Olen siis aloitteleva pph ja haluaisinkin lisää hyviä, helppoja ja nopeita ruuanlaitto vinkkejä... Meina ruveta kyllästyttään jo itseä ja lapsia "aina samat" ruuat.
PS. jotkut pph:t ovat kertoneet käyttävänsä neljän/kuuden viikon kiertävää ruoka listaa kuten kouluissa... olisiko tällaisia netissä?
PPS. Miten tehdään peruna-jauheliha laatikko??? *nolo*
Perhepäivähoitajien ruokalista?
11
13724
Vastaukset
- kuffj
Pyydä lista vaikka päiväkodilta, helpottaa suunnittelua kummasti, eihän sitä tarvitse orjallisesti noudattaa. Jauhelihaperunalaatikon voi tehdä vaikkapa näin, perunamuussia ja ruskistettua jauhelihaa kerroksittain, päälle hieman juustoraastetta ja siinäpä se on. Maustaa voi mielensä mukaan, lapsille sopivasti tietenkin. Sitten vain uuniin, noin 30 min riittää, kun on kypsät raakaaineet. Tämä on minun tapani tehdä tätä herkkua. Muussin voi tehdä jauheesta. .
- ohje
Minä teen peruna viipaleista helposti näin:
Kaupan pakaste altaasta valkosipuliperunoita 2 pss, n.800gr jauhelihaa. Paistan lihan, voitelen uunivuuan ja ladon perunoista puolet siihen. Sitten jauheliha ja loput perunat. Päälle kaadan n. 4dl vähä rasvaista kermaa ja uunissa n.40min 200*. Mausteet laittaa jokainen omansa mukaan. Paistaa sipulia, lihaliemikuutio, pippuria, valkosipulia ym...TOSI HYVÄÄ! - Ilpukka-Täti
Vaikka tuolta ruokavinkkejä ja viikon lista
http://www.herkkupaja.net/html/viikon_meny.htm
Tässä on myös se laatikko jos se oli muusilla.
http://www.herkkupaja.net/reseptit/liha/herkkupajan_paimenlaatikko.htm - meidän esim.
tässä on esimerkkiä meidän ruokalistasta.
listassa lounas ja välipala
Ma:keitetyt perunat,kalapuikot,kermaviilikastike,keitettyjä kasviksia.
Ti: makaroonilaatikko,porkkanaraaste.
Ke: nakkeja ja muusia, salaattia.
To: hernekeitto
Pe: broileririsotto,puolukkaherukkahyytelö
Ma: perunalaatikko, raejuustoa,suolakurkkua
Ti: Uunilohi,perunoita,kasviksia
Ke: Pastaa ja kanakastiketta, salaattia
To: Lihapullakastike,perunamuusi,kasviksia
Pe: Pinaatti ja verilettuja, valkokastike,tonnikalasalaatti.
muita hyviä ruokia esim. Uunibroileri,liha ja makkarakeitto,spagetti ja jauhelihakastike, lasagne,jauheliharisotto,kinkkukiusaus,lohikiusaus,kalkkunakastike,uunimakkara,mökkihöperö,lihakastike,ym.
Pääperiaate on että lapset saisivat kerran viikossa broirelia,kalaa,lihaa ym.
jotta ei koko viikkoa ole vain jauheliharuokia.
Välipaloja: riisipuuro ja mehukeitto, hedelmäsalaatti,mannapuuro,uunileipiä,muroja,leipää ja jogurttia, hedelmiä, herkuttelupäivänä jäätelöä,lettuja tai pannaria, marja ja hedelmäkiisselit, ym. - 6vk listaa
MA Jauhelihakeitto, jäätelöpuikko
TI Makkarakastike, perunat, kiinankaali, tomaatti, omenasalaatti
KE Kinkkukiusaus, Punajuuri-, omenaraaste
TO Jauhelihamureke, Perunat, Ruskea kastike, porkkanaraaste
PE Uunikala, perunasose, lehtisalaatti, herne- maissi- paprika, raejuustosalaatti, mustikkakiisseli
MA Makaronilaatikko, kaaliraaste persikka
TI Lihakastike, perunat, lämpimät kasvikset
KE Kalakeitto, omena-kanelirahka
TO Broilerkastike, riisi, kiinankaali, kurkku, tomaattisalaatti
PE Jauhelihapizza, kasvistikut ja dippi, kaakao ja pipari
MA Maksalaatikko, lehtisalaatti, viinirypäle, kukkakaalisalaatti, suklaakiisseli
TI Lihapyörykät, peruna- porkkanasose, Kiinankaali, tomaatti, hernesalaatti
KE Kasvissosekeitto, sämpylät
TO Kirjolohikiusaus, punakaali-, raejuustoraaste, jogurtti
PE Nakkikastike, perunat, Kiinankaali, retiisi, tomaattisalaatti
MA Jauhelihakastike, spaghetti, porkkanaraaste
TI Liha-, kasvispata, perunat, banaani-, appelsiinikiisseli
KE Kanakeitto
TO Pinaattiohukaiset, maitokastike, juureskuutiot, mansikkarahka
PE Perunasose-, jauhelihalaatikko, lehtisalaatti, kurkku, tomaatti, paprikasalaatti
MA Hernekeitto, "rikkaat" ritarit ja mehu
TI Kalapuikot, perunasose, kermaviilikastike, jäävuorisalaatti, persikka, kukkakaalisalaatti
KE Broilerrisotto, Kiinankaali, tomaatti, ananassalaatti
TO Nakki-, makaronipata, lämpimät kasvikset
PE Kasvispihvit, perunat, maitokastike, kurkkuviipaleet, letut ja hillo
MA Jauhelihapata (peruna-sipulisekoituksesta), kiinankaali, tomaatti, maissisalaatti, mehukiisseli
TI Kinkkupasta, lehtisalaatti, paprika, raejuustosalaatti
KE Makkarakeitto, kääretorttu ja mehu
TO Broilerkiusaus, punajuurisalaatti
PE Kalamurekepihvit, perunat, tillinen maitokastike (tai kermaviili-) porkkana-, kurkkuraaste, mangovaahto
TOTTAKAI VOIT MYÖS VAIHDELLA RUOKIA MIELESI MUKAAN JA SOVELTAA RUOAT MIELEISIKSI ESIM. ALLERGOIHIN SOPIVIKSI... VOIT MYÖS TULOSTAA TÄSTÄ RUOKALISTAN ESIM. JÄÄKAAPIN OVEEN.- perheen äiti
Listasta ! Arvaa miten helpottaa arjen pyöritys kun lista valmiina, ja ostoksetkin sujuvat helpommin kun tietää mitä syödään !
meidän lapset 9 ja 2 v. Mukavaa syksyä :) - Iso-äiti
Kuule, hyvältä ja terveelliseltä ja monipuoliselta sun lista näyttää. Julkaisetko etukäteen vanhemmille viikon ruokalista? Toki se olisi suotavaa, ettei kotona tarjota päivällisellä samaa ruokaa kun päiväkodissa on ollut lonaalla.
- äititäällä
listasi näyttää mukavan vaihtelevalta. mikä silmääni pistää on kuitenkin se, että listassa on aika paljon makeaa. jäätelöpuikko, rahkoja, mamgovaahto jne... meillä ei syödä näin paljon herkkuja enkä haluaisi, että lapselleni syötettäisiin hoidossa noin paljoa edellä mainittuja. muista vanhemmista en tiedä, kenties he ovat tyytyväisiä siihen, että lapsi saa herkutella.
en osaa sanoa poikkeaako tämä makean tarjoamisesi esim. päiväkodin listasta tai muista perhepäivähoitajista, kun itse olen ollut hoitovapaalla eikä lapset vielä ole olleet hoidossa.
itse tarjoan lapsille välipalaksi tai jälkiruoaksi hedelmiä, marjoja, vihanneksia tai leipää tms. eli harvoin makeita kiisseleitä tai jätskiä tai keksejä. Tähän asti ovat menneet minun tarjoamiseni hyvin alas.
- ruoka intonen
Tee asia itsellesi helpoksi.
Etsi netistä helppoja ruoka ohjeita
Esim. määräät kalapäivän, vihannespäivän, keittopäivän, lihapäivän, pastapäivän.
Sitten vaan nettiin etsimään niitä hyviä vinkkejä, kopioit vaan sitten reseptit.
Hieman omilla aivoilla ajattelet sitten mikä on terveellistä ja mikä ei. Sillä eihän kukaan vanhempi tahdo että pph opettaa lapsen sokerille liikaa.
Hyvä muistaa että omena on ihanteellinen hedelmä. Myös ruuanlaitossa.
Katsoin noita toisia ehdotuksia ja hieman mietin että on vaikeita ressuja, sekä kallista. Ei pahalla mutta ei saa unohtaa makaroonilaatikoita, makkarakeittoa, ja niitä muita supisuomalaisia ruokia mitä on nykyisin niin monessa eri muodossa.
joten lykkyä tykö ja kokkaamaan vaan.. - pph............
tehdä ruoka koulujen listan mukaisesti. Saa sitä soveltaa tosin, mutta ruokalajit, kuten kalapäivä--jne tulisi olla samoja. Saamme myös välipalalistan päiväkodilta ja se kyllä auttaa tekemään erilaisia juttuja. Kannattaa kysyä päiväkodista siis.
- lasten ruoka
mihin kustannustenkorvaus riittää
me olemme ehdottaneet että pph:lle tulisi laatia oma uusi ruokalista,
jossa olisi otettu huomioon raha joka meillä on käytettävissä päivittäiseen ruokaan.
Eli aamupala 0,67c välipala 0,67 ja lounas 1,67c siinä käytettävissä oleva raha lastakohti päivässä.
Näillä elintarvikkeiden hinnoilla saa olla aika taituri,kun tästä summasta kehittää monipuolista ja vaihtelevaa ruokaa joka päivälle.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Voitasko leikkiä jotain tunnisteleikkiä?
Tietäisi ketä täällä käy kaipaamassa.. kerro jotain mikä liittyy sinuun ja häneen eikä muut tiedä. Vastaan itsekin kohta801897Tietysti jokainen ansaitsee
Hän varmasti ansaitsee vain parasta ja sopivinta tietenkin, suon sen onnen hänelle enemmän kuin mielelläni. Aika on nyt181719- 161584
50+ naiset kyl
Lemottaa sillille mut myös niitte kaka lemottaa pahlle ku kävin naiste veskis nuuhiin201306En voi sille mitään
Tulen niin pahalle tuulelle tästä paikasta nykyisin. Nähnyt ja lukenut jo kaiken ja teidän juttu on samaa illasta toisee121244Välitän sinusta mies
Kaikki mitä yritin kertoa tänään ei mennyt ihan putkeen..Joka jäi jälkeenpäin ajateltuna suoraan sanottuna harmittaa aiv61242hieman diabetes...
Kävin eilen kaverin kanssa keskusapteekissa kun on muutama kuukausi sitten tullut suomesta ja oli diabetes insuliinit lo121206Miten joku voi käyttää koko elämänsä
siihen että nostelee täällä vanhoja ketjuja ja troIIaa niihin jotain linkkiä mitä kukaan ei avaa? Ihmisellä ei ole mitää101182Annetaanko olla vaan
Siinä se, tavallaan kysymys ja toteamuskin. Niin turhaa, niin rikkovaa. On niin äärettömän tärkeä, ja rakas olo.. N291171Jotain puuttuu
Kun en sinua näe. Et ehkä arvaisi, mutta olen arka kuin alaston koivu lehtiä vailla, talven jäljiltä, kun ajattelen sinu441166