Olisiko kellään ohjetta makealle piirakalle, joka on todella kuohkea ja "kostea".. Olen joskus kauan sitten syönyt persikoista tehtyä piirakkaa, joka oli pienessä pyöreässä vuoassa.. ja oli kohonnut ainakin 6cm paksuksi. Muistan kun leipoja sanoi sen olevan yksinkertaisin ohje, että kaikkea tulee tyyliin 2 ja 2.. Mutta en kuitenkaan sitä ohjetta koskaan laittanut ylös.. ja nyt sen tahtoisin:(
Tai olisiko muuten vinkkejä kuohkeasta pohjasta..
t.kyllästynyt muropohjiin ja muihin kuiviin:)
Tai olisiko muuten vinkkejä kuohkeasta pohjasta..
t.kyllästynyt muropohjiin ja muihin kuiviin:)
Vastaukset 2
Vanhimmat
http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?act=Search&CODE=show&searchid=92b0250c90f7d3fadd55f72b4d7365c3&search_in=posts&result_type=topics&highlite=*piira*
http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?act=Search&nav=&CODE=show&searchid=7cf78a1ef68b18556dbe73d69c717d01&search_in=posts&result_type=posts&hl=*piira*&st=25
http://www.ampiaistehdas.net/reseptit/ohje06.shtml#Makeatpiirakat
http://www.finfood.fi/finfood/ff2.nsf/f0711a72a2978d11c225660c00461680/7b8154d5e96d78f9c22570930043d109?OpenDocument&
http://www.finfood.fi/finfood/ff2.nsf/f0711a72a2978d11c225660c00461680/897a2a3a4ae4e2efc2256516003f0242?OpenDocument&
http://www.finfood.fi/finfood/ff2.nsf/f0711a72a2978d11c225660c00461680/65c0c8d51aa018cbc22569e30029bf1f?OpenDocument&
http://www.finfood.fi/finfood/ff2.nsf/f0711a72a2978d11c225660c00461680/65035c9e159f8e75c2256e3000290924?OpenDocument&Highlight=2,Päärynäpiirakka&
http://www.vegaaniliitto.fi/kokki.html#Piirakoita
http://www.animalia.fi/Portals/31/jalkiruoat.htm#omenapiirastalviseentapaan
http://www.animalia.fi/Portals/31/jalkiruoat.htm#seesaminsiemenmarjapiirakka
http://www.kasvisruoka.com/index.php?kategoria=6
http://www.elisanet.fi/puutteenpera/leivonta.html#helppo
http://www.elisanet.fi/puutteenpera/leivonta.html#mustikka
http://www.elisanet.fi/puutteenpera/leivonta.html#rapar
http://kasvis.fi/marjapiiraat.html
http://www.kasviskasari.net/index.php?page_group=recipe&categoryid=22
En tiedä onko oikeanlainen, mutta tästä meillä on tykätty vähän liikaakin :) Kohoaa hyvin ja on kostea varsinkin yön yli levättyään. Viimeksi tein persikoista omenoiden sijaan, ja hyvää tuli siitäkin. Isolle uunipellille olen muistaakseni tehnyt kaksinkertaisena.
1 1/2 dl juoksevaa margariinia
2 dl piimää
2 munaa
2 dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
1 tl soodaa
Pinnalle:
500g omenoita, persikoita yms.
kanelia
Muruseos:
1 dl juoksevaa margariinia
2 dl kauralesettä
1 dl fariinisokeria
Sekoita margariini ja piimä. Lisää munat, sokeri ja jauho-soodaseos. Sekoita tasaiseksi ja kaada voideltuun vuokaan (24x30cm). Lado omenaviipaleet päälle ja ripottele pinnalle kanelia. Sekoita muruseoksen ainekset keskenään ja lisää piirakan pinnalle. Paista 200 asteessa 30 min.