Aloitin tekemään kukkakaaligratiinia, sellaista ihan perusjuttua, valkokastiketta ja juustogratinointi. Sitten tuli mieleeni, että voisihan sitä vähän "jalostaa", vai mitä? Onko teillä jotain hyviä ruokaideoita, mitä muuta kukkakaalista voisi tehdä. Kotona on perusaineet ja mm. paprikaa, purjoa, tomaattia ja kesäkurpitsaa sekä maitoa, cremeä, juustoa (mozzarella ja fetaa sekä kevytkermajuustoa ja juustoraastetta).
Kukkakaalivinkkejä?
Kaali jo pilkottu!
3540
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
esikeitä muutama minuutti kukkakaalia.Paahda pannulla ruisleivän muruja ,sulata hieman voita ,kaada ne vuokaan kukkakaaalin päälle .lisäksi hieman emmentaalraastetta. ja eikun uuniin kunnes juusto saa väriä
Olen usein laittanut kasvisgratiiniin kukkakaalia,parsakaalia,kesäkurpitsaa ja tomaattia, joskus myös fetaa ja purjoa ihan mitä sattuu olemaan,enkä jaksa tehdä sitä kastiketta joten sekoitan vain mausteita kermaviiliin ja käytän sitä sen asemesta.
Keitä kukkakaaleja hieman, mielellään lihaliemivedessä, kada vesi pois ja laita kukkakaalit uunivuokaan ja päälle kaada valmis" pussista" bernaiskastike, anna olla uunissa hetki ja tarjoile.
Tai keitä kukkakaalit liha,tai kasvisliemessä lähes kypsiksi, kaada vesi pois, pilko kukkakaaleja haarukalla ja sekoita joukkoon muutama keitetty ja pieneksi silputtu kananmuna, ripaus suolaa ja maustepippuria ja nokare voita, sekoita ja tarjoa lämpimänä.