ensimmäinen käyttökerta nyt meneillään mutta tahtoo jäädä kiinni välilllä enempi. johtuuko tää uudesta pannusta? voitelen sutilla öljyllä melkein joka kerralla...
vohvelitaikina jää kiinni rautaan yläkanteen
krupps anttilasta 14.90e (3...
311491
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Kuten uuninpellit ja sellaset pitää myös vohvelirauta polttaa ensin.. öljyät ja annat käristä... muista tuulettaa :)
Älä tee tota jos on kyseessä tefloninen :)
vois olla, ettei taikinassa ole (tarpeeksi) rasvaa. Tai sitten jauhoja liian vähän tai liian lyhyen aikaa turvonneet.
Tässä on ohje, jolla itse teen vohvelit, eikä tartu.
PIIMÄVOHVELIT
125 g voita
50 g sokeria
2 rkl vaniljasokeria
ripaus suolaa
4 munaa
250 g vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1/4 l piimää
Vaahdota voi, sokeri, vaniljasokeri ja suola. Lisää munat yksi kerrallaan ja lopuksi jauhot ja piimä vuorotellen.
Taikina on suunnilleen yhtä paksua, kuin kakkutaikina.
Itse voitelen ensimmäisellä kerralla voilla raudan, mutta loput taikinat pystyy paistamaan jo ilman rasvaa. Tuo on ensimmäinen taikina, joka ei ole kertaakaan minulla tarttunut. Ja metallilastalla tms. ei kannata pilata vohvelirautaa, vaikka kuinka tarttuisivat. Äitini pilasi oman teflonisensa veitsellä sorkkimalla.
Käytän puista voiveistä.
:) Nyt alkoi tehdä mieli vohveleita... Täytyypä hakea huomenna kaupasta piimää :)