Hei. Olen kaupoista yrittänyt katsella ja missään en ole nähnyt.
Eli semmoista oranssinpunaista mausteistakastiketta! Sitä on grilleillä ja mm. pohjoisessa laskettelukeskuksessakin olen siihen törmännyt.. ilmeisesti vaan tukusta saa, mutta ei kaupoista.
Voiko sitä tehdä esim. itse?
Eli semmoista oranssinpunaista mausteistakastiketta! Sitä on grilleillä ja mm. pohjoisessa laskettelukeskuksessakin olen siihen törmännyt.. ilmeisesti vaan tukusta saa, mutta ei kaupoista.
Voiko sitä tehdä esim. itse?
Vastaukset 7
Vanhimmat
Käytä oheisen soossin kanssa creme fraichea, niin tulee varmaan ihan hyvää :)
http://www.curryfrenzy.com/curry/html/kebab-shop-chilli-sauce.html
mint sauce = minttu hyytelö. En ainakaan tunne ko. tuotetta muuten. Miten muut?
"Mint sauce" tarkoittanee minttukastiketta, jota ei ihan tavallisesa kaupasta varmaan löydy. Minttuhyytelö-eli "mint jelly"-on osunut näköpiiriin varsinkin pääsiäisen aikoihin useammankin kaupan hyllyltä. Olettaisin, että tuon minttukastikkeen voi korvata parhaiten tuoreella mintulla, mutta kaipa maustehyllystä löytyvä kuivattukin ajaa lähes saman asian.
Tuo ylempänä annettu linkki oli tosi hyvä. Kun menee avautuvan sivun yläreunasta löytyvällä "Home"-linkillä koko Curryfrenzy -sivuston alkuun löytää paljon varsinkin intialaiseen ruokaan liittyviä juttuja.Sivut ovat tosin englanniksi.
siis tuoreminttua , tummaa sokeria/fariini ja viinietikkaan- maistele teeti tulee liikaa etikkaista makusi mukaan. Itse olen käytänyyt valkoista balsamicoa.
http://www.cooks.com/rec/doc/0,1930,146178-250195,00.html
muita vaihtoehtoja http://www.cooks.com/rec/search?q=mint sauce
Minttuhyytelö / mint jelly http://sidedish.allrecipes.com/az/MintJlly.asp
jos haluat voin antaa valmistajan yms tiedot. Ehkä sitten voit mennä niiden tietojen kanssa omaan kauppaasi ja he tilaavat sitä varmaan ellei sitä ole jo heillä.
Mikäköhän noista kaupasta löytyvistä kastikkeista on paras?
Kebab kastikkeet tehdään kebabeissa omilla ohejeilla. valmiskastikkeet eivät niitä laudalta lyö. Mutta vinkkinä vaan, että käyttäkää tabascoa:) tooossiii namnam.