Poikaystävän kanssa on tiiataina 3-vuotispäivä. Tarkoituksena olisi tehdä kunnon ruoka. Mitä siis?
Alkupala, pääruoka ja jälkkäri. Siihen mukaan hyvä viini ja kynttilät. Mitä suosittelette?
Olen katsellut pirkan sivuilta reseptejä ja ajattelin jälkkäriksi hunajaisia hedelmiä ja sitruunarahkakastiketta...? onko huono valinta?
Esillepano on tärkeä ja siksi toivoisin ruuan sekä maistuvan että näyttävän hyvälle.
Mitä suosittelette?
Alkupala, pääruoka ja jälkkäri. Siihen mukaan hyvä viini ja kynttilät. Mitä suosittelette?
Olen katsellut pirkan sivuilta reseptejä ja ajattelin jälkkäriksi hunajaisia hedelmiä ja sitruunarahkakastiketta...? onko huono valinta?
Esillepano on tärkeä ja siksi toivoisin ruuan sekä maistuvan että näyttävän hyvälle.
Mitä suosittelette?
Vastaukset 6
Vanhimmat
Tomaatti-mozzarellasalaatti
Viipaloi tomaattia siivuiksi (ei liian ohuita) ja viipaloi mozzarellaa myös siivuiksi. Laita lautaselle vuoronperään limittäin päällekkäin siivuja niin että niistä muodostuu ympyrä.
Päälle rouhaise mustapippuria, lorauta (vaaleaa) balsamiviinietikkaa ja extra virgin oliiviöljyä. Koristeeksi päälle pari tuoretta basilikanlehteä.
Oikein kivan näköinen ja hyvänmakuinen. Helppo tehdä :)
Varmasti menee käyttöön... :D
Alkuruuaksi perunat, Varsinainen ruoka kala ja jälkiruuaksi viiniä. Kelpais vaikka kuninkaalle!
esim.KIR,sitten pieniä Beluga-kaviaarileipiä,pääruoksi coeur de filet ja lopuksi liekitetty hedelmäsalaatti.Samppanja ruokajuomana läpi aterian...
Ei shampanjaa koko aterian juomaksi!Hyvää viiniä, ja jälkiruoan voi sitten tarjoilla vasta shampanjan kera.
Itsetehtyjä lohkoperunoita, lammasfilettä
Lidlissä myydään pakasteena lampaanfilettä, ja olen aina ollut niihin erittäin tyytyväinen. Takuumureaa ja helppo valmistaa:
Sulata ohjeen mukaan (sisältää marinadin), paista pinta kiinni/ruskista pinta pannulla. Laita sitten uuniin 200 asteeseen n. 15-20 minuutiksi (kts. alempaa).
Perunat:
Viipaloi kuoritut perunat lohkoiksi. Laita kulhoon öljyä, paprikajauhetta ja pippuria. Heitä lohkot kulhoon ja pyörittele reippaasti lusikan avulla, kunnes kaikki öljyssä. Paista 200 asteessa uunissa n. 40 minuuttia (kääntele puolessa välissä), kunnes sopivan tummia ja rapeita.
Laita lopuksi aikaisemmin ruskistetut lammasfileet uuniin perunoiden sivuun, joten valmistuvat samaan aikaan. Suolaa perunat kun otat pois uunista.
Keksi itse sopiva lisuke lihalle ja perunoille :)