Koulussa oli tota ja oli niiiiin nannaa =)
Kenelläkään ohjetta siihen?
Ja jos löytyis ohje vielä kalakeittoon oisin todella tyytyväinen n_n
Kiitos teille ketkä vastaatte kysymyksiin
Kenelläkään ohjetta siihen?
Ja jos löytyis ohje vielä kalakeittoon oisin todella tyytyväinen n_n
Kiitos teille ketkä vastaatte kysymyksiin
Vastaukset 9
Vanhimmat
Kalakeitto
ota kattila
laita litra vettä
keitä vesi
pienennä lämpöä
heitä veteen pilkotut perunat,porkkanat ym vihannekset
anna kiehua
lisää valmiiksi pilkotut seikuutiot
anna poreilla
maista ja mausta
lorauta ruokacremeä tms joukkoon
siinä kalasoppa
Tonnikalapaistos
keitä makaronit(pasta siis)ohjeen mukaan
laita voideltuun uunivuokaan
sekoita makaronin joukkoon tonnikalaa
kaada joukkoon munamaito,päälle juustoraaste>uuniin
tai tee valkokastike>päälle juustoraaste>uuniin
50g voita
1 iso sipuli
1 purjo (n. 200g)
2-3 valkosipulinkynttä
1g sahramia (=1 pss)
1 dl täysjyväriisiä
2 tl timjamia
1 rkl basilikaa
1 pieni purkki tomaattipyreetä
3 dl kuivaa valkoviiniä
5 dl kalalientä (tai 5dl vettä ja 2 kalaliemikuutiota)
2 dl kuohukermaa
2 dl ranskankermaa
500 g kirjolohi- tai lohifilee
300-400 g kuha- tai ahvenfileitä
2 rkl tuorejuustoa (Tsatsiki)
1. Suikaloi sipulit ja hauduta kattilan pohjalla voissa.
2. Lisää puristetut valkosipulinkynnet, sahrami ja täysjyväriisi. Sekoittele mukaan vielä yrtit ja tomaattipyree. Lisää valkoviini ja kalaliemi.
3. Lisää kiehuvaan seokseen kerma ja ranskankerma ja anna kiehua hiljalleen 15 minuuttia.
4. Paloittele kalafileet pieniksi kuutioiksi ja lisää keittoon. anna hautua noin 10 minuuttia.
5. Sekoittele keittoon lopuksi tuorejuusto ja mausta vielä halutessasi 1/4 tl:lla cayennepippuria. Tarjoa keitto valkoviinin ja patongin kera.
Lähde: http://www.reseptit.com/article/articleview/56/1/9/
Tonnikalapastapaistos on kaikkein parasta koulu ruokaa
Kiitos kiitos =)
Noiden reseptien lukeminen saa jo veden kielelle.
Kyllä kalakeitto taidetaan, muttei vielä vastauksia tuohon pastapaistokseen.
Odottelisin siihen vielä ohjetta =)
Kokokokkiko vastuksessaan kirjoitti reseptin:
Tonnikalapaistos
keitä makaronit(pasta siis)ohjeen mukaan
laita voideltuun uunivuokaan
sekoita makaronin joukkoon tonnikalaa
kaada joukkoon munamaito,päälle juustoraaste>uuniin
tai tee valkokastike>päälle juustoraaste>uuniin
Kannattaa lukea viestit tarkasti ettei jää reseptit lukematta. ;)
Pasta-tonnikalapaistos
kierremakaronia
1 prk tonnikalaa
1 prk ruokacremeä
juustoraastetta
(paprikaa tai kesäkurpitsaa)
Keitä kierremakaronia, laita keitetyt makaronit uunivuokaan. Sekoita purkki tonnikalaa sekaan. Kaada ruokacremeä purkki. Raasta juustoa pinnalle ja uuniin noin 175 asteeseen. Valmista, kun juusto on saanut hieman väriä. Halutessa voi vuokaan lisätä paprikaa tai kesäkurpitsaa.
Tonnikalapaistos
Ainekset
* 2 rkl voita tai margariinia
* 1 rkl oliiviöljyä
* 1 sipuli, hienoksi pilkottuna
* 175 g kesäkurpitsoita, pituussuuntaan halkaistuina ja viipaloituina
* 75 g ruskeita herkkusieniä, viipaloituna
* 50 g parsoja
* 4 kananmunaa, vatkattuna
* 75 g pehmeää juustoa
* 2 rkl tuoretta timjamia, pilkottuna
* 200 g purkkitonnikalaa hiutaleina, siivilöitynä
* 115 g kuorittuja ja keitettyjä katkarapuja
* suolaa ja pippuria
Valmistus
Kuumenna voi ja öljy keskikokoisessa paistinpannussa, mieluiten teflonpannussa. Paista sipuleita 3 minuuttia. Lisää joukkoon kesäkurpitsat, sienet ja parsat ja paista niitä vielä 10 minuuttia, kunnes ne alkavat pehmetä ja ruskistua.
Vatkaa kananmunat, pehmeä juusto, timjami ja mausteet keskenään. Sekoita tonnikala pannulle muiden ainesten joukkoon, hajottamatta sitä liikaa. Lisää joukkoon katkaravut ja mausta seos. Anna seoksen kuumentua läpikotaisin. Kaada kananmunaseos pannulle ja paista sitä miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes munat alkavat olla kypsiä.
Siirrä kananmunaseosta syrjään sivuilta niin, että raa'atkin osat pääsevät kypsymään paistinpannulle. Kuumenna uuni tai grilli keskilämpöiseksi. Suojaa paistinpannun kädensija foliopaperilla ja ruskista paistoksen pääliosa uunissa tai grillissä. Leikkaa paistos lohkoiksi ja tarjoile.
Lähde: Sarah Edmonds: 50 pataruokaa (Gummerus Kustannus Oy 1998)
Pasta-tonnikalapaistos
8 dl makaroneja (vinkki: putkimakaroni sopii erityisen hyvin)
2 l vettä
suolaa
tippa öljyä
Sekoita keitetyn makaronin joukkoon 3 purkkia valutettua tonnikalaa
Kastike:
75 g margariinia
1 dl vehnäjauhoja
4 dl kermaa
6-8 dl maitoa
=> Tee maitokastike, jonka maustat seuraavilla aineilla:
2 dl juustoraastetta
2 kalaliemikuutiota
1 kasvisliemikuutio
1 tl sitruunapippuria
2 tl kalamaustetta
1 sitruunan mehu
1 tl hienoa sokeria
tilliä
Kaada makaroni-tonnikalaseos uunivuokaan ja päälle kastike. Paista 175 -asteisessa uunissa 45 minuuttia
Broilerpastavuoka juustokastikkeella
3 dl pastaa, tummaa tai raketti -spagettia
n. 350 g broileria, suikaleina
Valmista juustokastike:
¾ dl vehnäjauhoja
3 rkl voita t. margariinia
8 dl maitoa
100 g sulatejuustoa (Koskenlaskija)
2 rkl tomaattipyreetä
Suolaa
Jauhelihamaustetta
Pizzamaustetta
Sekoita aineet keskenään voideltuun uunivuokaan ja ripottele pinnalle juustoraastetta.
Kypsennä 200 asteisessa uunissa n. 40 min.
Voisi itsekin tehdä. Koulussa tuo on niin hyvää!
Lähes ainoa hyvä k. ruoka