Nekkuohjeita?

Shilli

keneltä löytyisi? itse olen kadottanut kaikki ohjeet.

2

1022

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • puuha-pete.m

      NEKUT
      n. 60 kpl)

      1½ rkl voita tai margariinia
      2 dl sokeria
      2 dl siirappia
      1½ dl kuohukermaa
      50 g hienonnettuja manteleita

      1.   Sekoita kaikki muut aineet paitsi mantelit paksupohjaisessa kattilassa.
      2.   Keitä ilman kantta kuumalla liedellä.
      3.   Kun pisara seosta kylmään veteen pudotettuna kovettuu, on massa valmista.
      4.   Sekoita siihen mantelit ja kaada seos pieniin makeisvuokiin tai voipaperitötteröihin

      NEKUT
      75 kpl.

      2 dl kermaa
      2 dl siirappia
      2 dl sokeria
      ¾ dl (50g) kuorittuja, hienoksi hakattuja manteleita

      1.   Sekoita siirappi, kerma ja sokeri keskenään paksupohjaisessa kasarissa.
      2.   Keitä seosta ensin hiljaisella lämmöllä, sitten voimakkaammin kunnes siitä tulee sitkeätä.
      3.   Tähän kuluu n.30 minuuttia.
      4.   Sekoita sitä keittämisen aikana silloin tällöin.
      5.   Tee ´karamellikoe´: tipauta muutama tippa seoksesta kylmään veteen, kun siitä voi sormilla pyörittää pallon, on nekkuseos tarpeeksi keitetty.
      6.   Seoksen lämpötila on tällöin 120-125 astetta.
      7.   Lisää mantelit.
      8.   Kaada nekkuseos nokalliseen astiaan ja täytä paperimuotit, jotka ovat esim. tarjot-timella.
      9.   Kahta lusikkaa voi myös käyttää apuna seosta kaadettaessa.
      10.    Nekut voidaan myös valmistaa pieniin voipaperitötteröihin.
      11.    Pane tötteröt pystyyn pakastimeen, jauhoihin tai sokeriin ennen täyttämistä. Kun seos on puoleksi jäähtynyt, pane jokaiseen nekkuun pystyyn tikku, mistä sitä on hyvä pitää kiinni.
      12.    Säilytä nekkuja tiiviisti suljetussa tölkissä ja pane voipaperi kerroksien väliin.

    • ohje

      100g manteleita (n.1,5dl)
      1,5dl sokeria
      2dl siirappia

      kuori ja rouhi mantelit. sekoita sokeri ja siirappi paksupohjaisessa kattilassa. keitä 5-10 min välillä sekoittaen.nekkuseos on valmista kun pienestä, kylmään veteen pudotetustapisarasta voi muotoilla kovan pallon. lisää mantelirouhe. anna kiehahtaa. kaada kuohkea nekkuseos tötteröihin (leivinpaperi yms.) ja anna jäähtyä viileässä. halutessasi paina tikku nekkuihin.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Sä olet epävakaa

      tai ainakin yrität onnistuneesti vaikuttaa siltä. Ei sun kanssa uskalla ruveta yhtään mihinkään, menis hommat ojasta all
      Ikävä
      24
      1895
    2. Mieti miten paljon yritin

      Löytää yhteyttä kanssasi uudelleen sen väärinymmärryksen jälkeen. Koen etten tullut puoleltasi hyvin kohdelluksi mies😔
      Ikävä
      56
      1753
    3. Kurkkiiko myyrä jo

      Milloin tulee kolostaan?
      Ikävä
      30
      1450
    4. Kaikki on hyvin rakkaani

      Ja tulee olemaan.
      Ikävä
      70
      1116
    5. En enää uskalla laittaa sulle viestiä

      Naiselta miehelle ****
      Ikävä
      52
      1069
    6. Yksi viesti häneltä ja ottaisin takaisin

      Mutta ei sitä tule. Ja ehkä parempi niin, tein jo valintani. En saanut häneltä tarpeeksi, kaikki muu meni minun edelle j
      Ikävä
      22
      925
    7. En ikinä koskaan

      En tule ikinä hyväksymään!
      Tunteet
      54
      900
    8. Sovitaanko ja halataanko?

      Pyydetään toisiltamme anteeksi...❤️
      Ikävä
      49
      883
    9. Olen selvästi rikki

      Narsistiset ihmiset jotenkin koukuttaa minut.
      Ikävä
      24
      874
    10. Keskisarjan puheet

      Onko kansanedustajan sopivaa puhua tuollai vai pitäisikkö potkia pois eduskunnasta?
      Suomussalmi
      176
      857
    Aihe