jos kuorin ja pilkon perunoita valmiiksi, niin voiko niitä pakastaa vai menevätkö vetisiksi tms.
Perunan pakastaminen
onnistuuko?
43128
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
liemessä,esim.valmiissa kastikkeessa.Ja muutenkin esim.lapin puikuloita(ja uusia perunoita) pakastetaan puolikypsinä,itse pakastan omavalmisteista makkaraa,joka sisältää yli puolet perunaa.
Oikeassa olet.Pikkuvinkkinä lisättäköön, että kokonaiset perunat keitetään puolikypsiksi ja annetaan jäähtyä liemessään ja se keitinliemi kaadetaan pakastusrasioihin tai -pusseihin niiden perunoiden päälle. Makua lisää mahdollisesti keitinliemeen lisätty tilli.
En ole kokeillut tätä liemijuttua itse,mutta joku TV-kokki sen vakavalla naamalla töllössä selosti.Olen aiemmin kaatanut vain kylmää vettä rasioissa olevien perunoiden peitoksi ennen pakastusta. Omaan liemeensä pakastetut esikypsennetyt perunat ovat kyllä omassa pakkasessa odottelemassa joulupöytää joten katsotaan sitten oliko se tv-kokki oikeassa...
kun pakastaa? Lähinnä tuo joulupöydän mainitseminen herätti mielenkiinnon.
Mistä muualta saat jouluna uusia perunoita kuin pakastimesta? Ainakaan suomessa.