Heippa!
Niin eräänlaista etnistä tämänkin. Meistä se ei varmaan helposti tunnun niin etniseltä koska on jo osaksi tuttua.
Että oliskos Tukholmassa ja Tallinnassa satamien läheisyydessä mitään perinteisiä kuppiloita taikka ravintoloita joissa maistella aitoa ruotsalaista ja virolaista ruokaa?
Olis ihan kiva laivamatka erikoisuus.
Niin eräänlaista etnistä tämänkin. Meistä se ei varmaan helposti tunnun niin etniseltä koska on jo osaksi tuttua.
Että oliskos Tukholmassa ja Tallinnassa satamien läheisyydessä mitään perinteisiä kuppiloita taikka ravintoloita joissa maistella aitoa ruotsalaista ja virolaista ruokaa?
Olis ihan kiva laivamatka erikoisuus.
Vastaukset 6
Vanhimmat
virolaista ruokaa? Ruotsistakaan ei tule muuta mieleen kuin hapansilakka, joka on TODELLA ETNISTÄ!
Tiedoksi vain, että useimmat "suomalaiset" kotiruoat ovat Ruotsista meille tulleita: lihapullat, kaalikäryleet, maksalaatikko, hernekeitto, graavi lohi jne. Loput on sitten tullut joko Venäjältä (Karjalanpaisti, Karjalanpiirakat, särä, sieniruoat) tai saamelaisilta (poronkäristys). Vain kalakukko on - savolaisilta peräisin, jos nyt siis hekään sitten ovat "suomalaisia"...?
http://www.finfood.fi/finfood/ffom.nsf/0/4658915405FF2F19C22567200039E38C?opendocument&ryhma=2
"Virolainen ruoka on yksinkertaista ja konstailematonta. Monessa suhteessa se muistuttaa vanhaa suomalaista perinneruokaa".
Ruoanvalmistuksessa käytetään paljon säilöttyjä ja hapatettuja tuotteita: Sieniä, marjoja, hapankaalia, pikkelsejä, suolakalaa ja -lihaa, smetanaa, rahkaa. Porsaan lihaa syödään paljon. Peruna ja hapanleipä kuuluvat melkein joka ateriaan.
Tallinnassa voi tutustua perinteiseen virolaiseen ruokaan mm. näissä ravintoloissa:
Eesti Maja (Viru-hotellin lähellä)
Vanaema Juures
Kuldse Notsu Korts
Itse olen suosinut Eesti Majaa. Maukas ruoka ja nälkä lähtee taatusti!
Kun tulet viikingin satamaan tukholmaan, nostat katseesi ja näet vihreän keitaan, korkeella. Sinne.. Jos ei sinne niin ikävä sanoa, tukholman on grossover ruoka ottanut täysin yli.
Ymmärtäisipä tätä sinun tekstiäsi! Voisitko yrittää uudestaan, ja edes hiukan jonkinlaisia kirjoitussääntöjä noudattaen?
http://64.233.183.104/search?q=cache:tePkO1Guk7sJ:www.stockholmtown.com/upload/PDF/12137_PdfDocument.pdf ruotsalainen ruokaperinne&hl=fi&gl=fi&ct=clnk&cd=2
ja virolainen keittiö http://www.einst.ee/publications/cuisine/
http://www.einst.ee/publications/cuisine/moos.html
http://www.matkapaletti.fi/documents/perinneruoat.htm
http://www.svyl.net/seuroissa/index.html