Katkarapuruuan pakastaminen?

Tein oikein makoista katkarapukastiketta, mutta sitä jäi hirmuisesti ja ajattelin pakastaa loput. Tuli kuitenkin mieleen että nuo ravuthan ovat pakasteesta eikä pakasteita kai saisi uudelleen jäädyttää niin miten on, voinko pakastaa katkarapukastikkeen vai muuttuvatko ravut syömäkelvottomiksi?
Hyvä neuvo piristäisi päivääni :)
35228
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 3

Vanhimmat

Pakasteista valmistetun ruuan voi huoletta pakastaa. Lämmittele varovasti kun sitten syöt ettei katkikset ehdi sitkistymään.

Äänestä

Itse ravuthan eivät kärsi uudellenpakastamisesta, mutta kastikkeen koostumus lämmitettäessä saattaa muuttua
Voisit noukkia "sattumat" erilleen, lämmittää ja melko varmasti hieman saostaa kastikkeen ja lisätä ravut sitten kuumaan keitokseen

Äänestä

Vastauksissa jätettiin mainitsematta SYY, miksi aiemmin pakastettuakin voi todella pakastaa uudelleen. Nimittäin, jos pakaste on kuumennettu "kiehumapisteeseen" eli valmistettu normaalisti lämpimäksi ruoaksi, se on kuin mikä tahansa tuoreestakin (=pakastamattomasta) raaka-aineesta valmistettu ruoka, eli sen voi säilyvyyden kannalta huoletta pakastaa uudelleen.

Äänestä

Kommentoi aloitusta


Oud kirjoitti:

Tein oikein makoista katkarapukastiketta, mutta sitä jäi hirmuisesti ja ajattelin pakastaa loput. Tuli kuitenkin mieleen että nuo ravuthan ovat pakasteesta eikä pakasteita kai saisi uudelleen jäädyttää niin miten on, voinko pakastaa katkarapukastikkeen vai muuttuvatko ravut syömäkelvottomiksi?
Hyvä neuvo piristäisi päivääni :)

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu