantelikala:
osta sietiä pakastettuina paloina. anna sulaa hieman, ja anna maustua n.15min suola-sitruunapippuri seoksella maustettuna. sitten laitat uuniin, ja paistat melkein kypsäksi. lopuksi lisäät päälle esim. kouhukermaa, ja laitat vielä n.10min uuniin. hyvää on vaikkei olekkaan tarkka ohje. tarkemman voin antaa jos kiinnostaa.....vaiheessa se manteli astuu kuvioihin? meinaan, kun ohje oli mantelikala. ainakin työpaikan ruokalassa siinä mantelikalan päällä on ihan oikeasti mantelia, mutta tuleeko se siihen missä vaiheessa?
- make_a_wish
sari kirjoitti:
..vaiheessa se manteli astuu kuvioihin? meinaan, kun ohje oli mantelikala. ainakin työpaikan ruokalassa siinä mantelikalan päällä on ihan oikeasti mantelia, mutta tuleeko se siihen missä vaiheessa?
..näköjään kirjotin ohjeen niin kiireessä että manteli tippui pois (:
siinä vaiheessa, kun kala on saatu uuniin, paahdetaan mahteli ilman rasvaa kuumalla paistinpannulla, niin että saa vähän väriä, mutta ei kuitenkaan pala. samaan aikaan, kun kerma lisätään, siirretään mantelitkin pannulta uunivuokaan kalojen päälle.
jos vielä on jotain epäselvää niin huomauttakaa vaan niin korjaan (: - silputa seitä?
sulaneena. tehosekoittmisessahan pitää olla nestettä. Ilmeisesti ruokakerma kävisitä nesteestä.
curry-resepti oli musta tosi hyvä. pitää kokeilla. - Lalli
silputa seitä? kirjoitti:
sulaneena. tehosekoittmisessahan pitää olla nestettä. Ilmeisesti ruokakerma kävisitä nesteestä.
curry-resepti oli musta tosi hyvä. pitää kokeilla....mutta sei hajoaa paistaessa hyvin helposti hiutaleiksi, kun paistinlastalla hieman avittaa.
- hmm...
seistä, ei seidistä.
- Sisko
Kaikki varmaan kuitenkin ymmärsivät mistä on kyse. Tänne palstoille voivat kirjoitella muutkin kuin kielitoimston virkailijat.
- Seinsyöjä
Tämä kalalaji on joillekin nimeltään sei, joillekin seiti. Kielitoimisto ja ns. yleinen mielipide saattavat hyvinkin olla eri linjoilla. Makunsa kullakin.
Itse syön ah niin mielelläni seipataa, jossa paloitellun pakastesein sekaan on työnnetty tölkillinen tomaattimurskaa, RUNSAASTI silputtua sipulia, kohtalainen nokare voita, tuntuva määrä sekalaisia yrttimausteita (erityisesti timjami tekee terää) sekä sitruunapippuria. Valkosipulikaan ei tee pahitetta. Kypsennys uunissa, lämpötila ja aika kokeilemalla. Seuraksi perunia tahikkatten riisiä, miten kukin milloinkin tykkää.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Kanki kovana; ei tiedä pornovideoista mitään
Kaikkosen erityisavustajan asunnossa kuvattiin pornoa. Väittää ettei tiedä asiasta yhtään mitään. https://www.is.fi/po523657Niin voimakkaat tunteet
Että ajattelin hänen olevan se elämän rakkaus. Silmien edessä vikitteli toista ja hyvästelemättä hylkäs niin tyhjyys jäi162675Nainen, sinä viisas ja ymmärtäväinen
sekä hyvällä huumorintajulla varustettu. Kun kaikki muut ovat kaikonneet, vain sinä olet jäljellä. Ellet kestä kirjoituk242614Puhe on halpaa
Katso mitä hän tekee.Teot kertoo enemmän kuin tuhat sanaa.Uskokaa punaisia lippuja.Hyvää yötä.441846- 251606
- 1211371
Nainen, se on vain karu totuus, että
sinut on luotu synnyttämään ja mies siittämään. Niin on luomakunnassa säädetty ja niin se on. Sinut luotiin heikoksi ja2791308- 1261295
Joko aiheuttamani pettymys
on lieventynyt? Toivottavasti. Uskallan heittää lentosuukon näin etäältä ja nimettömänä 😘.901279Kosulan Keisari karviossa
Non ni. Kosulan keisari karviossa käväsemässä,kamera pyöri ja tubetulot lopsahti tilille,myös VEROVÄHENNYLSIIN ajo271196