Onko joku onnistunut tekemään vähäkalorisia sämpylöitä? Itse olen yrittänyt ja yrittänyt, vähentänyt rasvaa, tehnyt taikinan veteen, korvannut osan jauhoista vehnäleseillä... ja edelleen sämpylän kcal-määrä kiipeää yli sataseen. Onko muita vaihtoehtoja kuin tehdä hiirenpapanankokoisia sämpylöitä, jos ei halua satasta sellaiseen laittaa? Oletko sinä joskus onnistunut tekemään vähäkalorisempiä sämpyjä, kerro ohje?!
Yleensä syön ruisleipää tai runsaskuituisia hapankorppuja, mutta joskus iskee himo leipoa sämpylöitä...
Yleensä syön ruisleipää tai runsaskuituisia hapankorppuja, mutta joskus iskee himo leipoa sämpylöitä...
Vastaukset 24
Vanhimmat
Sämpylöistä en tiedä mutta tein äsken perunarieskoja ja hyviä tuli. Ainekset: perunamuusia, jauhoja, kananmuna ja vähän suolaa. Yllättävän vähäisillä aineilla erittäin hyviä ja kevyitä läpimäisiä :)
perunamuusista ja jauhoista kevyitä lämpimäisiä? Oletko laskenut, paljonko hiilihydraatteja tuohon sisältyy? Muna ja vesi ovat ainoat terveelliset aineet.
saa kevyttä kuin sinä rasvaisine smetanoinesi ja kermoinesi
painu sinä niiden hiilihydraattiesi kanssa hevon v******N täältä..kukaan ei kysynytkään mitään hiilihydraateista vaan KALOREISTA.. opettele lukemaan ja vasta sitten laskemaan ravintoainemääriä
Että vetää rasvat minimiin. Terveellisyyttä saa vaihtamalla kokojyvään ja laittamalla sekaan ruista. Perusasiat haltuun!
...koska omiin laihdutusmetodeihin se ei kuulu. Itse noudatan sellaista linjaa, että syön tuotteita, joissa on vähän rasvaa ja ovat sen tähden kevyitä. Ja minun mielestä vaarallisin yhdistelmä jauhojen kanssa on sokeri. Eli ennemmin syö tuollaisia lämpimäisiä kuin esim. pullaa. No oli miten oli, jokaisella saa olla omat mielipiteensä ja jos jokainen laihtuu omalla tyylillään niin hyvä. Ja yhä edelleen olen rieskojen kannalla, ne on hyviä ja terveellisiä :)
Hyviä ne voi olla mutta ei terveellisiä.
käyttämällä terveellisiä jauhoja.
Kevyitä niistä saa jättämällä rasvat minimiin.
Niin, ja siten ettei syö koko pellillistä kerralla.
jauhoja ole olemassakaan.
Kotimaiset luomutäysjyväjauhot, speltti...
hiilihydraattipitoisuus on alempi vaikka kuinka olisi luomua tai spelttiä.
Energiasisältö on se, mikä ratkaisee.
Ei ole tervettä Kiriliäkään näkynyt vähään aikaan. Vian ei tarvitse olla iso, kun se on päässä. Mene pois satuilemasta.
Mun mielestä rieskat on oikein terveellisiä moneen moneen muuhun herkkuun verrattuna. Piste. Itse ainakin olen pudottanut 15 kiloa vaihtamalla sipsit ja karkit tuollisiin terveellisiin herkkuihin kuten rieska. Ja koska tämä rieska on noussut nyt näin kuumaksi puheenaiheeksi niin suosittelen kaikkia niitä testaamaan ;) Täytyvät olla sen arvoisia!
Riippuu jauhoista. Kokojyväjauhot ovat terveellisempiä kuin valkoiset. En ole mikään karppaaja, mutta moni ei ajattele, että jos elimistö ei käytä kaikkea hh:ta, hh muuttuu rasvaksi. Siinä mielessä Kiril on oikeassa.
Taasko sinusta muna kevyttä, no jos sen keltuaisen heittää roskikseen...
No, sinun muna on kevyt.
Ei niistä sämpylöistä taida todella kevyitä saada mitenkään kun niiden keskeiset raaka-aineet (lähinnä jauhot) kuitenkin sisältävät melko paljon kaloreita. Mutta ohjeita toki kannattaa verrata ja terveellisempi/kevyempiäkin ohjeita löytyy. Itse tein todella hyviä sämpulöitä seuraavalla ohjeella.
0,5l kädenlämpöistä vettä
125g vähärasvaista maitorahkaa
1,5 tl suolaa
50g hiivaa
n. 12 - l5 dl Myllärin kokojyväpitoista sämpyläjauhoseosta
Ohjeesta tulee n.24 ihan reilunkoista sämpylää. Sämpylät oli todella hyviä ja kuihkeita. Kuohkeutta antoi varmaankin tuo maitorahka sekä kuitupitoiset jauhot (aiemminkin olen ko. jauhoja käyttänyt ja voin suositella niitä lämpimästi). Taikina oli aika pehmeää mutta kyllä sen kuitekin sai ihan hyvin leivottua. Leivonnassa käytin hieman vehnäjauhoja, ettei taikina tartu käsiin/alustaan. Sämpylät voitekin ennen paistamista vedellä. Joskus olen vielä laittanut päälle vähärasvaista juustoraastetta.
Yksi mun herkku on kaurarieskat.
1 prk (250g) kevyt kermaviiliä
1/2tl suolaa
3dl kaurahiutaleita
Aineet sekaisin, pellille ja paisto uunissa 250 astetta. Kokeile koska on valmista, ei mene kauaa.
Tuosta saa ohjeen mukaan yhden ison rieskan tai 9 pientä.
Ite tein just tälläsii sämylöitä:
- 0,5 l vettä
- 1 pss kuivahiivaa
Sitte jauhojen sijasta:
- kauraa
- pellavansiemenrouhetta
- vehnänalkiota
- ruishiutaleita
- vehnähiutaleita
- kolmen viljan hiutaleita
- mantelijauhoo
lisäks
- 1½ rkl tummaa siirappii
- 1 tl suolaa
- loraus korkealaatuista oliiviöljyy
- auringonkukan siemenii, seesamsiemenii, pellavansiemenii
TULI AIVAN IHANIA, PEHMEITÄ JA HERKULLISIA. TÄÄ ON MUN LEMPPARI RESEPTI KAIKISTA. VOITTAA JOPA EPÄTERVEELLISETKI VERSIOT ;)
ettäonnistuisit tekemään terveellisiä sämpylöitä. Kun sämpylät valmistetaan jauhoista niin kaikki jauhot ovat hiilihydraatteja eli sokereita. Et siis yksinkertaisesti saa jauhoista mitään laihduttavaa ruokaa. Unohda siis sämpylät ja kaikki hiilihydraatit niin voit syödä terveellisesti ja laihdut.
Jotenkin järkyttää nää teidän keskustelut täällä. Saa kuvan että ainut "terveellinen" ruoka on salaatinlehdet.. Terveellinen ruoka ei tarkoita vain sitä, että ruoassa olisi mahdollisimman vähän kaloreita. Jos tähtäätte mahdollisimman vähäkaloriseen ruokavalioon niin litkikääpä vaan sitä vettä sitten. Terveelliseksi en tällaista sanoisi, mutta vähäkalorista se ainakin on. Terveelliseen ruokavalioon tarvitsee monipuolista ruokaa, joten ihan huoletta voi leipää syödä, kunhan ei syö liikaa ja tarkistaa mitä leipä sisältää. Ja tosiaan se jauhojen laatu vaikuttaa paljon leipien ja sämpylöiden terveellisyyteen. Se, että jossain tuotteessa on vähemmän kaloreita, kuin toisessa, ei tee tuotteesta automaattisesti terveellisempää. Luontaiset ainesosat ovat terveellisempiä, kuin keinotekoiset, vaikka niissä olisikin vähemmän kaloreita. Monissa luontaisesti tuotetuissa ruisleivissä on enemmän kaloreita, kuin joissakin vaaleissa leivissä, mutta se ei tee vaaleasta vaihtoehdosta yhtään sen terveellisempää.
Voisiko desin jauhoista korvata esim. Porkkanaraasteella. Lisäksi kannattaa verrata eri jauhojen energiasisältöä pussien takaa, josko osan jauhoista voisi korvata jollain muulla.
Kananmunista (ainakin osasta) voi jättää keltuaisen pois. Rasvoja voi vähentää tai yrittää käyttää vähäkalorisempia kasvisrasvasekotteita tai korvata suoraan vähärasvaisella rahkalla.
Tämä on surullisin keskustelu mitä olen lukenut
Ehkä jauhoja voisi korvata raastetulla kukkakaalella. Ainakin minulla ajatus kukkakaalisämpylöistä saa veden kielelle :p