Isäni muistelee äitinsä tehneen aikoinaan piimäpohjaista omenapiirakkaa, johon kuulemma tuli pohjalle pääasiassa piimää, ehkä vähän leivinjauhetta tai jotain, ja omput päälle.
Nyt on resepti hukassa, sillä mummoni ei enää muista kyseistä leivonnaista. Osaisiko joku auttaa, jos muistuisi edes samantapaista ohjetta mieleen? Isäni mukaan pohjaan ei siis tullut jauhoja, mutta ei ole myöskään tietoa mitä siihen tuon piimän lisäksi tuli.
Nyt on resepti hukassa, sillä mummoni ei enää muista kyseistä leivonnaista. Osaisiko joku auttaa, jos muistuisi edes samantapaista ohjetta mieleen? Isäni mukaan pohjaan ei siis tullut jauhoja, mutta ei ole myöskään tietoa mitä siihen tuon piimän lisäksi tuli.
Vastaukset 4
Vanhimmat
nämä vain ehdotuksia, kauraa? talkkunaa? tai joku piimäleipäressu? tai sitten hmm noh en tiedä miltä tämä kuulostas.. piimä/muna... heh noh rohkearokan syö ja koittamaan vaan mikä kävisi :)
Onko n.s.hiivaleipäjauho vehnää, vai useampaa viljaa yhdessä? Jos se on vaan vehnää, miten se eroaa tavallisista vehnäjauhoista? Eräs nuori ystävä kysyi asiaa minulta, mutta kun en osannut vastata,toivon, että tavoitan tällä tavalla jonkun, joka ystävällisesti kertoisi.
piirakkaan käy. Minä heitän milloin tosiaan piimää, danonen jugurttia -vanilja,mehua, maitoa, vaniljakastiketta, kinuskikastike käy omenan kanssa, bulgarian jugurtti, kermaa. Ja todennut että aina tuntuu onnistuvan on nesteenä mikä tahansa. Pohjan maku vaihtelee. Ja sekaan olen lisännyt 0,5 dl kauralesettä, tai ruishiutaleita ja nyt viimeaikaisin kokeiluni on ruisjauho jota heittelen vähän joka paikkaan.
koitahan tällästä ohjetta:
3 kkp piimää
3 kkp sokeria
1 kkp sulaa rasvaa
4-5 kkp vehnäjauhoja
2 tl soodaa
2 tl vaniliinisokeria
sekoita ainekset keskenään levitä uunipellille laita päälle omenaa tai marjoja esim mustikkaa, puolukkaa... paista 200 asteessa noin 30 min