Ostinpas kilon paistilihaa k-ketjun lihatiskiltä, tarkoitus viipaloida hakatuiksi pihveiksi. Kun slaissasin sitä, tuli näkyviin vielä heikosti luikerteleva jonkun matosen häntäpää.
http://au.merial.com/producers/pigs/disease/pix/macran3.jpg
Tuonnäköisen, ilmeisesti laji on jättiläisokakärsämato
http://cal.vet.upenn.edu/paralab/labs/6_01a.gif
joka elää loisena possun suolessa ja joskus lihassa. Vein matosen lihassa näytille kaupaan, ja sain uuden kilon paistia. Sen jälkeen lähetin madon EELA:n ja sain sen lajimäärityksen:
Jättiläisokakärsämato, jonka sika saa kun syö kovakuoriaisia joihin madon toukkia on siirtynyt lannasta.
Eli sika syö joskus sontiaisia? Millainen maatila pihvilihantuottajilla on? Ja onko joku muu joskus saanut yllätyksen lihan mukana?
http://au.merial.com/producers/pigs/disease/pix/macran3.jpg
Tuonnäköisen, ilmeisesti laji on jättiläisokakärsämato
http://cal.vet.upenn.edu/paralab/labs/6_01a.gif
joka elää loisena possun suolessa ja joskus lihassa. Vein matosen lihassa näytille kaupaan, ja sain uuden kilon paistia. Sen jälkeen lähetin madon EELA:n ja sain sen lajimäärityksen:
Jättiläisokakärsämato, jonka sika saa kun syö kovakuoriaisia joihin madon toukkia on siirtynyt lannasta.
Eli sika syö joskus sontiaisia? Millainen maatila pihvilihantuottajilla on? Ja onko joku muu joskus saanut yllätyksen lihan mukana?
Vastaukset 9
Vanhimmat
Hyi helvetti. En osaa muuta sanoa. salaatista löytyy etanoita ja muita matoja ja sitte vielä lihassaki luikertelee jokin inha kökkiäinen. Mitäs tässä rupiais syömään. Meni kyllä lihanhimot kokonaan ;)Riisiä ja ja hedelmälihaa vois kokeilla.
Kirjoitat niin sekavasti, että tekstistäsi ei ilmene, mitä lihaa ostit, sikaa vai nautaa. Paistista ja pihvistä kuitenkin puhut, joten ymmärrän sinun tarkoittavan nautaa, possunpaistia harva kun pihveiksi ostaa.
Kuitenkin siis löysit sian suolistoon kuuluvan madon naudanlihasta?
Totta. Paistista ja pihvistä puhuminen viittaa naudanlihaan, ei porsaanlihaan!
Minä ostan aina kilon mötkäleen possunpaistia ja
viipaloin siitä pihvilihat.
Inhoan naudanlihaa, sianlihasta tulee paremmat ja rasvaisemmat pihvit. Nauta ei ole "valkoisen miehen ruokaa"... inhoan naudanlihaa, käytän aina ja järjestään possua.
Kilon possunpaistilihasta se mato nyt lytyi.
Possua tai matoa -- ravinto-opillisesti arvokasta, ravitsevaa ja herkullista eläinvalkuaista kaikki tyynni!
Ei kyllä semmoista ruhonosaa kuin "porsaanpaisti" ole yleensä myynnissäkään! Olisi todella mielenkiintoista tietää, mistä lihasta tässä nyt todellisuudessa on kyse.
Ja vaikka porsaanpaistia saisi ostaakin, ei se olisi rasvaista, vaan niin kuin pala porsaankinkusta.
http://www.niksula.hut.fi/~msairane/reseptit/ruoat/porsaanp.htm
Onhan sitä porsaanpaistia, se on kilon palanen lapaa, kinkkua tms pakattuna.
Ja jos siinä kerran on ollut mato, niin se on ihan sen tuottajan tekemä vahinko.
http://www.jarvisuomenportti.fi/tuotekuvat/8648.jpg
katohan, oikein kuvakin porsaanpaistista... noita saa marinadilla tai ilman. Ja tuo on parasta paistia viipaloida pannupihveiksi.
Ite teen pihvini noista, kuten aloittajakin. Se on mureampaa kuin naudanliha, eikä kovin rasvastakaan. Mutta paremman makuista.
Niinhän yritin sanoakin, että porsaasta puheen ollen:
1)Paisti on esim. kinkkua, ei yleisesti "paistia";
2) Lapaa se EI ole, vaan lapa on lapaa (keksiipä sitten lihafirma sille minkä tahansa markkinointinimen hyvänsä, kuten viime aikoina suurta kielteistä kohua aiheuttanut "pihvifilee" ja muut mielikuvitusnimitykset).
3) Noita valmiiksi pakattuja (puhumattakaan valmiiksi MARINOIDUISTA) lihoja eivät kyllä vähän perehtyneemmät ruoanlaittajat edes katso - pidin itsestään selvänä, että tässä oli puhe lihatiskistä irtopainona ostettavasta lihasta.
Tähän jatkoksi vielä vähän asian vierestäkin:
On mielenkiintoista, että sana "pihvi" on peräisin (ruotsin sanan "biff" kautta) esim. ranskan sanasta "boef" (lausutaan "böf") tai englannin sanasta "beef" (lausutaan "biif"). Kummassakin kielessä sana tarkoittaa - naudanlihaa... Ei siis millään muotoa "pihviä"!
Jännää siis puhua porsaanpihvistä, sananmukaisesti "porsaannaudasta"... No tokihan meillä on purkkikamana sikanauta!
Suomenkielessä sana pihvi on vain yksinkertaisesti irtaantunut alkuperäisestä tarkoituksestaan. Se lienee sinänsä ihan OK.
Vaan jännäksi tämä kaikki tulee sanonnassa "missä on pihvi?". Alun perin se oli englanniksi "where is the beef?". Eli OIKEIN suomennettuna "missä on naudanliha?". Sanonta lähti jenkeissä liikkeelle, kun eräs presidenttiehdokas käytti sitä vastustajansa poliittisesta ohjelmasta. Asia istui tuolloin hyvin ajankohtaiseen yhteiskunnalliseen tilanteeseen USA:ssa, jossa juuri tuolloin kohistiin siitä, että kaupassa valmiiksi ostetuissa einesjauhelihapihveissä osoittautui tutkimuksissa olevan monasti vain nimeksi naudanlihaa, ja loput oli possua, perunaa ja muuta täyteainetta. Siitä syntyi se alkuperäinen sanonta, joka nyt siis elää aivan omaa elämäänsä muuntuneena suomenkielessä.