Apua, kasvissyöjän talouteen muutti kaksi lihanhimoista kissaa!
Kauanko paloiteltu raaka silakka säilyy pakkasessa?
(ja kuuluuko silakan mahan olla musta/puhjennut ostaessa, tuoreita olivat?)
Voiko leikkeleitä (kinkkua/kalkkunaa/tms) pakastaa?
Kannattaako jauheliha tai muu liha pakastaa kypsänä vai raakana?
Ja kauanko jauhelihaa pitää paistaa uunissa, jotta se olisi varmasti kypsää?
kiitso!
Kauanko paloiteltu raaka silakka säilyy pakkasessa?
(ja kuuluuko silakan mahan olla musta/puhjennut ostaessa, tuoreita olivat?)
Voiko leikkeleitä (kinkkua/kalkkunaa/tms) pakastaa?
Kannattaako jauheliha tai muu liha pakastaa kypsänä vai raakana?
Ja kauanko jauhelihaa pitää paistaa uunissa, jotta se olisi varmasti kypsää?
kiitso!
Vastaukset 1
Vanhimmat
Kokki vastaa:
Kauanko paloiteltu raaka silakka säilyy pakkasessa?
- Noin 4 kk -18 asteessa tai alle
ja kuuluuko silakan mahan olla musta/puhjennut ostaessa, tuoreita olivat?
-kalat ovat silloin perattuja jos maha on hajalla.
Mustuus viittaa sappirakon puhkeamiseen jolloin kala on pilalla
Voiko leikkeleitä (kinkkua/kalkkunaa/tms) pakastaa?
- Kyllä
Kannattaako jauheliha tai muu liha pakastaa kypsänä vai raakana?
- Riippuu käyttötarkoituksesta. Jos teet kastiketta, kypsennä. Jos teet pullia tai mureketta, voit pakastaa raakana. Tuossakin olisi järkevämpää tehdä valmis tuote ja sitten pakastaa se.
Ja kauanko jauhelihaa pitää paistaa uunissa, jotta se olisi varmasti kypsää?
- miksi uunissa? Paista jauheliha pannulla.