Asiakas saa monen mielestä olla kuinka v-ittumainen, hyökkäävä ja typerä tahansa ja myyjän tiskin takana pitäisi vain hymyillä, sovitella ja olla nöyränä, kun kerran on asiakaspalvelun "velvoittama". VÄÄRIN.
Saamaansa kohteluun ja palveluun voi vaikuttaa itse tervehtimällä, olemalla kohtelias ja asiallinen. Itse saan useinmiten hyvää palvelua, sillä vanhankansan viisaus "niin metsä vastaa kuin sinne huudetaan". Jos itse olet naama nurinpäin, etuilet tai äksyilet, ei myyjäkään sinua mielellään noteeraa.
Kauppojen joulukiireiden aikana kannattaa miettiä etukäteen ostoksensa, sillä myyjällä ei välttämättä ole aikaa kanssasi miettiä mikä anopille sopisi, varsinkin jos jonossa on paljon ihmisiä. Ne ajat kun mahduit vielä M:ään ovat muuten takana.
Kiireisenä tilatessa kannattaa kysyä arvio, kauanko kestää ja pieleen menneestä annoksesta kuuluu toki valittaa, mutta...
Älkää s-tana seisottako sitä baarimestaria tyhjänpanttina jos ette tiedä edes pitäisikö drinkkinne olla makea, raikas vai karvas tai otatko oluen vai siiderin. Silläkään ei ole aikaa moiseen jos 20 ihmistä seisoo käsi ylhäällä seteliä heiluttaen.
Jos pikkujouluaika on pakottanut Sinut ensimmäistä kertaa aikoihin oikeen discoteekkiin, niin yllätys yllätys: Abba ja Boney M ovat OUT. Boten Annaakaan Dj tuskin mielellään soittaa 10 kertaa, vaikka se kuinka saisi sinulta puntin vipattamaan. Kaikilla ei välttämättä ole yhtä suppea ja jumiutunut musiikkimaku kuin Sinulla ja se Dj joutuu funtsaamaan tuhattakin ihmistä yhtä aikaa. Ne tuhat eivät tanssi Sinun pillisi mukaan.
Baarimestarin kanssa ei kannata aloittaa virttä "Kun Minä Kerran Vuodessa Pääsen Ravintolaan...". Se on vuosien mittaan kuullut ne kaikki säkeistöt liian monta kertaa. Asiakas on useinmiten väärässä, koska luulee maailman pyörivän oman napansa ympärillä. Anna arvo toisillekin ja jos jää pahasti jokin närästämään, pura se taxi-tai grillijonossa. Sieltä löytyy aina toinen, jolle jäi luu käteen.
SE joka tästä muuten suuttuu, tuntee piston jos toisenkin sydämessään? Hauskaa pikkuJouluaikaa.
Saamaansa kohteluun ja palveluun voi vaikuttaa itse tervehtimällä, olemalla kohtelias ja asiallinen. Itse saan useinmiten hyvää palvelua, sillä vanhankansan viisaus "niin metsä vastaa kuin sinne huudetaan". Jos itse olet naama nurinpäin, etuilet tai äksyilet, ei myyjäkään sinua mielellään noteeraa.
Kauppojen joulukiireiden aikana kannattaa miettiä etukäteen ostoksensa, sillä myyjällä ei välttämättä ole aikaa kanssasi miettiä mikä anopille sopisi, varsinkin jos jonossa on paljon ihmisiä. Ne ajat kun mahduit vielä M:ään ovat muuten takana.
Kiireisenä tilatessa kannattaa kysyä arvio, kauanko kestää ja pieleen menneestä annoksesta kuuluu toki valittaa, mutta...
Älkää s-tana seisottako sitä baarimestaria tyhjänpanttina jos ette tiedä edes pitäisikö drinkkinne olla makea, raikas vai karvas tai otatko oluen vai siiderin. Silläkään ei ole aikaa moiseen jos 20 ihmistä seisoo käsi ylhäällä seteliä heiluttaen.
Jos pikkujouluaika on pakottanut Sinut ensimmäistä kertaa aikoihin oikeen discoteekkiin, niin yllätys yllätys: Abba ja Boney M ovat OUT. Boten Annaakaan Dj tuskin mielellään soittaa 10 kertaa, vaikka se kuinka saisi sinulta puntin vipattamaan. Kaikilla ei välttämättä ole yhtä suppea ja jumiutunut musiikkimaku kuin Sinulla ja se Dj joutuu funtsaamaan tuhattakin ihmistä yhtä aikaa. Ne tuhat eivät tanssi Sinun pillisi mukaan.
Baarimestarin kanssa ei kannata aloittaa virttä "Kun Minä Kerran Vuodessa Pääsen Ravintolaan...". Se on vuosien mittaan kuullut ne kaikki säkeistöt liian monta kertaa. Asiakas on useinmiten väärässä, koska luulee maailman pyörivän oman napansa ympärillä. Anna arvo toisillekin ja jos jää pahasti jokin närästämään, pura se taxi-tai grillijonossa. Sieltä löytyy aina toinen, jolle jäi luu käteen.
SE joka tästä muuten suuttuu, tuntee piston jos toisenkin sydämessään? Hauskaa pikkuJouluaikaa.
Vastaukset 12
Vanhimmat
Mitä jos viahtaisit ALAA. Tai kävisit työterveyslääkärillä, tarttisit burnout lomaa.
Avaus on täyttä asiaa.
samaa mieltä kanssasi!!!
Jos jonain kauniina päivänä satut mun työmaalle, tarjoan jallun tai pari.
Tuohon ei ole lisättävää tai vähennettävää.
T:B-M vm.80
Kyllä se näin juuri on, että jos useimmiten saa huonoa palvelua ja tahtoo asiat olla huonosti, niin on kyllä syytä katsoa peiliin ja tarkasti.
Ravintola-alalla en ole ollut, mutta muussa palveluhommassa kylläkin ja täytyy sanoa että kyllä sitä kaikenlaista "nitisijää" ja "narisijaa" maa päällään kantaa! Täytyy sanoa että itse ystävällisenä ja huomioivana asiakkaana olen 99-prosenttisesti saanut oikein hyvää ja laadukasta palvelua. Ja jos jostain syystä en ole saanut, niin siitä voi kauniisti ja nätisti ilmoittaa suoraan palvelun tarjoajalle eikä nurista ja haukkua sitten "ympäri kyliä" tapahtuneen jälkeen.
Miten usein ihmiset kirjoittavat "useinmiten"? Ja miten usein he kirjoittavat väärin? Useimmiten.
... Mutta en silti ymmärrä tuollaista vauhkoamista. Kannattaisiko harkita alan vaihtoa??
Palvelualan ammattilaiset eivät tahdo ymmärtää asiakkaiden vauhkoilua, eivätkä asiakkaat palvelualan ammattilaisten vauhkoilua. Mutta kumpi saa alentaa ja kumman? Kummalla on parempi syy vauhkoiluun?
...olen jo törmännyt!
hakeutumista pitäisi tehdä pakolliseksi, ymmärrät varmaankin itsekin miksi.
Itse olen muutaman kerran kohdannut todella v-mäiset tyhmän ravintolatyöntekijän, tuo väärää tavaraa, väärään pöytää, väärään hintaa ja v-tuilee kaupan päälle. Bonuksena oli väärä lasku ja pankkikortti meni lopuksi vielä Visan puolelle, hymyile siinä sitten.
Ammatti ja ammattiin hakeutuminen - paskan marjat. Oletko perillä siitä, kuinka VALTAVAN iso osa ravintolahenkilökunnasta on osa-aikaisia opiskelijoita, joilla ei ole mitään alan koulutusta eikä aikomustakaan hankkia sellaista?? He opiskelevat jotakin kauppaa, lakia, lääketiedettä tai ties mitä humanistista alaa ja tekevät rav.alan töitä rahoittaakseen elämisensa, alalle kun on helppo päästä töihiin ilman koulutusta. Nyt siis puhutaan rosso-tasosta, huippupaikat ovat yleensä niiden koulutettujen ravintola-alan ammattilaisten hallussa.
Millään ammatinvalinnanohjauksella ei pystytä vaikuttamaan siihen, miten nämä ei-alalle-suuntautuvat sitä brikkaa heiluttavat. Ravintolatyö on heille tilapäinen välttämätön paha, se heidän (tuleva) ammattinsa ja ammatinvalintansa on sitten jotakin ihan muuta.
Käy ns paremmissa paikoissa, niin pettymysten riski pienenee.
Valitettavasti olen käynyt aika monessa ravintolassa ja aika monessa kaupungissakin, aina sama juttu - surkeita työntekijöitä löytyy joka paikasta ravintolan tasosta riippumatta ja myöskin päinvastoin. Näin se vain menee. Itse työ puolesta joudun/saan käydä ns. laaturavintoloissa asiakkaiden mukana ja täytyy sanoa, että kyllä suomessa saa aivan mitä tahansa palvelua - ravintolasta riippumatta. Asennevammaisia tuntuu löytyvän eniten juuri kuvailemistasi huippuravintolista joissa ei aina ymmärretä mitä varten ravintola on - se on asiakkaita varten - maksavia asiakkaita varten. Ei pellejä ravintolapäälliköitä jotka eivät ymmärrä edes perus punaviinien eroja saati sitten osaisivat suositella jotain.
Palveluammatit eivät sovi kaikille ja sen takia suosittelen ammatinvalintatestiä kaikille jotka aikovat ko alalle.