Eli minkälainen olisi hyvä kuorrutte esim. seitille? Monesti kouluissa on jotain tosi hyvää kuorrutettua kalaa, mutta mitähän se kuorrute on niissä...? Eli reseptejä kaipailisin...
Kuorrute uunikalalle?
Jaanis
41497
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
niin tässä yksi vaihtoehto. Käytä vain luonnollista kuohukermaa, ei mitään keinotekoista. Jauhoja ei tarvita.
1. Paloittele kalafilee tarvittaessa ja nosta kala voideltuun uunivuokaan. (Kalan voi myös ensin kevyesti ruskistaa tai pariloida.)
2. Mausta kala ripottelemalla mausteet kalan pinnalle.
3. Kaada kalaliemi vuokaan.
4. Kypsennä kaloja uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia. Lisää kuuma kerma ja mantelilastut vuokaan kypsentämisen loppuvaiheessa.
Kuorrute on valkokastiketta, mikä onkin oiva valinta. Suurustaa voi voin kanssa tai kevyemmin siten, että sekoittaa jauhot kylmään maitotilkkaan, joka vatkataan kuuman maidon sekaan. Sekaan ja päälle juustoa. Maustetaan suolalla ja muskottipähkinällä.
Itse olen laittanut uuniseitiä myös kookosmaidon kanssa, vaikka siitä ei tulekaan sellaista paksua kerrosta, mutta on hyvää. Voi tehdä thaimaalaisin maustein tai sitten vaikka tomaatin kera.
uskoisin. Kenties päällä vielä juustoa?
Seiti on tietysti helppo, mutta kannattaisi joskus kokeilla muutakin kalaa - huomaat kyllä eron! :)
http://keskustelu.suomi24.fi/show.fcgi?category=2000000000000005&conference=4500000000000357&posting=22000000014390368
http://64.233.183.104/search?q=cache:QGbdqn2_ergJ:muffariina.vuodatus.net/synd/rssfeed pakastekalaa uuniin&hl=fi&ct=clnk&cd=2&gl=fi
http://lintu75-2.vuodatus.net/blog/408924
http://vilijaana.vuodatus.net/blog/category/KALARUOAT
http://www2.ess.fi/evaat/?m=200604
http://www.kaksplus.fi/keskustelu/?mode=viewtopic&tid=644871