Sain viime jouluna syödä aivan ihanaa punajuurivuokaa.. Siinä oli aurajuustoakin mukana. En edes kunnolla muista, oliko se lämmintä vai kylmää.Muistan vaan, että maku oli taivaallinen :)
Onko kukaan tehnyt jotain näistä aineksista. Miten?
Onko kukaan tehnyt jotain näistä aineksista. Miten?
Vastaukset 4
Vanhimmat
reseptejä on monia. Minä laitan punajuurikiusaukseen runsaan sipulin, valkosipulin ja aurajuuston lisäksi myös ohraa, monet muut tekevät sen pelkästään punajuuresta ja juustosta.
Googlailepa, niin hukut erilaisiin resepteihin! Se kannattaa, sillä punajuuri yhdistettynä Aurajuustoon on aivan taivaallista! :)
Minä teen tällaisen ohjeen mukaan ja on tosi namia!
1 kg kuorittuja ja kuutioituja tuoreita punajuuria
1 pkt Aurajuustoa
(1 sipuli silputtuna)
2 dl kuohu- tai ruokakermaa
mustapippuria myllystä
(suolaa)
Lado ainekset kerroksittain uunivuokaan, rouhi väliin myös pippuria. Lisää tarvittaessa suolaa, muista, että sinihomejuusto on itsessään jo suolaista. Kaada kerma päälle ja eikun laatikko uuniin 200 astetta n. 1 h
PUNAJUURIVUOKA
kasviöljyä
½ kg punajuuria
1 sipuli
½ pkt (a 150 g) sinihomejuustoa
1 pkt (2½ dl) Creme Bonjour Cuisine Valkosipuli ja Yrtit valmistetta
1 tl mustapippuria
Öljyä vuoka. Raasta kuoritut punajuuret kulhoon. Silppua joukkoon sipuli ja sini homejuusto. Lisää Creme Bonjour ja mustapippuri. Sekoita ja kaada seos vuokaan. Kypsennä 200 asteisessa uunissa 1½ tuntia.
Kokeilen näitä molempia reseptejä. Googlaamalla löydän vielä lisää ohjeita. Sittenpä näkee mikä niistä on paras :)