Kakku ilman vatkainta

Tämä kakku on erityisen herkullista: http://www.elisanet.fi/puutteenpera/leivonta.html#suklaa

reseptit taitaa olla sellaisia. Tässä muutama:

MAUSTEKAKKU

4 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
1 dl maitojauhetta
2 tl inkivääriä
2 tl kanelia
1 tl neilikkaa
2 tl soodaa
150 g voita sulatettuna
1 1/2 dl sokeroimatonta omenasosetta
3 dl vettä

Kuivat aineet sekaisin ja loput aineet nopeasti sekoittaen joukkoon. 175-asteessa noin tunti. 1,8 litran vuoka.


TAATELIKAKKU

n. 220 g kivettömiä taateleita
3 dl vettä
1 1/2 dl sokeria
200 g voita
2 munaa
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
3 1/2 dl vehnäjauhoja

Paloittele taatelit ja keitä ne soseeksi veden ja sokerin kanssa. Sekoita joukkoon rasva ja anna seoksen jäähtyä.
Lisää seokseen munat hyvin sekoittaen ja sekoita lisää kuivat aineet.
175-asteessa, n. 1 tunti.


LUUMUKAKKU

5 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
1 dl maitojauhetta
2 tl inkivääriä
2 tl kanelia
1 tl neilikkaa
1 1/2tl soodaa
150 g voita sulatettuna
1 muna
1 1/2 dl luumumarmeladia
1 1/2 dl vettä

Sekoita kuiva-aineet ja lisää loput aineet. 175-asteessa, n. 1 tunti. 1,8 litran vuoka.


PUOLUKKAKAKKU

5 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
1 1/2 tl soodaa
1 tl neilikkaa
2 tl inkivääriä
2 tl kanelia
100 g voita sulatettuna
3 dl maitoa
1 muna
1 1/2 dl puolukkasurvosta

Sekoita kuivat aineet ja lisää loput aineet. 175-asteessa, n. 1 tunti.


MOKKAKAKKU

4 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
2 tl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 tl kanelia
2 dl vahvaa, kylmää kahvia
1/2 dl öljyä

Sekoita kuivat aineet ja lisää loput. 175-asteessa, n. 50 min.


PORKKANAKAKKU

1 muna
1 dl maitoa
1 dl öljyä
4 dl porkkanaraastetta
3 dl vehnäjauhoja
2 dl fariinisokeria
1/2 dl hasselpähkinärouhetta
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 tl kanelia

Kuorrutus:
3 dl tomusokeria
2 rkl vettä
1/2 tl kanelia

Pinnalle:
sukaattia tms. koristetta

Sekoita muna, maito, öljy ja porkkana. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet.
175-asteessa, 50-60 min.
Sekoita kuorrutuksen aineet ja levitä jäähtyneelle kakulle.


Kaikkia en ole kylläkään kokeillut, mutta tähän mennessä tuon keittokirjan ohjeet on olleet hyviä, mistä kopsasin nuo :)

5dl vehnäjauhoja
4dl sokeria
2dl kaakaojuomajauhetta tai 1 dl tummaa kaakaota
1 tl soodaa
1tl leivinjauhetta
1tl suolaa
1tl vanilliinisokeria

2 munaa
2 dl maitoa
150g sulaa rasvaa

kaikki sekaisin, isoon kahvikakkuvuokaan(2litrainen) ja uuniin 175 n 1 tunti.