Kenellä paras omenapiirakka -pohja?

pulisongillinen kotikokki

Omenia on taas tullut enemmän kuin tarpeeksi ja niitä pitäisi "jalostaa". Eli piirakkapohjalta odotan seuraavaa: koko pellillinen kerralla eikä kaulimista.

17

28845

    Vastaukset 17

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • En oo itse viel kokeillu, kokeilla kyl meinaan. Tuntuu helpolta tehdä,makukin on varmaan hyvä.

      Sekoitetaan kulhossa 2dl sokeria, 4dl jauhoja, 2tl leivinjauhetta ja 1tl kardemummaa.
      Lisätään joukkoon 2dl piimää ja 2dl sulatettua margariinia.

      Levitetään reunalliseen uunipeltiin leivinpaperin päälle.

      Päälle 1-1,5 l omenakuutioita.

      Sulata 2dl margariinia, lisää joukkoon 3dl fariinisokeria, 2dl kauraleseitä, 4dl kaurahiutaleita, 1tl kanelia ja 2tl vaniliinisokeria.

      Tämä kaikki omenoitten päälle ja uuniin. 200 astetta ja alimmalla tasolla n. 20-25min.

      Uskoisin tekevän kaupan.

      • Kokki....

        3 kkp piimää
        2 kkp sokeria
        4 kkp vehnäjauhoja
        1 kkp voisulaa
        2 tl soodaa
        1 muna

        Kaikki ainekset sekoitetaan. Paista 200 asteessa 20-30 min.


      • Kokki
        Kokki.... kirjoitti:

        3 kkp piimää
        2 kkp sokeria
        4 kkp vehnäjauhoja
        1 kkp voisulaa
        2 tl soodaa
        1 muna

        Kaikki ainekset sekoitetaan. Paista 200 asteessa 20-30 min.

        tietysti täytteet päälle, omenasiivuja/lohkoja, sokeria, kanelia.


      • Kokki.... kirjoitti:

        3 kkp piimää
        2 kkp sokeria
        4 kkp vehnäjauhoja
        1 kkp voisulaa
        2 tl soodaa
        1 muna

        Kaikki ainekset sekoitetaan. Paista 200 asteessa 20-30 min.

        ohjeella oon tehny piirakkaa. Hyvää tulee. Piimää kun laittaa taikinaan, siitä tulee pehmeää ja kuohkeaa. Kannattaa kokeilla :-)


      • mygga

        Tämä oli todella hyvää! Puolitin ohjeen ja tein piirakkavuoassa, pistin osan pakkaseen ja sieltäki ku sulatti oli tosi hyvää. En kauralesettä niin laitoin vähän enemmän kaurahiutaleita :)


      • mygga

        "Sekoitetaan kulhossa 2dl sokeria, 4dl jauhoja, 2tl leivinjauhetta ja 1tl kardemummaa.
        Lisätään joukkoon 2dl piimää ja 2dl sulatettua margariinia.

        Levitetään reunalliseen uunipeltiin leivinpaperin päälle.

        Päälle 1-1,5 l omenakuutioita.

        Sulata 2dl margariinia, lisää joukkoon 3dl fariinisokeria, 2dl kauraleseitä, 4dl kaurahiutaleita, 1tl kanelia ja 2tl vaniliinisokeria."

        Oli tosi hyvä!!


    • paras pitkän päälle

      Käy katsomassa Painonvartijoiden sivuilta reseptejä. Ja keittokirjojakin on kevyistä resepteistä. Ei tarvitse valitella että on kolesterolit koholla :) (eikä paino...)

      • onnettomat

        leipous ohjeet.


    • Enju

      Talkooväen piirakka

      6 munaa
      6 dl sokeria
      4 dl juoksevaa margariinia (tai 300 g tavallista sulatettuna)
      1 ltr vehnäjauhoja
      5 tl leivinjauhetta
      3 tl vaniljasokeria
      3 dl maitoa

      Pinnalle
      !,5 ltr mustikoita tai omenakuutioita

      1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi
      2. Lisää margariini, jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe ja vaniljasokeri sekä maito. Sekoita tasaiseksi.
      3. Kaada pellille leivinpaperin päälle ja levitä tasaiseksi.. Kaada omenat tai mustikat päälle
      4. Paista piirakkaa n. 40 minuuttia 200 asteessa.

      On hyvää !

      • marjoja/omenaa

        Luulisi että olisi mehukkaampaa jos piirakassa olisi enemmän täytettä. Vaikka eihän sellaiselle talkooporukalle tarvitse parasta tarjota.


      • P. kotikokki

        Kiitos tästä! Vaikuttaa juuri siltä mitä odotin. Varmaan hyvää ja mehukasta jäähtyneenäkin, ja omenaa voi laittaa sen verran kuin kehtaa.


      • tsokki

        Hei kiitti!
        Olen joskus laittanut tällä reseptillä, mutta sitten kadotin sen ja meni vuosia, että unohdin tämän piirakan teon.
        Tuossa kesällä tuli taas mieleen piirakka, että voi vitsi, mistä löytäisin ohjeen.
        Ja nyt se sitten löytyi täältä netistä Enjulta.
        Kiitti TOSI paljon. Tää oli kuin kohtalon kädestä!


      • kysyn
        tsokki kirjoitti:

        Hei kiitti!
        Olen joskus laittanut tällä reseptillä, mutta sitten kadotin sen ja meni vuosia, että unohdin tämän piirakan teon.
        Tuossa kesällä tuli taas mieleen piirakka, että voi vitsi, mistä löytäisin ohjeen.
        Ja nyt se sitten löytyi täältä netistä Enjulta.
        Kiitti TOSI paljon. Tää oli kuin kohtalon kädestä!

        Vaikuttaisi ohjeelta missä on paksuutta?! Onko näin!?
        Olen kyllästynyt ohjeiseen joissa sanotaan tulevan uunipelillinen mutta on työ ja tuska saada taikina levittymään edes puolelle pelille!


      • tiitta

        mä teen suht samalla ohjeella pohjan, mutta omenapäällysteen teen niin että kiehautan omenakuutiot tilkassa vettä, jotta ne hieman pehmenevät. Se levitetään pohjalle ja ripotellaan vielä päälle mantelirouhetta. Nam!

        Niin joo, mun ohjeen mukaan (nopea omenapiirakka) munia ja sokeria ei edes vatkata vaahdoksi, sekoitetaan vaan puuhaarukalla. Säästää senkin vaivan ja hyvää tulee!


      • t.m.j,70v,rmki.

        terveellisin ehdottomasti maitopohjainen kun on sokeria ruuassa, eikä piimää saa yleensäkään käyttää sokerin kera, säästyy monilta sairauksilta, tutkittu juttu jo 1985 TEE-lehden mukaan.


      • kokki
        P. kotikokki kirjoitti:

        Kiitos tästä! Vaikuttaa juuri siltä mitä odotin. Varmaan hyvää ja mehukasta jäähtyneenäkin, ja omenaa voi laittaa sen verran kuin kehtaa.

        niin ja kannattaa tehä itse sen omenapiirakan, tai mustikkapiirakkaa


    • safkaseireeni

      Ainemäärät triplaamalla saat helposti koko pellillisen.

      Kuva piirakasta: http://safkaseireeni.blogspot.com/2010/10/vaahteraomenapiirakka.html

      ------------

      Vaahteraomenapiirakka

      3-7 omenaa (koosta riippuen)

      Pohja:
      2 munaa
      1 dl tummaa sokeria
      0,75dl öljyä
      1,25 dl maitoa
      1/2 tl bourbonvaniljajauhetta tai 1 tl vaniljasokeria
      2,5 dl vehnäjauhoja
      1,5 tl leivinjauhetta


      Marinadi:
      5 rkl vaahterasiirappia
      3 rkl öljyä


      1. Vatkaa munat ja tumma sokeri vaahdoksi ja lisää öljy
      2. Yhdistä kuivat aineet
      3. Lisää vuorotellen maitoa ja kuivia aineita kunnes seos on tasaista
      4. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen
      5. Poista omenankodat, siivuta omenat ja kieputa siivuja öljy-vaahterasiirappiseoksessa
      6. Öljyä ja korppujauhota matala pyöreä lasiuunivuoka
      7. Levitä taikina vuokaan
      8. Asettele omenaviipaleet taikinan päälle haluamallasi tavalla
      9. Paista 25-30min (jos päällimmäiset omenasiivut alkavat tummua liikaa aseta piirakan päälle folio ja jatka paistamista kunnes taikina on sopivan ruskeaa

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Mikä tekee kaivatustasi

      Haluttavan?
      Ikävä
      64
      1341
    2. Uskallanko laittaa sulle viestiä?

      Se viesti on tossa valmiina ja lähettämistä vaille valmis. Kun ei kauhee sti tunneta niin eipä sillä olisi niin väliä. S
      Ikävä
      73
      1286
    3. Tässä ovat Elämäni biisi vieraat lauantai 19.9. - Yksi vieras on kohuttu TTK-juontajaehdokas

      Elämäni biisi vieraslista on harvinaisen mielenkiintoinen lauantaina. Mukana myös kohuttu TTK-juontajaehdokas, josta ei
      Tv-sarjat
      8
      980
    4. Mies joka on oikeasti kiinnostunut

      Ja näkee sut pitkäaikaisena kumppanina, siirtää vaikka vuoria selvittääkseen asiat eikä ota pienintäkään riskiä menettää
      Ikävä
      125
      926
    5. Onko nyt kaikki asiat käyty läpi?

      Mun mielestä on👍
      Ikävä
      109
      919
    6. 49
      818
    7. Vieläkin saat

      Sydämen tykyttämään. Vaikka emme näe
      Ikävä
      38
      793
    8. Kunnanhallitus

      Miten käy täällä vuosia tuomioita jakaneelle valittajalle, hovioikeus hylännyt kaikki syytteet.
      Puolanka
      42
      746
    9. 77
      745
    10. Rauha, sopiiko

      Ei häiritä enää toisiamme. Annetaan molemmille rauha unohtaa, pyydän tätä todella. Kiitos. Miehelle.
      Ikävä
      79
      743
    11. En tahallaan sua välttele...

      Olis niin kiva nähdä jossain muualla kuin kaupassa!
      Ikävä
      53
      718
    12. Ei siitä pääse yli, eikä ympäri!

      Pakko se on myöntää ja tunnustaa. Olisin halunnut p*nna sinua sydämeni kyllyydestä. Itseäni vanhemmalle naiselle
      Ikävä
      66
      691
    13. Miesten (epä)viehättävyydestä kysymys

      Mieltä askarruttava asia, liki dilemma. Palstallahan jotkut miesoletetut usein toteavat, että kaikki naiset tavoittelev
      Sinkut
      141
      665
    14. Nyt kaatuu Kuisla

      Reima Kuisla hakee saneeraukseen – Joitakin velkoja on jo ulosotossa https://www.ilkkapohjalainen.fi/reima-kuisla-hakee
      Seinäjoki
      30
      636
    15. Minkä kappaleen

      haluaisit soivan, kun astellaan alttarille?
      Ikävä
      55
      615
    16. Pystyisitkö liikkumaan

      Tai tapailemaan kaivattuasi julkisesti?
      Ikävä
      62
      587
    17. Olit hyödytön.

      Mulle hyödytön..
      Ikävä
      95
      541
    18. Sastamalassa epäillään tappoa, kaksi otettu kiinni

      Kuulemma Aarnontiellä tapahtunut Tietääkö joku enemmän?
      Sastamala
      23
      518
    19. Kumpi tästä nyt

      Teki niin vaikeaa?
      Ikävä
      60
      504
    20. Mitä meidän välillämme

      On käynyt näiden vuosien aikana?
      Ikävä
      55
      500
    Aihe