Osaakos joku täältä kertoa, miksi/mitä tekee/suositellaan lintujen marinointia maidossa yön yli, ennen valmistusta?
Kiitos tietäjille etukäteen....
Tietääkö joku?
Nainen, hyvän ruuan ystävä
1
432
Vastaukset
- vähän turha
Maidossa marinointi putsaa verestä ja vie vähän riistan makua, mureuttava vaikutuskin sillä pitäisi olla. Myös jänistä on suositeltu vanhoissa ohjeissa maidolla marinoitavaksi.
Vesilinnut voi "marinoida" myös kylmässä vedessä, joka myös irroittaa veren.
Itse en ole maitomarinointia juuri käyttänyt, mutta ei kait siitä jääkaapissa suoritettuna haittaakaan ole.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Marin on ehkä maailman kaunein "Nelikymppinen"
Marinin julkaisu on saanut yli 68 500 tykkäystä. Postauksen kommenttikentässä ylistetään paljon Marinin kauneutta, jota3252675Vernu Vasunta
On mahotonta miten marjanpoimijoita on kohdeltu! Eikö paremmalla kohtelulla olisi saanut paremman tuloksen?872012En kelpaa sinulle
Varattuna - olen sinulle ongelma. Eroaminen vuoksesi voi olla turhaa, sillä me ei puhuta, kun olen varattu ja kumpikin v1201590Taidat vanhempi nainen
Haluta sen tien itsellesi. juokse vaan karkuun ! Pahentaa vaan asiaa.Pitäs toimia ihan toisin päin731124- 70988
- 61963
Voi nainen...
Kun luovutit meistä liian aikaisin, just kun aloin oppimaan sinua. Jos oisin alussa jo lukenut aiheesta oisin voinut toi41910Venäjä aikoo yksipuolisesti muuttaa rajalinjauksia Suomenlahden itäosassa
Venäjä aikoo muuttaa rajalinjauksia Suomenlahden itäosassa Venäjän saarten eteläpuolella. Ylen jutussa kerrotaan mm.143863Suomi lähettää tarkkailijoita merialueelle
Venäjä on ilmoittanut aikovansa ylittää Suomen merialueen rajat kysymättä lupaa kertomalla että Suomen merialueen raj276798- 40714