Heippa kaikki,
olen selaillut internetissä erilaisia kinkkupiirakkaohjeita, mutta en tiedä mitä lähtisin yrittämään. Kysynkin teiltä, jos teillä on kinkkupiirakan ohjetta?
Kaipaisin sellaista, josta tulisi koko uunipellillinen. Luulen että kaipaamassani reseptissä on myös perunasosetta tms, koska piirakka on suht vaalea. Olen tätä joskus jossain syönyt, mutta en muista missä :|
olen selaillut internetissä erilaisia kinkkupiirakkaohjeita, mutta en tiedä mitä lähtisin yrittämään. Kysynkin teiltä, jos teillä on kinkkupiirakan ohjetta?
Kaipaisin sellaista, josta tulisi koko uunipellillinen. Luulen että kaipaamassani reseptissä on myös perunasosetta tms, koska piirakka on suht vaalea. Olen tätä joskus jossain syönyt, mutta en muista missä :|
Vastaukset 2
Vanhimmat
No niin...mä olen tän itse kehitelly, mut on niin maistuvaa:)!Tää ohje on uunipellilliseen:
2pakettia valmiita (esim.sunnuntai) piirakkapohjia (suolainen piirakkapohja)
Annat niiden sulaa ja levität ne pellille(alle leivinpaperi)
1 pussi kinkkusuikaileita
1-2 kananmunaa
1 purkki ruokakermaa
(n. desi juustoraastetta)
sipulia (kuullota hieman pannulla öljyssä)
paprikaa
aurajuustoa
mausteita oman maun mukaan
(esim.paprikajauhe,mustapippuri,valkosipulijauhe)
Nämä sekoitat astiassa sekaisin ja levität sit pohjan päälle (ja juustoraaste siihen päälle).Uuni 200 astetta ja annat olla uunissa n. puol tuntia...kyl sen sit näkee kun se on valmista:):)
Oleppas hyvä!
Toivottavasti maistuu:)
Kinkkupiirakka (Kodin Kuvalehdestä)
100 g voita tai margariinia
2 di vehnäjauhoja
1/2 dl kylmää vettä
ripaus suolaa
Täyte:
200 g palvikinkkua
2 dl purjosilppua
2 munaa
2 dl maitoa tai kermaa
1/4 tl mustapippuria
(suolaa)
100 g emmental-juustoraastetta
1. Nypi vehnäjauhot rasvan joukkoon murumaiseksi seokseksi. Lisää kylmä vesi ja sekoita taikina nopeasti tasaiseksi.
2. Painele taikina voideltuun piirasvuokaan ( n. 22 cm halkaisijaltaan)
3. Paloittele kinkku pieniksi ja levitä vuoan pohjalle samoin kuin halkaistu huuhdeltu purjo suikaleina.
4. Sekoita kananmunat maitoon tai kermaan ja mausta pippurilla ja suolalla. Kaada seos vuokaan ja ripottele pinnalle juustoraastetta.
5. Paista 225-asteisessa uunissa 25-30 min.
6. Tarjoa lämpimänä raikkaan salaatin kera.