Voiko likööriä tehdä pakastetuista marjoista, itselläni on pakasteena valkoisia ja mustia viinimarjoja, mansikoita, mustikoita, lakkoja, puolukoita, pihlajanmarjoja, karpaloita. Ajattelin ainakin mansikoista ja viinimarjoita tehdä. Onko kellään tietoa?
Likööriin apuva
miten suu pannaan
31037
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Pitääkö vesi ensin keittää ja jäähdyttää vai kelpaako kraanavesi?
Pakastetut marjat käyvät erittäin hyvin, ehkä jopa paremmin kuin tuoreet.
Liköörinvalmistuksen kymmenen käskyä:
1. hommaa litra kirkasta viinaa
2. hommaa parinlitran pullo, jossa on korkki
3. laita pullo puolilleen jäisiä karpalomarjoja
4. laita 2dl sokeria pulloon
5. kaada viina pulloon
6. korkki kiinni ja kääntele&ravistele pulloa, kunnes sokeri on liuennut
7. laita pottu kaappiin muhimaan ja kääntele sitä viikoittain
8. odota 4kk niin likööri on valmista.
9. laske likööri kahvinsuotimen lävitse puhtaaseen pulloon
10. juo tai säilytä. Kylmänä pala taivasta
pakastemarjoista tuhoutuu homeet, marjoihin tarttuu kerätessä hometta niistä muutamista vanhoista jotka roikkuvat tuoreiden välissä. Likööri pysyy pitkään hyvänä koska homeet lisääntyisi muuten sokerisessa liemessä.