Milloin jogurtti tuli Suomeen?

Aikansa elänyt

Elin 17-vuotiaaksi saakka Suomen takamailla maistamatta jogurttia. Sitten vietin kuukauden Saksassa kesällä 1968 ja tutustuin siellä mokomaan. Koti-Suomeen palattua totesin, että löytyyhän sitä tottavie meiltäkin.

Kuka osaa sanoa, milloin jogurtti tuli meillä kauppojen hyllyihin?

Sivumennen: ensimmäiset pizzeriat aloittivat toimintansa Suomessa 1960-luvun puolivälin tienoilla. Don Rodolfo Kruununhaassa taisi olla Helsingin ensimmäinen, mutta jo sitä ennen oli ollut vastaavia virityksiä muualla. Oliko Lappenrannan Adriano ihan ensimmäinen ja mikä mahtoi olla aloittamisvuosi? Olisi soma tietää tarkemmin tästäkin.

14

3517

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • samaa ikäluokkaa

      Kovinkaan tarkkaan en muista, mutta mielestäni suurin piirtein noihin aikoihin jugurttia alkoi Suomesta saada.

      Saattoi saada aikaisemminkin. Kun olen alunperin maalta kokoisin, niin saatiin osa maitotuotteista suoraan oman navetan maitohuoneesta ja loput tilattiin maitoauton mukana tuotavaksi meijeriltä, niin eipä kauppojen maitotuotetiskejä kovin usein tutkittu.

      • Topias

        - olen muistelevinani että Suomen kouluissa tarjoiltiin oppilaille välipalaa, aluksi kokeiluluontoisesti ja sittemmin tarjoilu vakiintui.

        - välipalakokeilu taisi olla joskus 1960/1970 vaihteessa. Tämän kirjoittaja muistaa nauttineensa ensimmäiset jukurttinsa tuohon aikaan.

        - välipalana tarjottiin monenlaista ruokaa: näkkileipäpala ja maitoa, pieni rasiallinen tuoremehua (omena tai appelsiini)tai jokin pieni hedelmä.

        - sitten vielä oli tuo jukurtti: tämän kirjoittaja muistaa erikoisesti tarjolla olleen hedelmäpommi- ja rommipommijukurttia. Siinä rommipommissa taisi olla oikeaa rommia mausteena... siitäpä meikäpoikakin pääsi romminmakuun!

        - kaikki eivät toki jukurttia osanneet syödä - joku "ilkiö" taisi joskus tyhjentää omansa putkirunkoisten koulupenkkien runkoputkiinkin!(*

        - armeijassa sitten oli aamupalalla melkein aina jukurttia tai viiliä tarjolla. Tämän kirjoittaja aloitti sotaväen Pohjan prikaatissa 1970-luvulla. Kaikki eivät sielläkään osanneet aluksi syödä tuota "outua piimää", mutta kyllä ylimääräisille jukurteille aina syöjä löytyi. Ja palveluksen kestäessä kyllä useimmat sitten oppivatkin jukurttia syömään.

        --
        *) jotkut todella tekivät monenlaisia kepposia koulussa - enimmäkseen ne eivät olleet mitään korkeampia älynväläyksiä. Keppostelusta koulussa on tehty tutkimuskin. Mutta se on sitten luku sinänsä...


      • Aikansa elänyt

        >Kun olen alunperin maalta kokoisin, niin
        >saatiin osa maitotuotteista suoraan oman
        >navetan maitohuoneesta ja loput tilattiin
        >maitoauton mukana tuotavaksi meijeriltä, niin
        >eipä kauppojen maitotuotetiskejä kovin usein
        >tutkittu.

        Maalta minäkin. Kotieläintaloutta ei kotonani ollut, mutta kaverini kotona oli. Sinne saatiin aina jouluksi meijeriltä lahjapaketti, jossa oli lajitelma juustoja. Olin syönyt kotona vain Edamia. Emmentaliakin kotonani silloin tällöin oli, mutta siitä en silloin välittänyt. Tuolla kaverini kotona eivät kaikki lahjapaketin eksoottisemmat, homeiset ja "varpaanvälille" haisevat juustot oikein tehneet kauppaansa. Niinpä niitä tyrkytettiin minulle. Maistoin ja tein ihmeellisen havainnon: mitä pahemmalle juusto haisee, sitä viekoittelevammalle se maistuu! Niinpä minusta tuli oitis homejuustojen ystävä!

        Emmentaliakin opin sittemmin syömään; nykyisin se on yksi mainio juusto monien vertaistensa joukossa.


      • Aikansa elänyt
        Topias kirjoitti:

        - olen muistelevinani että Suomen kouluissa tarjoiltiin oppilaille välipalaa, aluksi kokeiluluontoisesti ja sittemmin tarjoilu vakiintui.

        - välipalakokeilu taisi olla joskus 1960/1970 vaihteessa. Tämän kirjoittaja muistaa nauttineensa ensimmäiset jukurttinsa tuohon aikaan.

        - välipalana tarjottiin monenlaista ruokaa: näkkileipäpala ja maitoa, pieni rasiallinen tuoremehua (omena tai appelsiini)tai jokin pieni hedelmä.

        - sitten vielä oli tuo jukurtti: tämän kirjoittaja muistaa erikoisesti tarjolla olleen hedelmäpommi- ja rommipommijukurttia. Siinä rommipommissa taisi olla oikeaa rommia mausteena... siitäpä meikäpoikakin pääsi romminmakuun!

        - kaikki eivät toki jukurttia osanneet syödä - joku "ilkiö" taisi joskus tyhjentää omansa putkirunkoisten koulupenkkien runkoputkiinkin!(*

        - armeijassa sitten oli aamupalalla melkein aina jukurttia tai viiliä tarjolla. Tämän kirjoittaja aloitti sotaväen Pohjan prikaatissa 1970-luvulla. Kaikki eivät sielläkään osanneet aluksi syödä tuota "outua piimää", mutta kyllä ylimääräisille jukurteille aina syöjä löytyi. Ja palveluksen kestäessä kyllä useimmat sitten oppivatkin jukurttia syömään.

        --
        *) jotkut todella tekivät monenlaisia kepposia koulussa - enimmäkseen ne eivät olleet mitään korkeampia älynväläyksiä. Keppostelusta koulussa on tehty tutkimuskin. Mutta se on sitten luku sinänsä...

        >- kaikki eivät toki jukurttia osanneet syödä -
        >joku "ilkiö" taisi joskus tyhjentää omansa
        >putkirunkoisten koulupenkkien runkoputkiinkin!(*

        Käytin sattuneesta syystä hyväkseni Riihimäen ns. etukasarmin pikkuruokalan palveluja alkuvuoden 1970 pakkaskelien aikaan. Kiitokset vielä jälkikäteen emännille: ruoka oli hyvää ja sitä sai riittävästi.

        Voisinpa veikata, että oli torstaipäivä, kun joku veijari kiikutti ruokalasta mukanaan palan painimattoa eikun pannaria ja sujautti sen kouluttajainhuoneen eteisessä roikkuvan, luutnantin hihamerkeillä koristellun sadetakin taskuun.

        Herkku on mahtanut olla mielenkiintoisen näköisessä ja oloisessa tilassa sadetakin saadessa käyttöä joitakin kuukausia myöhemmin...


    • Kävimme vuonna -69 Herajoen meijerissä luokkaretkellä ja meille esiteltiin jugurtin valmistusta. Saimme siellä koemaistaa tuotekehittelyssä tuolloin ollutta "Rommipommia", jonka joku tuossa ylempänä mainitsikin.
      Pizzeria Adrianosta löytyy juttua suomi 24:n haulla kun panee hakusanoiksi "pizzeria adriano".

    • viilipytty

      Mutta viiliähän on aina ollut saatavilla? Eikös se ole suomalainen versio jogurtista?

      • Aikansa elänyt

        Bakteerikannat ovat jalostuneet koko lailla erilaisiksi enkä ainakaan minä erehtyisi pitämään jogurttia viilinä ja päinvastoin.

        Viili oli toki minulle tuttu jo lapsuusvuosilta. Silloin meillä oli ns. tinkimaito läheisestä maatalosta. Äitini teki usein itse viiliä: kupin pohjalle lusikallinen edellisen satsin viiliä "siemeneksi" ja päälle tuoretta maitoa. Vuorokauden tai parin päästä maito oli muuttunut viiliksi. Jos kaupoissa oli silloin viiliä, niin kotonani sellaista "kaupan kamaa" ei tunnettu. Jos viilinteko oli jäänyt väliin pidemmäksi ajaksi, saatiin "siemen" viilintekoon joltakulta toiselta asianharrastajalta.


    • Yoplat

      vuonna 65 kun olin viisivuotias söin ensimmäisen jukurttini, se oli marjajukurtti. mustikka tai mansikka :) ihan varmasti en muista mutta sen muistan että äiti joka oli osuukaupan varastolla osti kotiin sitä, koska se oli uutta ja mielenkiintosta.. ja meillä siitä tuli HITTI!Sitten tuli persikkajukurtti ja muut... Pizzeriota ei ollut lpr vielä ainakaan -72 ;)Käytiin sweitsissä asti syömässä pizzat :)))

      • Aikansa elänyt

        >Pizzeriota ei ollut lpr vielä ainakaan -72

        Jotkut ovat toista mieltä:

        Siinä samassa ravintolassa Adriano Vinciguerra alkoi vuonna 1964 paistaa
        pizzoja lappeenrantalaisille.
        http://www2.lappeenranta.fi/lehtitietokanta/artikkeli.php?id=1267

        Polar Institute on kokouksessaan 25.2.1970 päättänyt myöntää traditionaalisen Polar-palkinnon tänä vuonna lappeenrantalaiselle keitaanisäntä Adriano Vinchiguerralle.
        http://www.ltky.lut.fi/sivu/Ylioppilaskunta/Historiaa/5_luku

        Lauttakylän baarista en tiedä, mutta Adriano Vinciguerra alkoi paistaa pizzaa Lappeenrannassa 1964.
        http://fi.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Äänestys/Pitsa_vai_Pizza

        Suomen ensimmäisen pizzerian perusti Adriano Vinciguerra Lappeenrantaan vuonna 1964.
        http://fi.wikipedia.org/wiki/Pizza

        Voisipa melkein alkaa uskoa, että kaupallinen pizzanpaistanta on alkanut Suomessa 1964. Itselläni on mielikuva, että olisin syönyt pizzerian pizzaa Suomessa ensi kertaa Helsingin Don Rodolfossa 1969. Samana kesänä söin sitä kahdessa pizzeriassa myös Italian maaperällä, Bolzanon/Bozenin tienoilla Etelä-Tirolissa (Trentino-Alto Adige).


    • Kanansyöjä

      Oma muistikuvani on, että ensimmäiset jogurtit olisivat ilmestyneet 60-luvun jälkimmäisellä puoliskolla. Valio oli valmistaja ja alkuun oli pyöreäkulmaisissa neliskanttisissa purkeissa maustamatonta, mansikkaa ja mustikkajogurttia. Aika pian tuli valikoimaan sitten lisää ananasjogurtti ja maapähkinäjogurtti, joka oli kyllä aika erikoisen makuista.

      • hinniläinen

        jestas,joku muukin muistaa pähkinäjugurtin-ei siis ole unta! Upeeta ja hienoa! Mun makunystyihin se törmäsi joskus 69-72 ja ihmeen ihanaa oli.Vastannee nykyistä kahvinmakuista jugurttia. Muistattekos ne aidot aplari ja mandariini jugurtit ? VOI ja Voi ja voi , sinne meni nekin ihanuudet...


    • --NN-

      Vanhemmillani oli kauppa ja sinne tuli jogurtti myyntiin -65.

    • Kerroskakku

      Jogurtin teollinen valmistus aloitettiin Suomessa vuonna 1966 ( Ruokatieto).

    • JugurtinEdeltäjää

      Jo 50-luvulla muistan kun kirnupiimään ja viiliin sekoitettiin marjoja ja hedelmää. Kotitekoista jugurtin edeltäjää.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Tyttäreni kuoli lihavuusleikkaukseen.

      Miettikää kuiten 2 kertaa, ennenkuin menette lihavuusleikkaukseen.
      Terveys
      350
      8878
    2. 1 Eurolla 35 euroa, 1.5x minimikerroin, 0x kierrätys ja minimitalletus vain 5e!

      Noniin nyt pamahti sitten VB:ltä älyttömän kova tarjous ensitallettajille. Euron panoksella 35 euroa jos kokkishown voit
      Pitkäveto
      1
      2581
    3. Viiimeinen viesti

      Sinulle neiti ristiriita vai mikä nimesi sitten ikinä onkaan. Mulle alkaa riittää tää sekoilu. Oot leikkiny mun tunteill
      Suhteet
      69
      2358
    4. Mikä olisi sinun ja kaivattusi

      Tarinan kertovan elokuvan nimi?
      Ikävä
      179
      1955
    5. epäonnen perjantain rikos yritys

      onpa epäselvä kuva, tuolla laadullako keskustaa tarkkaillaan lego hahmotkin selvempiä
      Kajaani
      16
      1542
    6. Yllätyspaukku! Vappu Pimiä rikkoi vaikean rajapyykin yllättävässä bisneksessä: "Nyt hymyilyttää...!"

      Wau, onnea, Vappu Pimiä, upea suoritus! PS. Pimiä tänään televisiossa, ohjelmatietojen mukaan hän on Puoli seiskassa vie
      Suomalaiset julkkikset
      9
      1401
    7. Onko kaivattusi täysin vietävissä ja

      vedätettävissä?
      Ikävä
      112
      1347
    8. Suomessa ei ole järkeä tarjota terveyspalveluita joka kolkassa

      - Suomen väestötiheys 1.1.2022 oli 18,3 asukasta maaneliökilometriä kohden. - Uudenmaan maakunnassa asuu keskimäärin 18
      Maailman menoa
      184
      1328
    9. RÖTÖSHERRAT KIIKKIIN PUOLANGALLA.

      Puolankalaisilla tehtävä ryhmäkanne itsensä yleintäneistä rötöstelijöista, sekä maksattaa kunnan maksama tyhmän koplan j
      Puolanka
      60
      1310
    10. Kirjoitin sinulle koska

      tunnen sinua kohtaan niin paljon. Sydäntäni särkee, kun kätken ihastumisen, kaipauksen, sinua kohtaan tuntemani lämmön j
      Ikävä
      42
      1227
    Aihe