kertokaa mulle suolaisen piirakan täytevaihtoehtoja, kekseliäisyys on nollassa, kiitos etukäteen!
suolainen piirakka
Anne73
4729
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
...on kinkku-purjosipuli-juusto.
Feta-pinaattipiiras on hyvä, siihen voisi ehkä lisätä näitä trendikkäitä aurinkokuivattuja tomaattejakin ripauksen, sekä tuoretta persiljaa. Kertoisipa joku myös maukkaita pohjataikinavaihtoehtoja!
KINKKU-JUUSTOPIIRAS
Pohjataikina:
2 dl perunasosetta
100 g margariinia tai voita
4½ dl hiivaleipäjauhoja
½ dl vettä
1 tl suolaa
Täyte:
200 g palvikinkkua
pala purjoa
1 paprika
1-2 murskattua valkosipulin kynttä
tilkka öljyä
Pinnalle:
2 dl juustoraastetta, esim. emmentalia tai Havartti-kermajuustoa
3 munaa
1 dl kermaa
1 dl maitoa
valkosipulisuolaa
1. Sekoita pohjan ainekset tasaiseksi seokseksi ja taputtele suurehkon piirasvuoan pohjalle ja reunoille.
2. Kypsennä pohjaa 200 asteessa noin 10 minuuttia.
3. Kiehauta kuutioitua kinkkua, purjoa ja paprikaa sekä valkosipulia öljyssä.
4. Levitä seos puolikypsälle pohjalle.
5. Ripottele juustoraaste päälle ja keskenään sekoitetut muut täytteen ainekset.
6. Paista 225 asteessa 25 minuuttia tai kunnes täyte on hyytynyt ja saanut väriä.
7. Tarjoa lämpimänä.
KEVYT KINKKUQUICHE
Pohja:
3 porkkanaa (sos.n.3/4 dl)
75g margariinia
2 dl sämpyläjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
100-150g keittokinkkua
1 pieni purjo
1 tlk(2½ dl)raejuustoa
2 dl maitoa
2 munaa
½ tl mustapippuria
½ tl yrttisuolaa
1 tl provencen yrttisekoitusta
1.Keitä kuoritut ja paloiksi leikatut porkkanat vesitilkassa,soseuta ja jäähdytä.
2.Nypi rasvaan jauho-leivinjauheseos.Lisää porkkanasose ja sekoita taikina tasaiseksi.Anna taikinan rauhoittua jääkaapissa.
3.Painele taikina piirasvuoan pohjalle ja reunoille.Paista pohjaa ensin 225 asteessa noin 10 minuuttia.
4.Leikkaa kinkku suikaleiksi ja purjo renkaiksi.Sekoita raejuustoon maito,munat,ja
mausteet sekä kinkkusuikaleet että purjorenkaat.
5.Levitä puolikypsän piiraspohjan päälle täyteseos.Pane piiras takaisin uuniin ja kypsennä vielä 200asteessa noin 40 minuuttia.
Huom! Kinkun voit korvata savuporolla