Mikä on nimeltään semmoinen Intialainen jäliruoka, jossa on mm. porkkana raasteetta, maitoa, kardemummaa (?) ja rusinoita. Teimme sitä joskus yläasteella, enkä löydä enää ohjetta mistään. Jos joku tietää ohjeen ja voisi laittaa tänne, olisin ikionnellinen. Kiitokset jo etukäteen!
Intialainen jälkiruoka
ohje kateissa
1774
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
1,5 kg porkkanoita
10 rkl kirkastettua voita (ghee)
6 dl maitoa
1 3/4 maitotiivistettä
8-10 rkl sokeria
10 kuorittua kaardemumman siementä murskattuna.
koristeluun rusinoita tai rouhittuja pähkinöitä
Raasta porkkanat, kuumenna rasva (ghee) pannussa ja paista raastetta 15-20 min.
Lisää maito, maitotiiviste ja kaardemumman siemenet ja sokeri. Jatka ruskistamista vielä 30-35 min. kunnes seos on sakeaa.
Laita laakeaan astiaan ja koristele.