Egyptiläistä halvaa?

Laitan tähän alle parit egyptiläisen halvan ohjeet. Ja sitten saitin jossa ihania egyptiläisiä ruokaohjeita, myös jälkkäreitä(mukana myös länsimaisia ruokaohjeita, joten ole tarkkana). Itse tekisin jälkkäriksi jotain muuta kuin halvaa.


http://www.wasfasahla.com/docs/rcp_mn.cfm


Halwa Almawlid (Semsemiah)
Ingredients
1. 1 1/2 cup roosted sesame seeds.
2. 3/4 cup sugar.
3. A little cold water.
4. 1 soup spoon oil.
5. 1 tea spoon lemon juice.
6. Glad Rap or Solofan paper to cover.

Procedure
1. Lightly roost the sesame seeds.
2. Put the sugar in a pot, then, add the water in a low heat. Stir until the sugar milts.
3. Add the lemon juice and the roosted sesame seeds. Stir on a low heat.
4. Oil a cutting board. Put the hot dough on the oiled board.
5. Roll the hot dough to one centimeter thick.
6. Leave the hot dough on the cutting board until it becomes warm.
7. Cut the warm dough into different Semsemiah shapes with a cookie cutter.
8. Cover the Semsemiah shapes with Glad Rap or Solofan paper to cover.
9. Put the covered Semsemiah into an air tight tin (box).


--------------------------------------------------------------------------------

Halwa Almawlid (Foliah)
Ingredients
1. 1 pound un-salted un-skinned roosted peanuts.
2. 1/2 cup sugar.
3. A little cold water.
4. 1 soup spoon oil.
5. 1 tea spoon lemon juice.
6. Glad Rap or Solofan paper to cover.

Procedure
Follow the Semsemiah recipe above, substituting the peanuts for the roosted sesame seeds.


--------------------------------------------------------------------------------

Halwa Almawlid (Hommosiah)
Ingredients
1. 1 pound un-salted un-skinned roosted hommos.
2. 1/2 cup sugar.
3. A little cold water.
4. 1 soup spoon oil.
5. 1 tea spoon lemon juice.
6. Glad Rap or Solofan paper to cover.

Procedure
Follow the Semsemiah recipe above, substituting the roosted hommos for the roosted sesame seeds.

saa aika edullisesti ison paketin Tallinnassa tehtyä arabialaista halvaata.
Kun käyn Tallinnassa, haen aina sieltä sitä mukaan. Siellä se ei oikeasti maksa mitään.

AInakin itseolen joskus ostanut jonkin sortin halvaa Oulun kauppahallista. Aika makeaa on!

Turun Aninkaistenkadulla on kauppa nimeltä Alan shop, siellä on ainakin paljon kaikenlaista arabialaista esim. egyptiläistä (Viva!-merkkistä) mangomehua, jota voin ilomielin suositella. Parasta mehua, mitä olen koskaan maistanut!

Www.ararat-bazaar.com

http://www.lintulaakso.net/kallionbasaari/luettelo.php
melkein kaikissa etnokaupoissa ja peräti Hakaniemen hallissa.
Miksi sen pitää olla egyptiläistä ?Mikä on ero turkkilaiseen.

http://www.ruokala.net/resepti/halvaherkkuja-1
vähemmän makeaa
http://www.ruokala.net/resepti/porkkanahalva-jaatelon-kanssa

Miksi sen pitää olla nimenomaan iidsyptilaista - eikö kotimainen kelpaa? Halvan halva on erinomaista kamaa - olen syönyt sitä jo noin nelkyt vuotta - eikä tarvitse pelätä ties mitä suolistosairautta kuten ulkomaan tuotteita käyttäen ikävä kyllä tapana on ja sitäpaitsi - makuja on nykyään originaalin lisäksi useita muitakin.

http://www.etsiresepti.fi/e/halva.html